Château Ausone, Saint Emilion Grand Cru rouge

„100 Punkte! St. Emilion 2010 verkostet im Juli 2014 – 1er Grand Cru Classé

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart rauchig-würzig unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, feine Gewürz- und Edelholzanklänge, zart nach Nougat, dunkle Mineralik, facettenreiches Bukett. Stoffig, komplex, extraktsüße Textur, straffe, gut integrierte Tannine, feiner Säuebogen, salzig, zarter Schokoanklang, reife schwarze Kirschen im Abgang, ausgezeichnete Länge, steht am Anfang einer glorreichen Karriere. Im Moment aber ist dieser Wein nur eine vage Andeutung von dem, was er in zehn Jahren und später zeigen wird, hier ist unbedingt Geduld geboten.” (Peter Moser, FALSTAFF)

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