Mont-Olivet, Lirac, rouge 2018

15,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Die Kraft, die Frucht und die Feinheit! So elegant zischt ein klassischer Lirac bei diesem wunderbaren Traditions-Weingut!

Mont-Olivet, Lirac, rouge 2018
Das Weingut Clos du Mont-Olivet besitzt neben Weinlagen im Chateauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône auch 14 Hektar im Lirac. Der Wein aus 70% Grenache, 15% Syrah sowie Mourvèdre und Cinsault kommt aus dem Süden der Rhône, vom rechten Ufer des namensgebenden Flusses. Die Familie Sabon erfreuet sich hier reichhaltiger, sandiger Böden mit Kieselsteinen, teils durchsetzt von roter Kieselerde. Dieses Terroir sorgt für die Tiefe dieses charmant-ausdrucksstarken Tropfens, die von luftiger Finesse geprägt ist.

Im Bouquet zeigt sich dunkelfruchtig Cassis, vereint mit reifer Pflaume. Pfeffrige Frische durchweht geradezu aufreizend die Fruchtfülle. Dezent rundet eine Wildkräuterwürze das delikate Bild ab.

Kraftvoll gibt sich der erste Schluck am Gaumen. Jetzt blitzt zwischen den herrlichen Früchten zusätzlich ein Hauch deutlicher Kirsche auf. Die schnalzt wunderbar zur dunklen Schokolade, die der mundfüllende Charmebolzen kurz cremig offeriert, bevor die Gerbstoffe Hand in Hand mit eleganter Frische übernehmen. Das vibriert richtig vor Spannung, zieht uns charmant in seinen Bann, lässt uns beseelt wieder zum Glas greifen. Jeder Schluck federt hier wohlig lange nach. Das macht nicht müde, aber hungrig. Auf Kräuter-Bratwürste vom Grill oder ein Côte de Boeuf, außen knusprig und innen zart-rosa, gegart mit Rosmarin und Thymian mit einem Ratatouille dazu!

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 15 Grad, zu genießen ab sofort bis 2025+.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FRS191018
Alkohol: 15,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: S.C.E.A. du Clos Mont-Olivet
3 Chemin du bois de la ville
84230 Châteauneuf-du-Pape
Frankreich

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