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Wein-Verkostung bei
Pinard de Picard
Auch beim Wein geht Probieren über Studieren:
Unser Sommelier-Team führt Sie jeden
Donnerstag von 15.00 - 18.30 Uhr
Freitag von 15.00 - 19.00 Uhr
Samstag von 10.00 - 14.00 Uhr
durch eine Auswahl unseres Programms. Die Teilnahme ist kostenlos und ohne Voranmeldung möglich!
WEINABENDE 2019
bei Pinard de Picard
Unser Sommelier-Team führt Sie freitags ab 20 Uhr, in entspannter Atmosphäre, durch verschiedene Themengebiete und präsentiert Ihnen bis zu 10 verschiedene Weine. Nebst den themenbezogenen Weinen, stehen zu allen Weinabenden kleine Köstlichkeiten für Sie bereit.
weitere Informationen & Termine
PINwand N°302
NEU im Programm:
WEINGUT GEORG BREUER - RHEINGAU
Weingut des Jahres 2019 - Beste Weißweinkollektion (Eichelmann)
FRIEDRICH BECKER
La Belle Vue:
Schöne Aussichten!
CLOS DU CAILLOU
„Hauptkonkurrent für den
Wein des Jahres“ - 97 Punkte
MASSOLINO
„Massolinos Barolo 2015
ist einfach sagenhaft!“
Alle Weine der PINwand in der
Kurzübersicht
Die PINwand als ePaper:
Im Magazin blättern und direkt bestellen!
Weingut Georg Breuer | Rheingau
Winzerin des Jahres, Weißweinkollektion des Jahres, Rheingauer Ikone. Der Rüdesheimer Betrieb steht für große trockene Rieslinge aus den Rüdesheimer und Rauenthaler Lagen. Weine von Weltklasse!
zu den Weinen | über das Weingut
Weingut Friedrich Becker | Pfalz
La Belle Vue: Schöne Aussichten für Fritz Beckers 2015er Kollektion. Stoffige Burgunder mit unfassbarer Substanz.
zu den Weinen | über das Weingut
Weingut Uwe Schiefer | Burgenlandz
Uwe Schiefer alias Mr. Blaufränkisch erzeugt am Eisenberg und Leithagebirge Präzisionsinstrumente, die in ihrer Finesse und Geschliffenheit unerreicht sind.
zu den Weinen | über das Weingut
Domaine Saint Antonin | Faugères
„Wenn es eines Beweises dafür bedurft hätte, wie viel Wein es im Languedoc für so wenig Geld gibt, dieser Faugères wäre es!” Die Vinum entdeckt den“ Hot Spot für Best-Buys!“
zu den Weinen | über das Weingut
Château Mansenoble | Corbières
Der Süden Frankreichs in einem Glas. Cuvée Marie-Annick landet unter den Top 5 Crus aus dem Languedoc!
zu den Weinen | über das Weingut
Jean-Louis Chave | Hermitage
Der Eremit vom linken Ufer der Rhône und Erbe einer Winzerdynastie verblüfft mit seinen bodenständigen Côtes-du-Rhône und Referenzwein aus Saint-Joseph.
zu den Weinen | über das Weingut
Domaine Fichet | Meursault
Jean-Philippe Fichets Pretiosen aus Meursault bringen Kenner der Region zum Schwärmen. Geheimtipp, eines Winzers, der sich aus dem Trubel ums Burgund bewusst heraushält.
zu den Weinen | über das Weingut
Domaine Dugat-Py | Gevrey-Chambertin
Alte Reben und niedrige Erträge sind das Geheimnis dieses Stars aus Gevrey-Chambertein. Dugat-Py zählt zu den Blue Chips Burgunds. Fantastische 2017er Kollektion!
zu den Weinen | über das Weingut
Clos du Caillou | Châteauneuf-du-Pape
„Die konstant gleichbleibend hohe Qualität der Weine dieses Weinguts macht es zu einem meiner ewigen Favoriten.“ – Parker
zu den Weinen | über das Weingut
Bodega Inurrieta | Navarra
Die leckeren Alltagsweine zu unschlagbaren Preisen. Seit einem Jahrzehnt Dauerbrenner! Echte Verführer!
zu den Weinen | über das Weingut
Tenuta San Jacopo | Toskana
Authentische Chianti zu höchst sympathischen Preisen. In Bio-Qualität!
zu den Weinen | über das Weingut
Massolino | Piemont
„Massolinos Barolo aus 2015 ist einfach sagenhaft!“ Stärke der Brüder Massolino ist es, neben den aristokratischen Barolo die vermeintlichen Grenzen der Dolcetto- und Barbera- Traube aufzulösen, ihnen ein verdient seriöses Gewand zu geben.
zu den Weinen | über das Weingut
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
nach einem warmen Sommer durchlebten wir die vergangenen Wochen in Saarwellingen mit ständigem Regen. Auch wird es morgens dunkler und kalt, der Herbst zieht spürbar ein. Während
wir das ganze Frühjahr über unsere Winzer besuchen, freuen wir uns besonders auf den Herbst. Denn viele große Weine,
die auf unseren Besuchen verkosteten, finden nun allmählich den Weg in unser Lager.
Wie wunderschön und stilecht man dem regnerischen Wetter entgegentreten kann – frei nach dem Motto, es gibt kein
schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung – beweisen die noblen Barolo aus dem Hause Massolino. Bei einem Glas Langhe Nebbiolo,
einem würzigen Dolcetto d’Alba oder einer ikonenhaften Riserva wird einem gleich ganz warm ums Herz!
Unsere Auswahl deutscher Winzer zählt schon lange zu unseren Stärken und wir sind stolz, viele Winzer auf ihrem Weg zu Ikonen
der Weinwelt begleitet zu haben. Mit dem Neuzugang Corvers-Kauter läuteten wir die Aufbruchsstimmung am Rheingau ein, präsentierten einen Betrieb, der noch für Furore sorgen
wird. Eine stille Ikone des Rheingaus vervollständigt nun endlich unser Sortiment: Das Weingut Georg Breuer (Eichelmann Weingut des Jahres 2019). Bereits Bernhard Breuer, läutete in
den 90er Jahren eine neue Zeit ein, indem er in Deutschland erstmals trockene Rieslinge von Weltklasse erzeugte, damit als Vordenker der heutigen Großen Gewächse gilt. Heute, seit mittlerweile 15 Jahren, leitet seine Tochter Theresa Breuer den Betrieb. Mit dem Berg Schlossberg und der Monopollage, dem Nonnenberg, setzt sie die Benchmark im Rheingau und darüber
hinaus. Breuer-Weine benötigen Geduld, sind unverfälscht, von grandioser Tiefe und zählen zu den „langlebigsten aus den Rheingauer Spitzenlagen“ (Vinum) Für viele gehören sie zu den jährlichen Blindkäufen, wie jene Weine aus dem Hause Keller, Schäfer-Fröhlich oder Dönnhoff. Eine persönliche Empfehlung
unsererseits und Herzensangelegenheit!
In Schweigen, buchstäblich auf der Grenze zu Frankreich, befinden sich die grandiosen Lagen von Friedrich Becker. Der Pfälzer
Betrieb veröffentlicht mit aller Geduld die großen Burgunder des Jahrgangs 2015. Ein Kraftpaket mit enormem Potenzial! Neben
den unbestechlich guten Basisqualitäten von legendärem Reifepotenzial, präsentieren wir Ihnen heute eine neue Pinot-Ikone
Deutschlands, die der junge Fritz Becker auf Anhieb über seinem legendären Heydenreich platziert! Der „La Belle Vue“ sorgt
für schöne Aussichten was die Pinot-Nation Deutschland betrifft.
Grenzübergreifend ist auch unsere Burgenland-Ikone, Mr. Blaufränkisch, Uwe Schiefer tätig. Am Eisenberg, in Österreich und Ungarn, vinifiziert er präzisen Blaufränkisch, der zusammen mit Roland Velich (Moric) zur Rotweinspitze Österreichs zählt. Seine neuen Weine sind ganz frisch bei uns eingetroffen,
zusammen mit den stoffigen und kräftigen Corbières vom Château Mansenoble. Hier geräät nicht nur die Jury der Vinum in
Verzüückung. Die Preis-Genuss-Knaller machen einfach jedem Spaß! So wie der Rhône-Klassiker Jean-Louis Chave, dessen Weine
wir jedem ans Herzen legen möchten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Lektüre
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Schiefer Pur: Wein als Präzisionsinstrument:
Uwe Schiefer – Burgenland
„Melodische Hymnen, tänzerisch fein am Gaumen!”
Wein.Pur.Guide 2018/2019
„Atemberaubend!” Suckling
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
„viel hilft viel”! Das galt lange Zeit als Erfolgsrezept vieler burgenländischer Winzer, um auf dem internationalen Parkett mit ihren manchmal brachial anmutenden Blaufränkisch-Weinen zu reüssieren.
Das es aber auch ganz anders geht, zeigt Uwe Schiefer, ein Grenzgänger, sowohl weinstilistisch als auch geographisch. Seine Blaufränkisch aus dem Südburgenland und teilweise von der ungarischen Seite erstrahlen in einer Eleganz und Schönheit, wie man sie bis dato so nicht gekannt hatte. Genau wie Pinot Noir kann diese Rebsorte zickig sein, bedarf größter Aufmerksamkeit, verzeiht keine Fehler. Widmet sich ihr der Winzer mit ganzer Hingabe und steht sie dazu noch auf ausgezeichnetem Terroir, gebiert sie aber schlicht und ergreifend mit die schönsten Weine der Welt!
Und Uwe Schiefer hat die geniale Qualität der kalkhaltigen sowie eisen- und schiefergeprägten Weinberge seiner Region erkannt, allen voran des Eisenbergs, eine der spektakulärsten Lagen im Burgenland und von manchen Weinliebhabern ehrfurchtsvoll mit dem Romanée-Conti im Burgund verglichen. Die Konzentration auf regionale Rebsorten bei den Weiß- und Rotweinen, Weinbergsarbeit im Einklang mit der Natur, schonender Ausbau im Keller, teilweise unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gezogen, das Ergebnis sind einzigartige, unverwechselbare Gewächse mit höchst eigenständigem Charakter.
Zu Beginn seiner Arbeit als Winzer galt er als ‚enfant terrible‘ des Burgenlands, heute ist er unumstrittene Stilikone und qualitatives Aushängeschild für die Spitzenweine der Region.
Präzise, mutig, ungeschminkt, elegant, kühl, fein, spannungsgeladen – oder einfach nur genial! Wie lassen sich seine sinnlichen Weine am besten beschreiben? „Ich probiere seine Weine immer mit hohen Erwartungen, und immer wieder werden diese übertroffen,” hat uns mal ein Freund vorgeschwärmt. „Atemberaubend” meint Suckling, mit zwei Weinen unter den „Besten der Besten” im Wein.Pur.Guide, „Bester Blaufränkisch” in der Vinaria 2018, seine aktuelle Kollektion wird mit Topbewertungen der Kritiker überschüttet!
Aber all dies scheint nebensächlich und verblasst, sobald man einen Schluck seiner Weine gekostet hat. Der „fast schon dogmatische Purismus”, wie Uwe Schiefer selbst über seine Arbeit sagt, beschert uns einzigartige, glücklich machende Weinmomente, es sind inspirierende Tropfen, die in ihrer unaufgeregten Schönheit und Eleganz den Genießer ganz subtil zu verzaubern mögen. Die Weine sind eine Liebeserklärung an ihre Heimat und ein großartiges Geschenk an uns alle! Wir verneigen uns!
Herbstliche Grüße aus Saarwelligen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
„viel hilft viel”! Das galt lange Zeit als Erfolgsrezept vieler burgenländischer Winzer, um auf dem internationalen Parkett mit ihren manchmal brachial anmutenden Blaufränkisch-Weinen zu reüssieren.
Das es aber auch ganz anders geht, zeigt Uwe Schiefer, ein Grenzgänger, sowohl weinstilistisch als auch geographisch. Seine Blaufränkisch aus dem Südburgenland und teilweise von der ungarischen Seite erstrahlen in einer Eleganz und Schönheit, wie man sie bis dato so nicht gekannt hatte. Genau wie Pinot Noir kann diese Rebsorte zickig sein, bedarf größter Aufmerksamkeit, verzeiht keine Fehler. Widmet sich ihr der Winzer mit ganzer Hingabe und steht sie dazu noch auf ausgezeichnetem Terroir, gebiert sie aber schlicht und ergreifend mit die schönsten Weine der Welt!
Und Uwe Schiefer hat die geniale Qualität der kalkhaltigen sowie eisen- und schiefergeprägten Weinberge seiner Region erkannt, allen voran des Eisenbergs, eine der spektakulärsten Lagen im Burgenland und von manchen Weinliebhabern ehrfurchtsvoll mit dem Romanée-Conti im Burgund verglichen. Die Konzentration auf regionale Rebsorten bei den Weiß- und Rotweinen, Weinbergsarbeit im Einklang mit der Natur, schonender Ausbau im Keller, teilweise unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gezogen, das Ergebnis sind einzigartige, unverwechselbare Gewächse mit höchst eigenständigem Charakter.
Zu Beginn seiner Arbeit als Winzer galt er als ‚enfant terrible‘ des Burgenlands, heute ist er unumstrittene Stilikone und qualitatives Aushängeschild für die Spitzenweine der Region.
Präzise, mutig, ungeschminkt, elegant, kühl, fein, spannungsgeladen – oder einfach nur genial! Wie lassen sich seine sinnlichen Weine am besten beschreiben? „Ich probiere seine Weine immer mit hohen Erwartungen, und immer wieder werden diese übertroffen,” hat uns mal ein Freund vorgeschwärmt. „Atemberaubend” meint Suckling, mit zwei Weinen unter den „Besten der Besten” im Wein.Pur.Guide, „Bester Blaufränkisch” in der Vinaria 2018, seine aktuelle Kollektion wird mit Topbewertungen der Kritiker überschüttet!
Aber all dies scheint nebensächlich und verblasst, sobald man einen Schluck seiner Weine gekostet hat. Der „fast schon dogmatische Purismus”, wie Uwe Schiefer selbst über seine Arbeit sagt, beschert uns einzigartige, glücklich machende Weinmomente, es sind inspirierende Tropfen, die in ihrer unaufgeregten Schönheit und Eleganz den Genießer ganz subtil zu verzaubern mögen. Die Weine sind eine Liebeserklärung an ihre Heimat und ein großartiges Geschenk an uns alle! Wir verneigen uns!
Herbstliche Grüße aus Saarwelligen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Uwe Schiefers Klassiker!
Uwe Schiefers „Naturwein-Kommentar“
James Suckling: 95 Punkte!
Frisch eingetroffene Giganten:
Massolino – Piemont
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
in der sanft gewellten Hügellandschaft der Langhe im Piemont, dem „Land am Fuße der Berge“, dieser mit ihrem herbem Charme und ihren kulinarischen Köstlichkeiten verzaubernden Provinz im Nordwesten, entstehen einiger der feinsten Weinschätze Italiens.
Das Weingut Massolino ist ein fester Anker der Region, seit 1896 wird hier in Serralunga d’Alba Wein produziert. Heute leiten die beiden Brüder Franco und Roberto den Betrieb. Die Stärke der beiden ist es, neben den aristokratischen Barolo die vermeintlichen Grenzen der Dolcetto- und Barbera-Traube aufzulösen, ihnen ein verdient seriöses Gewand zu geben, ja majestätische Ausstrahlung einzuhauchen.
Und mit der aktuellen Kollektion, stehen uns großartige Weine bevor, die jüngst Spitzenwertungen erzielten. Antonio Galloni, der im Piemont groß geworden ist und ein echter Liebhaber der Region ist, schwärmt vom einfachen Barolo – und er kennt sie alle – in höchsten Tönen: „Massolinos Barolo ist 2015 einfach sagenhaft.“ Monica Larner, die feinfühlige Verkosterin für Parker berichtet eindrucksvoll, welch dramatischen Spannungsbogen sie bei der Verkostung der Einzellagen-Barolo durchlebt und genossen hat („Der 2015er Barolo Margheria war der erste Einzellagen-Barolo, den ich bei Massolino verkostete, in einer Aufstellung die mit dem feinsten Wein begann und mit der kräftigsten Interpretation eines Barolos endete.“).
In einem großen Barolo-Jahrgang, hiervon muss man bei 2015 glasklar sprechen, duellieren sich die Kritiker. Dabei glänzen durch die Bank alle Lagen-Weine des Hauses. ‚Margheria‘ erhält 94 Punkte von Monica Larner, Antonio Galloni hat sich in den ‚Parafada‘ verliebt („Dieses Jahr ist der Parafada besonders schön, 94 Punkte.“), den Larner sogar bei 95 Punkten sieht. Genau so wie die Lage ‚Parussi‘. Den aktuellen Jahrgang 2015 hält sie gar für einen „der bislang besten Weine dieses Crus“. Einig sind sich die beiden darüber, dass die Riserva des Jahrgangs 2013, die Ikone ‚Vigna Rionda‘ von außergewöhnlicher Güte ist. 97+ Punkte für den frisch eingetroffenen Giganten.
Dabei möchten wir unbedingt erwähnen, mit welcher Leidenschaft sich die Massolino-Brüder den vermeintlichen Alltagsweinen widmen. Egal ob Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba oder Langhe Nebbiolo. Auf dem Weingut verleiht man ihnen eine neue Klasse, die wir andernorts selten gesehen haben. Wir möchten nicht zu viel verraten, doch 2017 und Barbera sind eine Traumkombination!
Wir wünschen Ihnen ein einen guten Start in die Woche!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
in der sanft gewellten Hügellandschaft der Langhe im Piemont, dem „Land am Fuße der Berge“, dieser mit ihrem herbem Charme und ihren kulinarischen Köstlichkeiten verzaubernden Provinz im Nordwesten, entstehen einiger der feinsten Weinschätze Italiens.
Das Weingut Massolino ist ein fester Anker der Region, seit 1896 wird hier in Serralunga d’Alba Wein produziert. Heute leiten die beiden Brüder Franco und Roberto den Betrieb. Die Stärke der beiden ist es, neben den aristokratischen Barolo die vermeintlichen Grenzen der Dolcetto- und Barbera-Traube aufzulösen, ihnen ein verdient seriöses Gewand zu geben, ja majestätische Ausstrahlung einzuhauchen.
Und mit der aktuellen Kollektion, stehen uns großartige Weine bevor, die jüngst Spitzenwertungen erzielten. Antonio Galloni, der im Piemont groß geworden ist und ein echter Liebhaber der Region ist, schwärmt vom einfachen Barolo – und er kennt sie alle – in höchsten Tönen: „Massolinos Barolo ist 2015 einfach sagenhaft.“ Monica Larner, die feinfühlige Verkosterin für Parker berichtet eindrucksvoll, welch dramatischen Spannungsbogen sie bei der Verkostung der Einzellagen-Barolo durchlebt und genossen hat („Der 2015er Barolo Margheria war der erste Einzellagen-Barolo, den ich bei Massolino verkostete, in einer Aufstellung die mit dem feinsten Wein begann und mit der kräftigsten Interpretation eines Barolos endete.“).
In einem großen Barolo-Jahrgang, hiervon muss man bei 2015 glasklar sprechen, duellieren sich die Kritiker. Dabei glänzen durch die Bank alle Lagen-Weine des Hauses. ‚Margheria‘ erhält 94 Punkte von Monica Larner, Antonio Galloni hat sich in den ‚Parafada‘ verliebt („Dieses Jahr ist der Parafada besonders schön, 94 Punkte.“), den Larner sogar bei 95 Punkten sieht. Genau so wie die Lage ‚Parussi‘. Den aktuellen Jahrgang 2015 hält sie gar für einen „der bislang besten Weine dieses Crus“. Einig sind sich die beiden darüber, dass die Riserva des Jahrgangs 2013, die Ikone ‚Vigna Rionda‘ von außergewöhnlicher Güte ist. 97+ Punkte für den frisch eingetroffenen Giganten.
Dabei möchten wir unbedingt erwähnen, mit welcher Leidenschaft sich die Massolino-Brüder den vermeintlichen Alltagsweinen widmen. Egal ob Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba oder Langhe Nebbiolo. Auf dem Weingut verleiht man ihnen eine neue Klasse, die wir andernorts selten gesehen haben. Wir möchten nicht zu viel verraten, doch 2017 und Barbera sind eine Traumkombination!
Wir wünschen Ihnen ein einen guten Start in die Woche!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
2017: Dolcetto von außergewöhnlichem Format.
Massolinos Barolo ist 2015 einfach sagenhaft.“ – Antonio Galloni
97+ Punkte Parker: „Ein echter Schatz für Ihren Keller.“
Hansjörg Rebholz - Pfalz
„Wir können warme Jahre gut!“ – Hansjörg Rebholz
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
Hansjörg Rebholz und seine beiden Söhne können strahlen! In der Sonderausgabe des Weinwisser zu „Deutschlands Beste Weine“ steht der 2018er Mandelberg als „Bester Weisser Burgunder“ auf dem Siegertreppchen. Unter allen Großen Gewächsen der Rebsorte! Das wundert uns nicht, denn bei unserem Besuch im Frühjahr, war Hansjörg selbst überrascht davon, wie gut sich die Weißen Burgunder präsentierten. „Bei den Weißen Burgundern muss man eigentlich auf die Knie gehen.“ schoss es aus ihm raus.
Dabei war 2018 durchaus ein herausforderungsvolles Jahr. Denn es war warm. Doch stellt der Weinwisser fest: „Während aber 2003 noch von der traditionellen Vorstellung geprägt war, möglichst reife Trauben zu lesen, hat sich längst die Erkenntnis durchgesetzt, dass in warmen Jahren der optimale Lesezeitpunkt die Qualität entscheidend beeinflusst.“
Darüber hinaus nennt Hansjörg Rebholz „ein weit vorausschauendes Bodenmanagement“ als Schlüssel zum Erfolg. „Hier gehören auch Bodenbewuchs, Humusgehalt sowie Schonung und Verbesserung der Bodenstruktur dazu.“ Bei einem Betrieb, der schon lange bio-zeritfiziert arbeitet, kein Problem!
Doch es bleibt nicht nur bei einem Erfolg für das Weingut Rebholz. „2018 war ein Kastanienbusch-Jahr“ prophezeite uns Hansjörg und sackt die Lorbeeren ein. 19 von 20 Punkte gibt es für das Große Gewächs aus dem Kastanienbusch. „Im heissen Jahrgang zeigte der Kastanienbusch seine ganzen Stärken mit Frische und feinstem Säurefinale.“ so der Weinwisser. Christoph Raffelt von Originalverkorkt schreibt in seinem Artikel über die Großen Gewächse des Jahrgang über den Kastanienbusch wie folgt: „Der zweite Riesling, bei dem mit dem ersten Moment klar war, dass man es hier mit einem außergewöhnlich großen Wein zu tun hat.“ und weiter: „Ein druckvoller, kompromissloser, mächtiger und langer Wein – ein stiller Riese (96P).“
Dicht gefolgt wird die Paradelage vom Großen Gewächs „Ganz Horn“. Es erhält 18.5 von 20 Punkten („Ein Wein mit exzellenter Feinheit, der gar nichts von der Behäbigkeit des Jahrgangs hat“). Bestens geeignet für Riesling ist der Boden, den neben pfalztypischen Buntsandstein eine Mischung aus Kies, Lehm und Sand prägen. Und dies hat sich 2018 ausgezahlt!
Wir wünschen Ihnen ein wunderschönes Wochenende!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Hansjörg Rebholz und seine beiden Söhne können strahlen! In der Sonderausgabe des Weinwisser zu „Deutschlands Beste Weine“ steht der 2018er Mandelberg als „Bester Weisser Burgunder“ auf dem Siegertreppchen. Unter allen Großen Gewächsen der Rebsorte! Das wundert uns nicht, denn bei unserem Besuch im Frühjahr, war Hansjörg selbst überrascht davon, wie gut sich die Weißen Burgunder präsentierten. „Bei den Weißen Burgundern muss man eigentlich auf die Knie gehen.“ schoss es aus ihm raus.
Dabei war 2018 durchaus ein herausforderungsvolles Jahr. Denn es war warm. Doch stellt der Weinwisser fest: „Während aber 2003 noch von der traditionellen Vorstellung geprägt war, möglichst reife Trauben zu lesen, hat sich längst die Erkenntnis durchgesetzt, dass in warmen Jahren der optimale Lesezeitpunkt die Qualität entscheidend beeinflusst.“
Darüber hinaus nennt Hansjörg Rebholz „ein weit vorausschauendes Bodenmanagement“ als Schlüssel zum Erfolg. „Hier gehören auch Bodenbewuchs, Humusgehalt sowie Schonung und Verbesserung der Bodenstruktur dazu.“ Bei einem Betrieb, der schon lange bio-zeritfiziert arbeitet, kein Problem!
Doch es bleibt nicht nur bei einem Erfolg für das Weingut Rebholz. „2018 war ein Kastanienbusch-Jahr“ prophezeite uns Hansjörg und sackt die Lorbeeren ein. 19 von 20 Punkte gibt es für das Große Gewächs aus dem Kastanienbusch. „Im heissen Jahrgang zeigte der Kastanienbusch seine ganzen Stärken mit Frische und feinstem Säurefinale.“ so der Weinwisser. Christoph Raffelt von Originalverkorkt schreibt in seinem Artikel über die Großen Gewächse des Jahrgang über den Kastanienbusch wie folgt: „Der zweite Riesling, bei dem mit dem ersten Moment klar war, dass man es hier mit einem außergewöhnlich großen Wein zu tun hat.“ und weiter: „Ein druckvoller, kompromissloser, mächtiger und langer Wein – ein stiller Riese (96P).“
Dicht gefolgt wird die Paradelage vom Großen Gewächs „Ganz Horn“. Es erhält 18.5 von 20 Punkten („Ein Wein mit exzellenter Feinheit, der gar nichts von der Behäbigkeit des Jahrgangs hat“). Bestens geeignet für Riesling ist der Boden, den neben pfalztypischen Buntsandstein eine Mischung aus Kies, Lehm und Sand prägen. Und dies hat sich 2018 ausgezahlt!
Wir wünschen Ihnen ein wunderschönes Wochenende!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Bester Weißer Burgunder!
(Weinwisser)
19/20 Punkten
(Weinwisser)
18,5 Punkte
(Weinwisser)
Bodegas Bhilar - Rioja
„Outstanding“ – Hugh Johnson
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
unser Cover-Boy der aktuellen Pinwand 301 aus Rioja vertritt wie kein anderes Gesicht das neue Spanien. David Sampedro, so lautet der Name, den Sie sich werden merken müssen. Denn die neue Stimme der Rioja vinifiziert avantgardistische weiße und rote Crus, die in ihrer aufregend anderen Art höchste Begeisterung auslösen.
Seine Weine sind kompromisslos wie nur bei wenigen anderen Winzern, weiß er doch, dass einzigartige Weine niemals Kopien sind, sondern immer Spiegelbilder ihrer Herkunft, die aus nachhaltiger Landwirtschaft und minimaler Intervention im Weingut entstehen.
Rioja, allein der Klang dieses Namens lässt unzählige schöne Gefühle bei Weinliebhabern aufkommen, ähnlich wie die feinsten Appellationen Burgunds. Hier ist David Sampedro zu Hause. Dabei interpretiert er die Vielfalt auf seine eigene Weise. Er zählt zu jener jungen Generation, die sich dem Kontrollrat der DOCa-Rioja entgegenstellten und dafür kämpften, ein ‚burgundisches‘ System zu etablieren. Die altbekannte Qualitätspyramide, die sich mit ihren Bezeichnungen ‚Reserva‘ und ‚Gran Reserva‘ lediglich nach Ausbaudauer im Keller und Flaschenreife richtete, aber keine Herkunft vermittelt, gilt für ihn als überholt. Bodegas Bhilar macht Herkunftsweine und Lagenweine! Denn nur so lässt sich für ihn die Typizität Riojas einfangen.
Werte Kunden, im Ausland sind die Weine der Bodegas Bhilar, die übrigens nach den strengen Richtlinien der Biodynamie (u.a. mühsames Pflügen mit dem Pferd!) erzeugt werden, bereits heiß begehrt und finden sich auf den Karten der aufmerksamsten und best vernetzten Sommeliers. Der Wine Spectaror nennt das Weingut „Spaniens rising star“ und erwähnte David in einem Artikel über sechs führende Winzer der Nation. Die Weinlegende Hugh Johnson urteilt begeistert in seinem Weinguide: „Outstanding“.
Zeit, sich ein Bild vom Aufschwung der Region zu machen, die aktuell Spaniens Spitzweinweinwelt anführt und für internationales Aufsehen sorgt!
Viele liebe Grüße aus Saarwellingen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
unser Cover-Boy der aktuellen Pinwand 301 aus Rioja vertritt wie kein anderes Gesicht das neue Spanien. David Sampedro, so lautet der Name, den Sie sich werden merken müssen. Denn die neue Stimme der Rioja vinifiziert avantgardistische weiße und rote Crus, die in ihrer aufregend anderen Art höchste Begeisterung auslösen.
Seine Weine sind kompromisslos wie nur bei wenigen anderen Winzern, weiß er doch, dass einzigartige Weine niemals Kopien sind, sondern immer Spiegelbilder ihrer Herkunft, die aus nachhaltiger Landwirtschaft und minimaler Intervention im Weingut entstehen.
Rioja, allein der Klang dieses Namens lässt unzählige schöne Gefühle bei Weinliebhabern aufkommen, ähnlich wie die feinsten Appellationen Burgunds. Hier ist David Sampedro zu Hause. Dabei interpretiert er die Vielfalt auf seine eigene Weise. Er zählt zu jener jungen Generation, die sich dem Kontrollrat der DOCa-Rioja entgegenstellten und dafür kämpften, ein ‚burgundisches‘ System zu etablieren. Die altbekannte Qualitätspyramide, die sich mit ihren Bezeichnungen ‚Reserva‘ und ‚Gran Reserva‘ lediglich nach Ausbaudauer im Keller und Flaschenreife richtete, aber keine Herkunft vermittelt, gilt für ihn als überholt. Bodegas Bhilar macht Herkunftsweine und Lagenweine! Denn nur so lässt sich für ihn die Typizität Riojas einfangen.
Werte Kunden, im Ausland sind die Weine der Bodegas Bhilar, die übrigens nach den strengen Richtlinien der Biodynamie (u.a. mühsames Pflügen mit dem Pferd!) erzeugt werden, bereits heiß begehrt und finden sich auf den Karten der aufmerksamsten und best vernetzten Sommeliers. Der Wine Spectaror nennt das Weingut „Spaniens rising star“ und erwähnte David in einem Artikel über sechs führende Winzer der Nation. Die Weinlegende Hugh Johnson urteilt begeistert in seinem Weinguide: „Outstanding“.
Zeit, sich ein Bild vom Aufschwung der Region zu machen, die aktuell Spaniens Spitzweinweinwelt anführt und für internationales Aufsehen sorgt!
Viele liebe Grüße aus Saarwellingen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Hochfeiner Rioja!
Lost in Translation
Riojas Montrachet!
Domaine des Bosquets – Gigondas
„Julien Brechet erfindet Gigondas neu!“ Parker
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
„Ehrlich, nur der Himmel bildet die Grenze für dieses fabelhafte Weingut!” Starke Worte, die Jeb Dunnuck, ausgewiesener Rhôneexperte, für unser Kleinod aus Gigondas, die Domaine des Bosquets, findet.
Aber sie zeigen, dass Julien Brechet, der dynamische Eigentümer dieses so traditionsreichen Weingutes, dort Außergewöhnliches leistet. Auf dem besten Wege, neue Weinlegenden an der südlichen Rhône zu werden, begeistern seine Einzellagenweine mit herausragenden Qualitäten. Das Besondere: Julien baut 4 verschiedene Weinberge mit unterschiedlichen Böden, die zudem noch rebsortenrein bestockt sind, getrennt aus und zeichnet so minutiös die unterschiedlichen Terroirs seines Gutes nach. „Er erfindet Gigondas neu!” urteilt Parker.
Doch nicht nur der Fokus auf die Transformation der Essenz seiner vorzüglichen Lagen sprengt den Rahmen des bisher Üblichen. Auch das stilistische Ideal seiner Weinphilosophie eröffnet für die berühmten Gigondasweine neue Horizonte, denn es geht ihm um Finesse vor Kraft, Feinheit vor Dichte, Eleganz vor Konzentration. „Früher versuchten die Weine zu beeindrucken, heute sollen sie ausdrucksstark sein,” bringt es Julien Brechet auf den Punkt. Das ist ungewöhnlich für die oftmals monumentalen und hochkonzentrierten Weine aus Gigondas oder auch Châteauneuf-du-Pape, die mit dieser in der Tat beeindruckenden Stilistik in der Vergangenheit die Schlagzeilen und Scoringtabellen beherrschten.
Es ist Juliens Verdienst, dass sich dies ändert. Viele Weinliebhaber danken es ihm, und auch die internationalen Kritikerstimmen zeigen sich beeindruckt und begeistern sich für diesen neuen Weintypus mit herausragenden Bewertungen. Jeb Dunnuck feiert die Weine der Domaine: „Ich wusste es, 2017 ist ein brillanter Jahrgang!” und vergibt durch die Bank Topnoten.
Was uns besonders freut: unser persönlicher Liebling unter den 4 phantastischen Crus, der ‚Lieut-dit‘, eigentlich der unspektakulärste aller Weinberge, mit sandigem Boden und relativ schattig gelegen (direkt vor der Haustür des Weinguts), dadurch aber der feinnervigste aller Gigondas, liegt gleichauf mit dem Flaggschiff des Gutes, dem ‚La Colline‘!
Werte Kunden, auf zu neuen Gigondas-Horizonten, Julien Brechet von der Domaine des Bosquets ist dabei, der neue Klassiker der Südrhône zu werden. Traumweine!
Einen guten Start in die Woche wünschen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
„Ehrlich, nur der Himmel bildet die Grenze für dieses fabelhafte Weingut!” Starke Worte, die Jeb Dunnuck, ausgewiesener Rhôneexperte, für unser Kleinod aus Gigondas, die Domaine des Bosquets, findet.
Aber sie zeigen, dass Julien Brechet, der dynamische Eigentümer dieses so traditionsreichen Weingutes, dort Außergewöhnliches leistet. Auf dem besten Wege, neue Weinlegenden an der südlichen Rhône zu werden, begeistern seine Einzellagenweine mit herausragenden Qualitäten. Das Besondere: Julien baut 4 verschiedene Weinberge mit unterschiedlichen Böden, die zudem noch rebsortenrein bestockt sind, getrennt aus und zeichnet so minutiös die unterschiedlichen Terroirs seines Gutes nach. „Er erfindet Gigondas neu!” urteilt Parker.
Doch nicht nur der Fokus auf die Transformation der Essenz seiner vorzüglichen Lagen sprengt den Rahmen des bisher Üblichen. Auch das stilistische Ideal seiner Weinphilosophie eröffnet für die berühmten Gigondasweine neue Horizonte, denn es geht ihm um Finesse vor Kraft, Feinheit vor Dichte, Eleganz vor Konzentration. „Früher versuchten die Weine zu beeindrucken, heute sollen sie ausdrucksstark sein,” bringt es Julien Brechet auf den Punkt. Das ist ungewöhnlich für die oftmals monumentalen und hochkonzentrierten Weine aus Gigondas oder auch Châteauneuf-du-Pape, die mit dieser in der Tat beeindruckenden Stilistik in der Vergangenheit die Schlagzeilen und Scoringtabellen beherrschten.
Es ist Juliens Verdienst, dass sich dies ändert. Viele Weinliebhaber danken es ihm, und auch die internationalen Kritikerstimmen zeigen sich beeindruckt und begeistern sich für diesen neuen Weintypus mit herausragenden Bewertungen. Jeb Dunnuck feiert die Weine der Domaine: „Ich wusste es, 2017 ist ein brillanter Jahrgang!” und vergibt durch die Bank Topnoten.
Was uns besonders freut: unser persönlicher Liebling unter den 4 phantastischen Crus, der ‚Lieut-dit‘, eigentlich der unspektakulärste aller Weinberge, mit sandigem Boden und relativ schattig gelegen (direkt vor der Haustür des Weinguts), dadurch aber der feinnervigste aller Gigondas, liegt gleichauf mit dem Flaggschiff des Gutes, dem ‚La Colline‘!
Werte Kunden, auf zu neuen Gigondas-Horizonten, Julien Brechet von der Domaine des Bosquets ist dabei, der neue Klassiker der Südrhône zu werden. Traumweine!
Einen guten Start in die Woche wünschen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
„Der Einstieg für großartige Rotweine: Weich, sexy und rund am Gaumen!
93 Punkte!” Jeb Dunnuck
„Unglaublich rein, perfekt balanciert, aufregend! 97 Punkte!“ Jeb Dunnuck
Was für ein tiefgründiger und sinnlicher Côtes du Rhône Villages
Weingut Jülg – Pfalz
50% Deutschland, 50% Frankreich, 100% Jülg!
Die ‚preiswertesten‘ Burgunder Deutschlands, rot und weiß!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
„Newcomer des Jahres 2017” im Falstaff, „Entdeckung des Jahres 2018” bei Wein-Plus, dazu etliche Testerfolge bei diversen Verkostungen, und, für uns das Allerwichtigste: seitdem wir Ihnen die wunderbaren Weine von Johannes Jülg vor zwei Jahren erstmalig vorgestellt haben, ist er in den Kreis unserer absoluten Kundenlieblinge aufgestiegen, die höchste Auszeichnung, die einem Winzer zuteil werden kann.
Überraschend kommt diese Entwicklung nicht. Nach den Lehrjahren bei einigen der besten Winzer (u.a. Klaus Peter Keller, Werner Schönleber, Clos des Lambrays im Burgund) ist Johannes Jülg im Olymp der deutschen Topweingüter angekommen. Meisterwinzer formten einen Meisterschüler! Vor allem mit seinen weißen und roten Burgundern zu unglaublich attraktiven Tarifen begeistert er die Weinliebhaber. Gibt es überhaupt ‚preiswertere‘ Burgunderweine in Deutschland? Wohl kaum!
Die Jülgs sind Grenzgänger: knapp die Hälfte ihrer Weinberge liegt direkt hinter der Grenze auf französischem Staatsgebiet. Und diese Nähe zu unseren Nachbarn spürt man auch in den so ungemein trinkfreudigen Weinen. Bei der Ernennung zur ‚Entdeckung des Jahres‘ kommentiert Sam Hofschuster von Wein-Plus treffend: „Frankreich ist hier ganz offensichtlich Vorbild. Spätburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, wie sie in Deutschland in dieser Qualität nurmehr wenig Konkurrenz haben. Aber halt, da ist ja auch noch der Riesling! Jülg kann alles.“
Ja, Jülgs können alles! Noch ein Beispiel gefällig? Mit ihrem Sekt (für die starken Schaumweine zeichnet Papa Werner verantwortlich) räumen sie beim ‚Deutschen Sektpreis‘ in der Kategorie Rieslingsekt die Höchstpunktzahl ab! Und nochmals: zu einem unfassbar niedrigen Preis!!!
Liebe Kunden, wir freuen uns, Ihnen diese Musterbeispiele Pfälzer Winzerkunst zu präsentieren. Verbinden sie doch erstklassiges Terroir, hohes handwerkliches Können, exzellente Weinqualitäten und ungeschminkte Lebensfreude zu einem unübertrefflichen Genusspaket, welches mitreißender nicht sein kann.
Wir wünschen Ihnen allen ein schönes Wochenende
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
„Newcomer des Jahres 2017” im Falstaff, „Entdeckung des Jahres 2018” bei Wein-Plus, dazu etliche Testerfolge bei diversen Verkostungen, und, für uns das Allerwichtigste: seitdem wir Ihnen die wunderbaren Weine von Johannes Jülg vor zwei Jahren erstmalig vorgestellt haben, ist er in den Kreis unserer absoluten Kundenlieblinge aufgestiegen, die höchste Auszeichnung, die einem Winzer zuteil werden kann.
Überraschend kommt diese Entwicklung nicht. Nach den Lehrjahren bei einigen der besten Winzer (u.a. Klaus Peter Keller, Werner Schönleber, Clos des Lambrays im Burgund) ist Johannes Jülg im Olymp der deutschen Topweingüter angekommen. Meisterwinzer formten einen Meisterschüler! Vor allem mit seinen weißen und roten Burgundern zu unglaublich attraktiven Tarifen begeistert er die Weinliebhaber. Gibt es überhaupt ‚preiswertere‘ Burgunderweine in Deutschland? Wohl kaum!
Die Jülgs sind Grenzgänger: knapp die Hälfte ihrer Weinberge liegt direkt hinter der Grenze auf französischem Staatsgebiet. Und diese Nähe zu unseren Nachbarn spürt man auch in den so ungemein trinkfreudigen Weinen. Bei der Ernennung zur ‚Entdeckung des Jahres‘ kommentiert Sam Hofschuster von Wein-Plus treffend: „Frankreich ist hier ganz offensichtlich Vorbild. Spätburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, wie sie in Deutschland in dieser Qualität nurmehr wenig Konkurrenz haben. Aber halt, da ist ja auch noch der Riesling! Jülg kann alles.“
Ja, Jülgs können alles! Noch ein Beispiel gefällig? Mit ihrem Sekt (für die starken Schaumweine zeichnet Papa Werner verantwortlich) räumen sie beim ‚Deutschen Sektpreis‘ in der Kategorie Rieslingsekt die Höchstpunktzahl ab! Und nochmals: zu einem unfassbar niedrigen Preis!!!
Liebe Kunden, wir freuen uns, Ihnen diese Musterbeispiele Pfälzer Winzerkunst zu präsentieren. Verbinden sie doch erstklassiges Terroir, hohes handwerkliches Können, exzellente Weinqualitäten und ungeschminkte Lebensfreude zu einem unübertrefflichen Genusspaket, welches mitreißender nicht sein kann.
Wir wünschen Ihnen allen ein schönes Wochenende
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Verführerischer Charakterkopf – und Publikumsliebling
Einfach traumhaft.
Ein wunderbarer Preisbrecher aus der traumhaft schönen Südpfalz!
Versteigerung 2019
Deutschlands Spitzenweine - gesucht wie nie!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
Ende September fanden in Trier und Bad Kreuznach die traditionsreichen Versteigerungen der besten deutschen Weine statt. Es sind rare Kreszensen, die dort jedes Jahr unter den Hammer kommen, die gesamte Weinwelt blickt an diesen Tagen nach Deutschland.
Vielleicht ein kurzes Fazit: in den Vorproben konnten wir uns nochmals persönlich davon überzeugen, wie atemberaubend gut viele der dort angestellten Weine sind. Die Winzer zeigten dort wirklich die Spitzen ihres Portfolios, und es verwundert nicht weiter, dass die meisten Weine des gerühmten Jahrgangs 2018 in der Versteigerung das Vorjahresergebnis nochmals übertrafen.
Viele unserer Kunden haben sich bereits im Vorfeld mit ihren Geboten an der Versteigerung beteiligt. Darüber hinaus bieten wir allen Interessenten mit dieser heutigen mail die besten Weine der Versteigerung an, es sind rare, extrem limitierte Glanzstücke deutscher Winzerkunst, sei es der gleich 2 x mit 100 Punkten bewertete Bernkasteler Doctor von Marcus Molitor, der Riesling EMT von Wagner-Stempel, der phantastischste Wein aus einer starken Kollektion, Dönnhoffs GG aus der Brücke oder der große Klassiker von Emrich-Schönleber, der ‚Auf der Lay‘ in der Magnumflasche zum Niederknien schön oder die edelsüßen Diamanten von Joh. Jos. Prüm, Willi Schaefer oder dem legendären Scharzhofberger Kabinett von Egon Müller.
Ein Wort vielleicht noch zu den Weinen von Klaus Peter Keller. Ihm und seiner Frau Julia gelingt es, Weine wie von einem anderen Stern zu machen. Für ihre trockenen Rieslinge werden sie schon lange gerühmt, mit dem Pettenthal vom Roten Hang stellen sie den vielleicht besten trockenen 2018er Riesling Deutschlands. Und ihr Pinot Noir aus dem Morstein lehrt die Grand Crus aus der Bourgogne das Fürchten, ein sensationell feiner, finessenreicher Wein, der die Herzen aller Burgundliebhaber schneller schlagen lässt. Für einen Höhepunkt haben sie aber mit dem ersten Jahrgang des Kabinetts Alte Reben aus der Schubertslay an der Mosel (ja, Sie lesen richtig) gesorgt. Bereits im Vorfeld heiß diskutiert erzielte dieser Wein aus einem der spektakulärsten Weinberge Deutschlands den höchsten Zuschlagpreis, den je ein Kabinett erzielen konnte. Ausdruck des Respekts und der Anerkennung, die diese Weine mittlerweile in der ganzen Welt genießen. Und als besondere Rarität können wir Ihnen eine MAGNUM-Flasche (lediglich 6 Flaschen wurden versteigert!) dieses bereits sagenumwobenen Weins anbieten!
Werte Kunden, die Versteigerungsweine, die in ca. 3 Wochen lieferbar sind, sind sicherlich keine Schnäppchen, aber ihre außergewöhnliche Exzellenz und die geringe Stückzahl der verfügbaren Flaschen machen diese Weine zu begehrten Sammlerstücken. Sichern Sie auch Sie sich einige dieser Raritäten, welche bei uns im Laufe des Monats eintreffen werden. Als besonderen Service bieten wir Ihnen alle Weine aus der aktuellen Versteigerung zum Original-Steigpreis an (mit 5% Kommissonsgebühr und der Mehrwertsteuer), zum gleichen Preis also, zu dem die Bieter vor Ort den Zuschlag erhalten haben.
Darüber hinaus finden Sie hier noch einige rare Trouvaillen aus den Auktionen der letzten Jahre, zum Teil Einzelstücke!
Und Achtung, alle Weine sind stark limitiert, es gilt: first come, first serve.
Viel liebe Grüße aus Saarwellingen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Ende September fanden in Trier und Bad Kreuznach die traditionsreichen Versteigerungen der besten deutschen Weine statt. Es sind rare Kreszensen, die dort jedes Jahr unter den Hammer kommen, die gesamte Weinwelt blickt an diesen Tagen nach Deutschland.
Vielleicht ein kurzes Fazit: in den Vorproben konnten wir uns nochmals persönlich davon überzeugen, wie atemberaubend gut viele der dort angestellten Weine sind. Die Winzer zeigten dort wirklich die Spitzen ihres Portfolios, und es verwundert nicht weiter, dass die meisten Weine des gerühmten Jahrgangs 2018 in der Versteigerung das Vorjahresergebnis nochmals übertrafen.
Viele unserer Kunden haben sich bereits im Vorfeld mit ihren Geboten an der Versteigerung beteiligt. Darüber hinaus bieten wir allen Interessenten mit dieser heutigen mail die besten Weine der Versteigerung an, es sind rare, extrem limitierte Glanzstücke deutscher Winzerkunst, sei es der gleich 2 x mit 100 Punkten bewertete Bernkasteler Doctor von Marcus Molitor, der Riesling EMT von Wagner-Stempel, der phantastischste Wein aus einer starken Kollektion, Dönnhoffs GG aus der Brücke oder der große Klassiker von Emrich-Schönleber, der ‚Auf der Lay‘ in der Magnumflasche zum Niederknien schön oder die edelsüßen Diamanten von Joh. Jos. Prüm, Willi Schaefer oder dem legendären Scharzhofberger Kabinett von Egon Müller.
Ein Wort vielleicht noch zu den Weinen von Klaus Peter Keller. Ihm und seiner Frau Julia gelingt es, Weine wie von einem anderen Stern zu machen. Für ihre trockenen Rieslinge werden sie schon lange gerühmt, mit dem Pettenthal vom Roten Hang stellen sie den vielleicht besten trockenen 2018er Riesling Deutschlands. Und ihr Pinot Noir aus dem Morstein lehrt die Grand Crus aus der Bourgogne das Fürchten, ein sensationell feiner, finessenreicher Wein, der die Herzen aller Burgundliebhaber schneller schlagen lässt. Für einen Höhepunkt haben sie aber mit dem ersten Jahrgang des Kabinetts Alte Reben aus der Schubertslay an der Mosel (ja, Sie lesen richtig) gesorgt. Bereits im Vorfeld heiß diskutiert erzielte dieser Wein aus einem der spektakulärsten Weinberge Deutschlands den höchsten Zuschlagpreis, den je ein Kabinett erzielen konnte. Ausdruck des Respekts und der Anerkennung, die diese Weine mittlerweile in der ganzen Welt genießen. Und als besondere Rarität können wir Ihnen eine MAGNUM-Flasche (lediglich 6 Flaschen wurden versteigert!) dieses bereits sagenumwobenen Weins anbieten!
Werte Kunden, die Versteigerungsweine, die in ca. 3 Wochen lieferbar sind, sind sicherlich keine Schnäppchen, aber ihre außergewöhnliche Exzellenz und die geringe Stückzahl der verfügbaren Flaschen machen diese Weine zu begehrten Sammlerstücken. Sichern Sie auch Sie sich einige dieser Raritäten, welche bei uns im Laufe des Monats eintreffen werden. Als besonderen Service bieten wir Ihnen alle Weine aus der aktuellen Versteigerung zum Original-Steigpreis an (mit 5% Kommissonsgebühr und der Mehrwertsteuer), zum gleichen Preis also, zu dem die Bieter vor Ort den Zuschlag erhalten haben.
Darüber hinaus finden Sie hier noch einige rare Trouvaillen aus den Auktionen der letzten Jahre, zum Teil Einzelstücke!
Und Achtung, alle Weine sind stark limitiert, es gilt: first come, first serve.
Viel liebe Grüße aus Saarwellingen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Der Jahrgang 2018: „Eine Traubenlese wie in Südfrankreich!“
– Daniel Wagner
WEINWISSER: 18,5 Punkte
WEINWIRTSCHAFT: Bester Wein an der Nahe!
Ein Monument, ein Denkmal für Deutschen Pinot
- Dirk Würtz
Hier präsentieren wir Ihnen, liebe Kunden, beliebte Bestseller unseres Programms –
zu reduziertem Schäppchenpreis:
Chardonnay aus Italien? E con questo!
Steillagen-Riesling par excellence!
Saftig, sinnlich, sexy. Ein echter Sizilianer.
NEU im Programm:
Alves de Sousa – Douro
Das Beste vom „Abenteuerspielplatz für Weinliebhaber!” (Jancis Robinson)
Die Entdeckung eines Paralleluniversums für Wein aus Portugal!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
„...und es hat zoom gemacht!” So ungefähr erging es uns, als wir im letzten Herbst die Gelegenheit hatten, im Rahmen der „Meininger‘s 100 Finest” die Weine von Alves de Sousa zu verkosten.
Keine anderen Weine (und wir reden von 100!! absoluten Weltklassebetrieben, die ihre Gewächse dort ausgeschenkt haben) haben uns dermaßen überrascht, nachhaltig beeindruckt und restlos begeistert wie die Auswahl, die Tiago Alves de Sousa uns präsentierte. Nach dem ersten Wein war es ein Aha-Effekt, nach dem zweiten nur noch ungläubiges Staunen und nach dem dritten war klar, dass wir zusammenarbeiten werden und diese unglaublich genialen Weine aus dem Dourotal unseren Kunden vorstellen wollen, nein, vorstellen müssen.
Jancis Robinson schwärmt zurecht von Portugal als „Abenteuerspielplatz für Weinliebhaber”. Gibt es doch dort eine unerschöpfliche Vielzahl autochthoner Reben, die Basis sind für grandiose, eigenständige Weine, und dies gilt für Rot- wie Weißweine gleichermaßen.
Und der Familie Alves de Sousa fällt der Verdienst zu, zu den Pionieren und Entdeckern einer faszinierenden Weinwelt neben den legendären Portweinen, die lange Zeit fast ausschließlich die Wahrnehmung portugiesischer Weine bestimmten, zu gehören. War es doch Vater Domingos Alves de Sousa, der vor 30 Jahren einen Paradigmenwechsel einläutete, die Belieferung der großen Portweinhäuser mit seinen Trauben einstellte und stattdessen begann, das ganze Potential seiner teilweise mit uralten Rebstöcken bepflanzten Weinberge mit selbst vinifizierten Weinen auszuschöpfen. Mit sensationellen Ergebnissen, die ihm aus dem Stand internationale Anerkennung bescherte und ihm die zweimalige Auszeichnung als „Producer of the year” in der renommierten Fachzeitschrift ‚Revista de Vinhos‘ einbrachte, ein Kunststück, welches bis dahin noch keinem anderen Winzer gelungen war.
Das vielleicht größte Kompliment stammt aber von Olivier Poussier, seines Zeichens „Sommelier-Weltmeister”, der in der Revue du vin de France einen der Topweine des Gutes, den ‚Quinta da Gaivosa‘, mit der Bestnote auszeichnet und urteilt: „Der ‚Quinta da Gaivosa‘ ist für das Dourotal, was der ‚Cheval Blanc‘ für Bordeaux ist.” Ein Ritterschlag und Ausdruck der Größe der Weine von Alves de Sousa.
Werte Kunden, tauchen Sie ein in diese faszinierende Welt der vielleicht besten portugiesischen Weine, die es zur Zeit wohl gibt. Eine unnachahmliche Finesse und Frische sind Kennzeichen der Winzerhandschrift, gepaart mit feiner Frucht, einer großen Tiefgründigkeit und einer strahlenden Eleganz, bei Weiß-, Rot- und auch den Portweinen gleichermaßen. Das ist bezaubernd schön und herrlich individuell, eben ein neues Weinuniversum, welches uns schlicht von den Socken gehauen hat.
Viel Spaß mit unserer Entdeckung des Jahres von der iberischen Halbinsel
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
„...und es hat zoom gemacht!” So ungefähr erging es uns, als wir im letzten Herbst die Gelegenheit hatten, im Rahmen der „Meininger‘s 100 Finest” die Weine von Alves de Sousa zu verkosten.
Keine anderen Weine (und wir reden von 100!! absoluten Weltklassebetrieben, die ihre Gewächse dort ausgeschenkt haben) haben uns dermaßen überrascht, nachhaltig beeindruckt und restlos begeistert wie die Auswahl, die Tiago Alves de Sousa uns präsentierte. Nach dem ersten Wein war es ein Aha-Effekt, nach dem zweiten nur noch ungläubiges Staunen und nach dem dritten war klar, dass wir zusammenarbeiten werden und diese unglaublich genialen Weine aus dem Dourotal unseren Kunden vorstellen wollen, nein, vorstellen müssen.
Jancis Robinson schwärmt zurecht von Portugal als „Abenteuerspielplatz für Weinliebhaber”. Gibt es doch dort eine unerschöpfliche Vielzahl autochthoner Reben, die Basis sind für grandiose, eigenständige Weine, und dies gilt für Rot- wie Weißweine gleichermaßen.
Und der Familie Alves de Sousa fällt der Verdienst zu, zu den Pionieren und Entdeckern einer faszinierenden Weinwelt neben den legendären Portweinen, die lange Zeit fast ausschließlich die Wahrnehmung portugiesischer Weine bestimmten, zu gehören. War es doch Vater Domingos Alves de Sousa, der vor 30 Jahren einen Paradigmenwechsel einläutete, die Belieferung der großen Portweinhäuser mit seinen Trauben einstellte und stattdessen begann, das ganze Potential seiner teilweise mit uralten Rebstöcken bepflanzten Weinberge mit selbst vinifizierten Weinen auszuschöpfen. Mit sensationellen Ergebnissen, die ihm aus dem Stand internationale Anerkennung bescherte und ihm die zweimalige Auszeichnung als „Producer of the year” in der renommierten Fachzeitschrift ‚Revista de Vinhos‘ einbrachte, ein Kunststück, welches bis dahin noch keinem anderen Winzer gelungen war.
Das vielleicht größte Kompliment stammt aber von Olivier Poussier, seines Zeichens „Sommelier-Weltmeister”, der in der Revue du vin de France einen der Topweine des Gutes, den ‚Quinta da Gaivosa‘, mit der Bestnote auszeichnet und urteilt: „Der ‚Quinta da Gaivosa‘ ist für das Dourotal, was der ‚Cheval Blanc‘ für Bordeaux ist.” Ein Ritterschlag und Ausdruck der Größe der Weine von Alves de Sousa.
Werte Kunden, tauchen Sie ein in diese faszinierende Welt der vielleicht besten portugiesischen Weine, die es zur Zeit wohl gibt. Eine unnachahmliche Finesse und Frische sind Kennzeichen der Winzerhandschrift, gepaart mit feiner Frucht, einer großen Tiefgründigkeit und einer strahlenden Eleganz, bei Weiß-, Rot- und auch den Portweinen gleichermaßen. Das ist bezaubernd schön und herrlich individuell, eben ein neues Weinuniversum, welches uns schlicht von den Socken gehauen hat.
Viel Spaß mit unserer Entdeckung des Jahres von der iberischen Halbinsel
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Best-buy!
Einst Kind der Douro-Revolution,
heute Klassiker
Top-Tipp: Das ‚kleine‘ Flaggschiff
des Hauses!
Jean-Philippe Fichet – Meursault
Von der Reinheit im Wein!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
wegen der homöopathisch kleinen Mengen seiner gesuchten Pretiosen gilt Jean-Philippe Fichet noch immer als gut gehüteter Geheimtipp im Kreise all jener Burgundliebhaber, die insbesondere für die großartigen Chardonnays aus den legendären Lagen Meursaults schwärmen.
Aber auch, weil ihm der Rummel, der rund um viele Burgunder-Betriebe gemacht wird, zuwider ist. „Ich bin ein einfacher Mann des Landes, das Leben der ‚reichen‘ Leute ist nicht mein Ding,” bringt er es auf den Punkt. Da tickt er genauso wie Jean-Pierre Charlot von der Domaine Voillot, und vielleicht ist es diese sympathische Lebenseinstellung, die die Besuche bei diesen beiden Topwinzern so angenehm macht und sich auch ein klein wenig in der unaufgeregten Stilistik, in der hintergründigen statt vorlauten Art der vorzüglichen Weine wiederfindet.
Denn seine mit sensibler Hand vinifizierten Weißweine besitzen eine Frische, Mineralität, Präzision und Finesse, wie sie im Burgund von ganz wenigen anderen Winzern erreicht werden. Bei aller inneren Dichte und Kraft bleiben seine in liebevoller handwerklicher Handarbeit erzeugten Pretiosen stets balanciert, unvergleichlich fein und vital sowie mit der sprichwörtlichen burgundischen Eleganz ausgestattet: Hedonistische und dennoch sublime, kristalline Meisterwerke, höchste Expression ihres weltberühmten Terroirs!
Und noch einen bemerkenswerten Satz hat er uns mit auf den Weg gegeben, auf die Frage, wie es ihm gelingt, diese beeindruckenden Ergebnisse aus seinen Parzellen zu kitzeln. „Pour faire un grand vin on doit avoir le courage de faire rien!” Oder: minimale Intervention im Keller, maximale Ergebnisse.
Mittlerweile sind die Mengen, die Jean-Philippe uns zuteilen kann, zu gering, um sie noch ausführlich in unserer Pinwand vorstellen zu können. Daher richtet sich die heutige Präsentation ausschließlich an unsere Newsletterkunden.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit diesen unnachahmlichen Bravourstücken
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
wegen der homöopathisch kleinen Mengen seiner gesuchten Pretiosen gilt Jean-Philippe Fichet noch immer als gut gehüteter Geheimtipp im Kreise all jener Burgundliebhaber, die insbesondere für die großartigen Chardonnays aus den legendären Lagen Meursaults schwärmen.
Aber auch, weil ihm der Rummel, der rund um viele Burgunder-Betriebe gemacht wird, zuwider ist. „Ich bin ein einfacher Mann des Landes, das Leben der ‚reichen‘ Leute ist nicht mein Ding,” bringt er es auf den Punkt. Da tickt er genauso wie Jean-Pierre Charlot von der Domaine Voillot, und vielleicht ist es diese sympathische Lebenseinstellung, die die Besuche bei diesen beiden Topwinzern so angenehm macht und sich auch ein klein wenig in der unaufgeregten Stilistik, in der hintergründigen statt vorlauten Art der vorzüglichen Weine wiederfindet.
Denn seine mit sensibler Hand vinifizierten Weißweine besitzen eine Frische, Mineralität, Präzision und Finesse, wie sie im Burgund von ganz wenigen anderen Winzern erreicht werden. Bei aller inneren Dichte und Kraft bleiben seine in liebevoller handwerklicher Handarbeit erzeugten Pretiosen stets balanciert, unvergleichlich fein und vital sowie mit der sprichwörtlichen burgundischen Eleganz ausgestattet: Hedonistische und dennoch sublime, kristalline Meisterwerke, höchste Expression ihres weltberühmten Terroirs!
Und noch einen bemerkenswerten Satz hat er uns mit auf den Weg gegeben, auf die Frage, wie es ihm gelingt, diese beeindruckenden Ergebnisse aus seinen Parzellen zu kitzeln. „Pour faire un grand vin on doit avoir le courage de faire rien!” Oder: minimale Intervention im Keller, maximale Ergebnisse.
Mittlerweile sind die Mengen, die Jean-Philippe uns zuteilen kann, zu gering, um sie noch ausführlich in unserer Pinwand vorstellen zu können. Daher richtet sich die heutige Präsentation ausschließlich an unsere Newsletterkunden.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit diesen unnachahmlichen Bravourstücken
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Bourgogne blanc aus Meursault!
Der Preis-Genuss-Hit bei Fichet!
Fichets Toplage stammt aus Puligny-Montrachet
Große Gewächse 2018
Von den 17 „Riesling-Überfliegern” (Sascha Speicher) aus 2018 sind 12 Weine aus dem Programm von Pinard de Picard!
Die Siegerregionen: Nahe, Rheinhessen, Saar!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
Ende August wurden, wie in jedem Jahr, in Wiesbaden im Rahmen der großen VDP-Jahrgangspräsentation die Großen Gewächse des aktuellen Jahrgangs vorgestellt, in der Regel war dies die mit Spannung erwarteten 2018er, einige Weingüter haben aber dort auch erst die 2017er Weine ausgeschenkt.
Die ersten Kritikerstimmen haben ihre Wertungen veröffentlicht und bestätigen unsere Eindrücke des Jahrgangs. Beginnen wollen wir mit Sacha Speicher vom Meiningerverlag: In der Spitze gab es etliche herausragende, brillante Weine. Die stärksten und homogensten Anbauregionen mit den spektakulärsten Weinen sind die Nahe, Rheinhessen und, aus der Region Mosel, insbesondere die Weine von der Saar und Ruwer. Und die Riege der besten Weine liest sich wie die Inhaltsangabe unseres Portfolios. Von den 17 höchstbewerteten Weinen (alles 97 bzw. 96 Punkte) stammen 12!! von unseren Winzern.
Vielleicht die beste Kollektion des Jahrgangs stammt von Schäfer-Fröhlich, wie wir es bei unserer Jahrgangspräsentation im Frühjahr schon vorhergesagt hatten: 97 Punkte für den Stromberg (Bestnote, zusammen mit Kellers Abtserde), dazu 3 x 96 Punkte für Felseneck, Frühlingsplätzchen, Halenberg.
Auf Augenhöhe Dönnhoff und Emrich-Schönleber mit 96 Punkten für einen grandiosen Halenberg!
Top in Rheinhessen (Klaus Peter Keller lassen wir außen vor) sind die Weine von Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot mit den Spitzen im „Rothenberg” und „Am Schwarzen Herrgott” mit je 96 Punkten.
Und, die stärksten Weine an der Saar stammen laut Sascha Speicher „aus der Weltklasse-Kollektion Van Volxems“ ganz vorne mit je 96 Punkten der „Pergentsknopp” und der „Bockstein”.
Einige der Sieger-Weine konnten sich unsere Kunden bereits in Subskription sichern, sie waren schon vor der Freigabe zu Septemberbeginn ausverkauft. Aber etliche der Jahrgangsbesten sind noch verfügbar, greifen Sie also zu und sichern Sie sich die Perlen des Jahrgangs, solange es sie noch gibt.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit den besten Rieslingen Deutschlands!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Ende August wurden, wie in jedem Jahr, in Wiesbaden im Rahmen der großen VDP-Jahrgangspräsentation die Großen Gewächse des aktuellen Jahrgangs vorgestellt, in der Regel war dies die mit Spannung erwarteten 2018er, einige Weingüter haben aber dort auch erst die 2017er Weine ausgeschenkt.
Die ersten Kritikerstimmen haben ihre Wertungen veröffentlicht und bestätigen unsere Eindrücke des Jahrgangs. Beginnen wollen wir mit Sacha Speicher vom Meiningerverlag: In der Spitze gab es etliche herausragende, brillante Weine. Die stärksten und homogensten Anbauregionen mit den spektakulärsten Weinen sind die Nahe, Rheinhessen und, aus der Region Mosel, insbesondere die Weine von der Saar und Ruwer. Und die Riege der besten Weine liest sich wie die Inhaltsangabe unseres Portfolios. Von den 17 höchstbewerteten Weinen (alles 97 bzw. 96 Punkte) stammen 12!! von unseren Winzern.
Vielleicht die beste Kollektion des Jahrgangs stammt von Schäfer-Fröhlich, wie wir es bei unserer Jahrgangspräsentation im Frühjahr schon vorhergesagt hatten: 97 Punkte für den Stromberg (Bestnote, zusammen mit Kellers Abtserde), dazu 3 x 96 Punkte für Felseneck, Frühlingsplätzchen, Halenberg.
Auf Augenhöhe Dönnhoff und Emrich-Schönleber mit 96 Punkten für einen grandiosen Halenberg!
Top in Rheinhessen (Klaus Peter Keller lassen wir außen vor) sind die Weine von Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot mit den Spitzen im „Rothenberg” und „Am Schwarzen Herrgott” mit je 96 Punkten.
Und, die stärksten Weine an der Saar stammen laut Sascha Speicher „aus der Weltklasse-Kollektion Van Volxems“ ganz vorne mit je 96 Punkten der „Pergentsknopp” und der „Bockstein”.
Einige der Sieger-Weine konnten sich unsere Kunden bereits in Subskription sichern, sie waren schon vor der Freigabe zu Septemberbeginn ausverkauft. Aber etliche der Jahrgangsbesten sind noch verfügbar, greifen Sie also zu und sichern Sie sich die Perlen des Jahrgangs, solange es sie noch gibt.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit den besten Rieslingen Deutschlands!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
99 Punkte (John Gilman)
Noch nie wurde das Felseneck GG in der Jugend so hoch bewertet!
Pergentsknopp 2018:
Ein Wein, der in einer eigenen
Liga spielt
Halenberg 2018: Vereint Kenner und Novizen!
Domaine Jules Desjourneys – Beaujolais
Denkwürdige Weine – so gut wie die legendären 1929 und 1945? (Parker)
„Es gibt keinen besseren Zeitpunkt, die Weine dieser unterschätzten Region zu entdecken als jetzt!” (Parker)
97 Parker- Punkte! Ja, es ist nichts weniger als der heilige Graal von Fleurie – was für eine Perfektion!
96+ Punkte (PARKER) - Moulin-à-Vin aus einem klassischen Jahr voller Eleganz und Finesse.
Das jüngste Gericht, aber sicher nicht der letzte Wein...
Aus der Schatzkammer
Rheinhessischer Parade-Riesling!
Ein Wein, der berührt...
Ein Monument, ein Denkmal für Deutschen Pinot - Dirk Würtz
Der König der Rhône: Jean Louis Chave – Rhône
„Das Geheimnis der Mineralität“ (Revue du vin de France)
„The reference point for classic Hermitage and Saint Joseph, Gérard and Jean-Louis Chave!“ (Parker)
Weingut Velich – Neusiedlersee – Seewinkel
„Im Weingut Velich werden jährlich zwischen 60.000 und 80.000 Flaschen Wein produziert. Das ist wenig für österreichische Verhältnisse, aber gut für hohe Qualität.“
Vom Zauber der Mikrooxidation.
TO = See.
Grandioser Süßwein zum Kennenlernpreis!
Guillaume Gros - Luberon
„Weiß- und Rotweine sind Referenzweine.“ (La Revue Du Vin De France)
Pinard de Picard-Schatzkammer
98 Parker-Punkte!
Wine Spectator: „This is amazing!”
TOP 10 Gault Millau: Frauenberg GG 2014!
Pinard de Picard: „Weinhändler des Jahres“
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
In seiner Laudatio betonte Chefredakteur Hermann Pilz, bei der Auswahl der Preisträger insbesondere auf Weinhändler geachtet zu haben, die sich durch einen besonderen Spirit und eine eigene Handschrift bei der Präsentation der Weine ausgezeichnet haben. Daher freut es uns umso mehr, dass die Wahl auf unser Haus gefallen ist.
Aber, ohne Sie, unsere treuen Kunden, wäre all dies nicht möglich. Daher gebührt unser Dank auch insbesondere Ihnen, die uns nun schon in den mehr als zwanzig Jahren unseres Bestehens die Treue halten.
Viele liebe Grüße aus Saarwellingen
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das stolze Team von Pinard de Picard
