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Von der magischen Welt der Kellerschen Traumweine!
Domaine la Bouissiere - Gigondas
Bis zu 96 Punkte für die urklassischen Gigondas!
Top-Jahrgang in kleiner Auflage!
Urtraditionelle Rhône-Klassiker auf Spitzenniveau!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
eine provokante These: Der beste Châteauneuf-du-Pape für kleines Geld? Gigondas!
Der malerische Ort Gigondas an den Hängen der wildromantischen Dentelles de Montmirail besitzt annähernd identisch grandiose Terroirs wie Châteauneuf-du-Pape. Daher kommen von hier Jahr für Jahr mit die besten Weine der südlichen Rhône, von Parker konsequenterweise deshalb auch schon mit 100 Punkten bewertet. Dennoch sind die Preise dieser Weltklasseweine immer noch deutlich niedriger als die der berühmten Luxus-Cuvées aus Châteauneuf. Liebhaber der grandiosen Gewächse der weltbekannten Güter Santa Duc und Saint Cosme wissen, wovon wir hier reden. Gigondas verhält sich zu Châteauneuf wie Barbaresco zu Barolo.
Die von Thierry und Gilles Faravel in handwerklicher Arbeit liebevoll vinifizierten Weine der Domaine de la Bouïssière sind in Deutschland außerhalb unseres Kundenkreises fast noch ein Geheimtipp, da hier gerade einmal 9 ha bewirtschaftet werden und dies in nachhaltigem Anbau. Es handelt sich um puristische, urklassische Gigondas. Den Brüdern Faravel lag es schon immer fern, modischen Entwicklungen hinterher zu laufen, sie blieben ihrem im besten Wortsinn traditionellen Stil treu und obwohl ihre Weine konzentriert sind, geht ihnen niemals die wichtige Frische in der Frucht abhanden.
So sind diese hedonistischen Tropfen trotz ihrer Dichte und Konzentration wesentlich mineralischer, frischer und balancierter als die meisten anderen Weine aus der Ebene des Rhônetals, auch weil sie von extrem hoch gelegenen Weinbergen stammen.
In beiden Gigondas werden in den reifen Jahrgängen, und 2016 war ein vorzüglicher Jahr, die Traubenrappen mitvergoren, um genau diese Frische und Struktur herauszukitzeln, sie werden unter Liebhabern ihres individuellen Charakters wegen hoch geschätzt und brauchen, im Unterschied zu den ungemein leckeren Basiscuvées mit ihren Kuscheltanninen, immer etwas Zeit, bis sie sich in all ihrer Schönheit entfalten.
Werte Kunden: Thierry und Gilles Faravels Domaine de la Bouïssière, das sind Weine zum Träumen und große Klassiker unseres Programms – Schlicht ein Muss für alle Rhône-Fans. Und dem aktuellen Spitzenwein des Hauses, der legendären Cuvée „Font de Tonin” traut Jeb Dunnuck nach der ersten Verkostung bis zu 96 Punkte zu.
Ihnen allen viel Genuss mit diesen Juwelen von der südlichen Rhône!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
MAISON SAINT AIX – Provence
Frisch eingetroffen: Aix 2018 – der aktuelle Jahrgang des
‚schönsten Rosé auf der ganzen Welt’!
Holger Koch – Kaiserstuhl
Die Überwindung der Schwerkraft!
Bilderbuchgewächse aus Deutschlands spannendster Pinot Noir-Manufaktur!
Vieilles Vignes und Muntada 2017 – ihrer Zeit voraus!
Spektakulär schöner Jahrgang aus dem südfranzösischen Nirgendwo!
Weingut Wagner-Stempel – Rheinhessen
Unique Wineries Of The World
„Großartige Winzer, großartige Weine!”
„Das sind einzigartige Weingüter, die man kennen sollte.“ - Vinum
Domaine du Pégau - Châteauneuf-du-Pape
„Rhône-Wein von einer weltberühmten Domaine für 'nen Zehner. Gibt’s das?“
Ja, und ORIGINALVERKORKT urteilt: „Für den Preis super!”
96 Punkte für die Cuvée Réservée 2015! Parker
Hier geht’s zum Podcast „Wein am Sonntag“, indem Originalverkorkt den Plan Pégau vorstellt.
MARKUS MOLITOR
„Stellt den besten trockenen Wein
des Jahrgangs!”
TRÉVALLON & GAUBY
Die beiden Ikonen Südfrankreichs Subskription des Topjahrgangs 2017!
CLOS DU MONT-OLIVET
„Pure Perfektion!”
Höchstnoten bis 100 Punkte!
Die Weine der aktuellen PINwand
in der Kurzübersicht
Unsere PINwand als ePaper:
Im PDF-Magazin blättern und direkt bestellen!
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
hinter uns liegt ein ereignisreiches Jahr. Wir haben weiter an unserem Portfolio gefeilt und die Vielfalt unseres Angebots mit 18
Neuvorstellungen für Sie nochmals deutlich attraktiver machen können. Zum Abschluss durften wir uns dann über die Auszeichnung
zum „Weinhändler des Jahres 2019” freuen. Dafür gilt unser Dank gerade Ihnen, unseren treuen Kunden!
Was wird 2019 bringen? Voller Ungeduld warten viele Kunden auf den hochgelobten Jahrgang 2018 aus Deutschland. Auch wir freuen
uns bereits, bald die ersten Weine vorstellen zu können. Und wir können Ihnen schon jetzt versprechen, dass weitere hochspannende
neue Betriebe ihren Weg zu uns gefunden haben, darunter renommierte Güter, aber auch noch weitestgehend unbekannte
Winzer, denen wir großes Potential bescheinigen. Es wird auf jeden Fall nicht langweilig werden!
Mit dieser ersten Pinwand des neuen Jahres starten wir direkt mit einigen Highlights. Holger Koch, unser Solitär vom Kaiserstuhl,
mit dem wir schon lange mit viel Freude zusammenarbeiten, gelingen Jahr für Jahr immer schönere Pinot Noirs, aus kleinster
handwerklicher Produktion. Pinots vom Feinsten, wo die Grenzen zum Burgund verschwimmen. Das ist Eleganz pur und einfach
nur grandios. Markus Molitor glänzt mit seiner neuen Kollektion, stellt den besten trocken Riesling an der Mosel, aber auch gerade
seine Basisqualitäten wissen zu begeistern. Und mit der Subskription der beiden Winzerikonen Gauby und Trévallon steht der
vorzügliche, aber mengenmäßig leider sehr kleine Jahrgang 2017 vor der Tür, hier heißt es schnell zuzugreifen, genau so wie beim
Klassiker des Châteauneuf, Clos du Mont-Olivet.
Wir freuen uns auf ein spannendes neues Jahr gemeinsam mit Ihnen!
Ralf Zimmermann, Markus Budai
und das Team von Pinard de Picard
Und nun freuen Sie sich auf folgende Schätze unserer PINwand:
Domaine Pierre Clavel | Languedoc
DER Lieblingswinzer unserer Kunden aus dem Languedoc! Kleine Meisterwerke, die große Emotionen auslösen!
Domaine du Cros | Marcillac
„Das Blut der Erde”! Bester Marcillac für die Revue du Vin de France, Schulnote 1 von Pit Falkenstein!
Clos du Mont-Olivet | Châteauneuf-du-Pape
Authentisch. Altehrwürdig. Ultratradidionell. So spricht Jeb Dunnuck. Top-Bewertungen bis hin zur 100 Punkten!
Domaine de Trévallon | Provence
„Die schönste Entdeckung meines Lebens”, urteilte einst Parker. Für uns ein mythischer Wein. 2017 in Subskription.
Domaine Gauby | Roussillon
Das NonplusUltra im Süden Frankreichs. Der traumhafte Jahrgang 2017 steht an, grandiose Qualität, kleine Mengen!
Château Lamartine | Cahors
Großer Wein für wenig Geld. Einer der großen Klassiker des Cahors!
Due Palme | Apulien
Zum 11. Mal in Folge 3 Gläser im Gambero Rosso! Reines Weinvergnügen. Unsere Bestseller aus dem Süden Italiens.
Poliziano | Toskana
Die Wiederauferstehung einer Legende: Le Caggiole!
Foradori | Trentino
Spitzenerfolg für den neuen Granato: 98 Punkte bei Suckling!
Moric | Burgenland
Hiden Treasures. Auf der Suche nach dem verlorenen Schatz. Ganz nebenbei: bester Blaufränkisch und ein fulminanter Einstieg mit seinen ersten 2017ern!
Holger Koch | Baden
Höhenflug über dem Kaiserstuhl. Faszinierend elegante Pinot Noir aus einer kleinen Manufaktur. Genialer Stoff!
Markus Molitor | Mosel
„Man muss die Tatsache hervorheben, dass 2017 einige hervorragende Weine mit großer Rasse und Finesse hervorbrachte…Markus Molitor lieferte den Wein des Jahrgangs“ – Mosel Fine Wines
Bodega Inurrieta | Navarra
NEUE Jahrgänge: endlich wieder lieferbar: Mediodia, Orchidea, Norte, Sensaciones! Und der beste Altos der letzten 10 Jahre!
Aus dem Anschschreiben | Bestellliste
CANTINA DEL PINO – Barbaresco im Piemont
„Bereits der klassische Barbaresco ist wieder einmal traumhaft!” Antonio Galloni
Komplexität, Terroirausdruck, Langlebigkeit, Charakter - ohne Kunstgriffe!
DOMAINE DES DEUX CLÉS - Corbières
„Das Corbières erfindet sich neu: Qualität und große Terroirs!“
„Die Partisanen des biologischen Anbaus sind der aufgehende Stern im Corbières!”
Bereits der Basiswein unter den Top 5 der Region! (DECANTER)
MASSOLINO verzaubert mit betörenden Barolo
Es ist eines der besten Weingüter des Piemont,
mit konzentrierten Barolo, die zugleich mit ihrer Finesse und Eleganz betören!
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL – Châteauneuf-du-Pape
„Bis 97 Punkte: 2017 – Die Weine sind auf diesem hohen Niveau atemberaubend!“ Parker
„Bis 97 Punkte: 2017 – Spielt mit seiner wunderschönen Reintönigkeit und Struktur
sicher in der gleichen Liga wie 2016. Brillanter Wein!“ Jeb Dunnuck
Parker: „Eine gewaltige Leistung, könnte Beaucastels 2017er Châteauneuf du Pape sogar 2016 überstrahlen? “
Parker: „Eine gewaltige Leistung, könnte Beaucastels 2017er Châteauneuf du Pape sogar 2016 überstrahlen? Ich probierte einen vorläufigen Blend, der laut Marc Perrin 80% des Weins ausmachte und irrwitzig blumige und frische Aromen von Lakritze, Lavendel und Gewürzen aufwies, unterstützt von einer unglaublichen Frucht, die über Schwarz und Rot hinausging und in exotische Steinobstnoten überging. Die endgültige Cuvée wird wahrscheinlich mehr als 10% Counoise enthalten, den höchsten Anteil, der jemals auf dem Weingut verwendet wurde. Er ist reichhaltig und konzentriert, aber seidig und geschmeidig, mit einem fantastisch langen, eleganten Finish. 95-97/100“
Château de la Négly – La Clape
Dreimal bis 99 Punkte!
„Flehen Sie, stehlen Sie oder verschulden Sie sich,
um eine Flasche zu bekommen!“ Jeb Dunnuck
Emrich-Schönleber - Nahe
1.Platz VINUM Sekt Award
Halenberg GG: „98 Punkte! Riesling-Spitzenklasse!“ (Pigott)
„Es gibt Kollektionen,
bei deren Verkostung man die ganze Zeit nicht anders kann
als glücklich zu lächeln.“ – Vinum Weinguide
Pinard de Picard: „Weinhändler des Jahres“
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
wir sind stolz und fühlen uns geehrt, dass uns das Fachmagazin „Weinwirtschaft” des Meiningerverlags am Montagabend als „Weinhändler des Jahres 2019 Versand- und Onlinehandel” ausgezeichnet hat. Ein großes Dankeschön an dieser Stelle an die Jury!
Unser Sommelier-Team führt Sie freitags ab 19.30 Uhr durch verschiedene Themengebiete, welche − abgesehen von dem einen oder anderen Wein − alles andere als „trocken“ sind. In entspannter Atmosphäre präsentieren wir Ihnen bis zu 10 Weine aus unserem Sortiment, welche sowohl langjährige Weinkenner als auch „neue“ Weinfreunde verkostet haben sollten. Nebst den themenbezogenen Weinen, stehen zu allen Weinabenden kleine Köstlichkeiten für Sie bereit, an denen Sie sich nach Herzenslust bedienen können.
weitere Informationen & Termine
Da Probieren auch beim Wein über Studieren geht,
führt Sie unser Sommelier-Team jeden
Donnerstag von 15.00 - 18.30 Uhr
Freitag von 15.00 - 19.00 Uhr
Samstag von 10.00 - 14.00 Uhr
durch eine Auswahl unseres Programms. Die Teilnahme
ist kostenlos und ohne Voranmeldung
möglich!
Preisalarm!
Hier präsentieren wir Ihnen, liebe Kunden, beliebte Bestseller unseres Programms – zu reduziertem Schäppchenpreis:
Palacios, Aceite de Oliva (0,5l, Ernte 2017)
Welch traumhafte Aromen: Wunderbarer Duft nach grünem Apfel, Limonenschale und grünem Pfeffer. Am Gaumen unglaublich reich und elegant zugleich mit leichten Anklängen an Fenchel und Eukalyptus, der würzige Nachhall ist grandios.
Florane, „À Fleur de Pampre”, Côtes du Rhône Visan blanc 2017
Macht sich ausgesprochen fein zu Gemüsegerichten und ist dem Fisch ein perfekter Kompagnon. Ganz viel Weinwert für richtig kleines Geld. Persönliche Empfehlung und ein Traum von Mundgefühl: Steinig wirkt es am Gaumen, kalkig, mineralisch, mit dezent eingebundener Frucht. Und immer wieder zart florale Töne, weißer Flieder und auch Orchideen.