Weine des Erzeugers Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape

Der „Esprit Nature“ ist so viel mehr als „nur“ ein entspannter „easy drinker“. Die ausgewogenen Grenache-Fruchtaromen tanzen munter mit der feinen Mineralik und der eleganten Säure und bieten einen wunderbar balancierten Wein, der keinen Schluck lang langweilt, und nie ins Stolpern kommt. Herrlich animierender , dabei entspannter Trinkfluss vom ersten bis zum …

Zugänglichkeit und Komplexität erreicht „Le Bouquet des Garrigues“ spielerisch. Gewürze und dunklere Noten (Szechuanpfeffer und Zeder, Ingwer, Waldboden, Pfeffer, Nelke, Rosmarin, Lavendel, Eukalyptus und Zimt) werden von Olivenduft und Früchten (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) auf angenehmste Weise umrahmt. Schönheit

Dem Glas entströmen vor allem Aromen von eingekochten Süßkirschen. Den Gaumen verwöhnt dieser Côtes du Rhône köstlich und süffig mit einer Explosion von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Noten von Lakritz, Anis und weißem Pfeffer geben ihm eine feine Würze. Ein fruchtig-frischer Rotwein, der zwar kräftig, aber niemals sprittig schmeckt.

Rubinrot im Glas. In der Nase öffnen sich Aromen von Himbeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Süßkirschen, gefolgt von etwas Sternanis-, Thymian- und Pfefferminz-Würze. Vollmundig am Gaumen mit Aromen von zerdrückten Backpflaumen, Lakritzstangen, Kakaobohnen und Kirschkonfitüre. Im langen Abgang nachhaltige Ledernoten.

In der Nase Aromen von Holunderblüten, weißem Flieder, kandierten Birnen und Limettenschalen. Im Mund fasziniert schöne Mineralität und angenehme Süße, die an Blutorangenmarmelade und Quittenkonfitüre erinnert. Anklänge von Grapefruit und Limette sorgen für elegante Bitternoten und Frische im langen Abgang.

In der Nase offenbart dieser Wein zunächst Aromen von Birne und gelbem Apfel. Dann folgen Noten von Mango und Litschi, weißem Pfirsich, kandierten Früchten und Rosenblüten, Holunderbeeren und einem Hauch Flieder. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, voluminös und erinnert an frische Früchte wie Quitte, Ananas, gelbem Pfirsich und Aprikose.

Sein ausdrucksstarkes Bouquet offenbart Aromen von Erdbeeren. Ein olfaktorisches Erlebnis, das die Sahnebonbons unserer Kindheit heraufbeschwört. Es folgen Noten von exotischen Früchten, Bananen und Grapefruit. Das Mundgefühl ist angenehm cremig und seidig und bietet eine Fülle von saftigen Waldbeer-Aromen und Weinbergpfirsich.

94 Punkte – Decanter 90–92 Punkte: „Komplexität und Eleganz“ – Jeb Dunnuck Clos du Caillous roter Châteauneuf-du-Pape „Les Safres“ von 2021 steht auf der Genussskala ganz weit oben: Der Wein bietet mit expressiver Frucht und poliertem Gerbstoff maximalen Trinkgenuss bei großer Tiefe. Bitte nachschenken!

Clos du Caillous roter Châteauneuf-du-Pape „La Réserve“ von 2021 steht für die ultimative Vermählung von Kraft und Eleganz und gehört zu den absoluten Topweinen der Appellation. Das ist maximale Trinkfreude und maximale Klasse – ein Monument!

Clos du Caillous Châteauneuf-du-Pape „Les Quartz“ von 2021 vereint ein üppig-vielschichtige Aromatik mit Kraft und Eleganz. Im wahrsten Sinne außerordentlicher „C9dP“ mit großer Zukunft. Weltklassewein für den wunderbar hedonistisch-komplexen Genuss!

Clos du Caillous Châteauneuf-du-Pape „Le Tradition“ von 2021 vereint burgundische Eleganz mit der Kraft und der Saftigkeit des Südens. Ein großer Wein (70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre), der sinnlich-betörende Trinkfreude schenkt.

Clos du Caillous Côtes-du-Rhône „Esprit Nature“ von 2022 bietet üppig-sinnlichen Trinkgenuss ganz ohne Schwefel. Ein Rotwein mit fantastischer roter Frucht, geschliffenen Gerbstoffen und einer fast schon gefährlichen Trinkigkeit, als Solist genauso gut wie als Speisebegleiter.