Weine des Erzeugers Weingut Velich - Burgenland

Der Seewinkel des Neusiedler Sees ist eines der besten Terroirs für Süßweine weltweit, und Heinz Velich ist einer der besten Winzer vor Ort. Kein Wunder also, dass bei ihm – auch wenn er vor allem ein Meister des trockenen Weißweins ist – solch grandiose Süßweine wie der Welschriesling als Trockenbeerenauslese entstehen.

Dank des feuchten Klimas des Neusiedlersees gedeiht der begehrte Botrytis-Pilz hier besonders gut. Das erlaubt Heinz Velich auch eine in jeder Hinsicht freundliche Kalkulation, muss man doch für Süßweine aus Sauternes vergleichbarer (!) Qualität deutlich höhere Preise bezahlen. Der lange Holzfassausbau ähnelt dabei dem der weitaus berühmteren Konkurrenz aus Frankreich: …

Der „TO“, was auf Ungarisch so viel bedeutet wie „See“, ist Heinz Velichs Ausdruck seiner Heimat. Die Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Welschriesling spiegelt den Einfluss der Salzlacken, der Puszta, der Moor- und Heidelandschaft und der sandigen Böden genauso wider wie das Können des Winzers im Keller.

Wenn anderswo die Spritzigkeit des Welschrieslings regiert, hat man im Seewinkel einen reifen Typus vor sich. Struktur gibt Heinz Velich dem 2022er mit der Maischestandzeit, den Rest besorgen die salzigen „Lacken“ rund um die Reben. Heraus kommt so ein Wein voll Trinkfreude, der die Sorte in neuem Licht funkeln lässt.

Der zweite Chardonnay neben dem „Tiglat“ bietet für sein Geld extrem viel Charakter. Die Rebstöcke für den „Darscho“ 2022 sind etwas jünger (was mit bis zu 40 Jahre alten Anlagen relativ ist). Als Ortswein aus Apetlon erfährt er die gleiche lange Reife (zwei Jahre) in französischen Holzfässern, die auch das Flaggschiff „Tiglat“ prägt.

Seine Legende ist die Abfolge glücklicher Umstände. Der „Tiglat“ von Velich ist auch 2020 wieder zu den Unvergesslichen zu zählen. Seine berauschend-komplexe Aromatik (Haselnuss, Kaffee, Brioche, Zitrone, Apfel, Mandarine und Ananas, trockenes Laub, Kamille, nasser Stein, Karamell und Vanille) gräbt sich in jedes Gedächtnis fest ein.

Haselnuss, ja klar! Schwarzbrot? Ist es doch eher Früchtebrot, jetzt, da auch Dörrobst hinzutritt? Oder ein Eintopfgericht, wo doch Muskat, Pfeffer, Zimt und Nelke da unten aufbegehren? Langsamer Genuss dieser „SW“ Beerenauslese 2021 von Velich gibt solche Rätsel auf, aber das süß-ölige Mysterium lichtet sich beizeiten. Einzigartig!

Die Trauben dieses Muskat Ottonell von Heinz Velich haben sich Zeit nehmen dürfen. Aromen (Muskat, Birne ,Zitrusnoten, Melisse, Rose, Birnenblüte, Pfirsich, Stroh, Brioche) und die Helligkeit des Süße-Säure-Spieles nehmen viele Male immer erneut Anlauf, bauen eine sachte Spannung auf und beglücken so völlig unaufgeregt. Herrlich edel!