Velich
„Tiglat“ Chardonnay 2023

Der „Tiglat“ von Heinz Velich kann zweifelsohne zu den weltbesten Chardonnays gezählt werden. Umso kurioser ist seine Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte, denn eigentlich ist er aus einer Art Betriebsunfall entstanden: Die Reben wurden 1959 von Velichs Vater Helmut in der Annahme angepflanzt, es handele sich um Weißburgunder. Erst Jahrzehnte später wurde Heinz Velich bewusst, dass er einen der ältesten Chardonnay-Weinberge im Burgenland und in ganz Österreich besitzt – was für ein unverhoffter Schatz! Der Winzer wusste diesen glücklichen Umstand zu nutzen: Mit viel Akribie und Können hat er sich mit seinem „Tiglat“ in die internationale Spitzengruppe der Chardonnay-Erzeuger katapultiert.

„Tiglat“, ein Begriff, der aus dem Ungarischen stammt, ist die Bezeichnung für eine Riede. Die Reben wurzeln dort auf einem Gemisch aus Schotter, Sand, Lehm und Quarz. Der Ertrag der alten Reben ist enorm gering, was den „Tiglat“ zu einem der gefragtesten Weine Österreichs macht. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach kurzer Maischestandzeit spontan mit eigenen Hefen in großen Holzfässern vergoren, in denen der Wein anschließend rund zwei Jahre reifte.

Im Duft steiniger und mineralischer als der „Darscho“: Feuerstein, Zündholz, Salzzitrone, Austernschale, nussige und florale Anklänge, Fenchelgrün, Klee, heller Tabak, feiner kalter Rauch, Jod, etwas Brioche, frisch gemahlene Kaffeebohnen und Kümmelsaat, dazu Mirabelle und Aprikose. „Tiglat“ zieht am Gaumen groß auf: fokussiert und dicht gebündelt im Extrakt, ohne angestrengt zu wirken, mit eleganter, feinfühliger Entfaltung, sehr präzise und nuanciert. Eine delikate, eng anliegende Säureader trifft auf feinen Schmelz, Aprikose und Mirabelle, dazu kommen Mandarine und Salzzitrone. Noble Phenolik stützt die Struktur, der Wein ist vielschichtig und tiefgründig, mit steiniger, mineralischer Grundierung und feinsalziger Begleitung. Im langen, feinwürzigen Finale entwickelt er einen enormen Nachhall. Zu Recht eine der großen, gefragten Chardonnay-Ikonen der Welt!