Weine des Erzeugers Bodegas Cinco Leguas - Madrid

Marc Isarts wunderbarer weißer „vino de sed“, ein regelrechter „Durstlöscher“ (100% Malvar) duftet nach Rosen und Muskat, zart „natural“, dazu Kamille, getrocknetes Gras und blondem Tabak. Am Gaumen mit tonischem grip, dabei fast cremig und mit schöner, nicht zu prononcierter Säure (deutlich dann reife Grapefruit) und zartherbem Finish. Perfekt!

Marc Isarts weißer „Rompecepas“ hat durchaus das Zeug zum „Rompecabezas“, ist in vielfacher Hinsicht ein Puzzle von einem Wein. Bei dieser Cuvée (Malvar, Airén, Torrontés de Madrid, Jaén) gilt „Struktur und Würze zugunsten der Frucht“, aber obwohl sich der Wein anfangs zu zieren scheint, ist er tatsächlich „leicht“ zu trinken, denn „Kargheit“ und komplexe Schlichtheit …

Marc Isarts seidig-frischer „Maldición“ Malvar en Bota erinnert im Duft an Fino Amontillado, Teig und Hefe, ein Hauch von getrockneten Apfelscheiben und kandierter Zitronenschale, am Gaumen dann Kontrastprogramm: Umami „in 3D“, eine feine Salzigkeit, Trockenfrüchte, nussig-würzig und diese unwiderstehliche Sherry-Anmutung! Groß!

Marc Isart will seinen roten „Maldición“ als Einführung, als gateway wine für die DO Madrid verstanden wissen. Er will einen „ehrlichen, unprätentiösen Wein, der Gespräche und Mahlzeiten begleitet“. Und das ist ihm ganz phänomenal gelungen! Reife Brombeeren mit einem leicht säuerlichen Zug, dazu etwas Süßholzwürze, angenehm und angenehm kühl am Gaumen, zarte …

Marc Isarts roter „Rompecepas“ (100% Tinta-de-Madrid-Klone) wird nach 30-tägiger Gärung und Mazeration (Ganztrauben) in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Die hier nicht zu knapp fleischig-fruchtig bemessene Kraft wird durch kühle mineralisch-mentholige Noten gezügelt, feine Tannine und grip nebst Trinkfluss am Gaumen machen den …