Cinco Leguas
„La Maldición“ Tinto Fino DO Vinos de Madrid, tinto 2024

Marc Isart gehört ganz ohne Zweifel zu den beeindruckendsten Persönlichkeiten der spanischen Weinszene – und trotz seiner Bescheidenheit auch zu den bedeutendsten. Ohne ihn wäre die spanische Garnacha der Sierras de Gredos und der Weinbau rund um Madrid ein anderer. Dass jemand, der große Weine, ja Kultweine erzeugt hat, neben seiner Arbeit als Berater und Weinmacher in seiner Heimat irgendwann den Drang verspürt, „vinos de sed“, also Zechweine oder Durstlöscher, zu erzeugen, ist eher ungewöhnlich. Aber Marc ist genau diese Art von Mensch, und mit seinem Weingut Cinco Leguas – benannt nach einem historischen spanischen Längenmaß – erzeugt er einige der attraktivsten Weine Spaniens.

„La Maldición“ stammt von alten Reben, die rund um das Dorf Valdilecha auf 780 Metern Höhe in steilen, kargen und schweren Böden wurzeln und für den Winzer tatsächlich „ein Fluch“ („maldición“) sind, denn hier ist harte Arbeit gefordert. Marc wählt den Lesezeitpunkt nach der Frische der Beeren aus. Verwendet werden bei der Vergärung nur natürliche Hefen und keinerlei Zusatzstoffe, außer ein wenig Füllschwefel zum Schluss. Ansonsten herrscht hier die Devise: Hands off, so weit wie möglich. Ob abgebeert oder teils mit Rappen vergoren wird, entscheidet der Jahrgang ebenso wie die Anteile von Tempranillo und Malvar und das Ausbaugefäß. In diesem Fall wurde 20 bzw. 25 Tage lang im Edelstahl vergoren und der Wein fünf Monate im Zement-cuve ausgebaut.

„La Maldición“ von 2024 ist ein leicht transparenter, rubinroter Wein, der im Duft an Moosbeeren, wilde Erdbeeren und Himbeeren sowie Kirschen erinnert. Dazu kommen Anklänge von Kräutern, etwas Unterholz, Lambic und Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein ungemein frisch und saftig mit dem von Marc Isart angestrebten Trinkfluss. Die Saftigkeit, die Seidigkeit der Textur, die Agilität der moderaten Säure, das Schmeichelnde dieses Weines nehmen einen direkt gefangen. Ein wunderbarer Wein zu Wurst, jamón ibérico und gereiftem Hartkäse.