Dönnhoff
Westhofener Riesling trocken 2024

NEU! Frost und Freundschaft machten es möglich: ein Dönnhoff-Riesling aus Wittmann’schen Lagen in Westhofen!

Der erste Riesling der Dönnhoffs, der aus den kalkreichen Lagen von Westhofen in Rheinhessen stammt, wird wahrscheinlich auch ihr letzter bleiben. Nicht dass das kein exzellenter Wein wäre und die Zusammenarbeit mit den Freunden vom Weingut Wittmann keinen Spaß gemacht hätte. Eher im Gegenteil. Doch dieser Wein ist eigentlich Ausdruck und Erinnerung an einen verheerenden, drei Tage andauernden Spätfrost an der mittleren Nahe, der einen Großteil der antizipierten Lesemenge des Weinguts Dönnhoff vernichtet hat. Was für ein Glück also, wenn Freunde einspringen. In diesem Fall waren es Nicola Libelli und Bettina Bürklin-von Guradze vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf sowie Philipp Wittmann. Sie haben für die Dönnhoffs jeweils rund einen Hektar Riesling über den Sommer hinweg bewirtschaftet, bis Cornelius Dönnhoff den Erntezeitpunkt bestimmt hat und mit seiner Lesemannschaft angerückt ist und einem Unimog voller Trauben nach Hause gefahren hat. Dort wurde der Riesling im Dönnhoff-Stil im großen Holz vergoren und ausgebaut und nach der Filtration noch einmal für eine Zeit ins Edelstahl gelegt.

Der helle Riesling duftet steinig und dunkelwürzig. Man findet hier im Gegensatz zu den beiden anderen Ortsrieslingen kaum gelbe Noten, eher Agrumen, Kräuter, Flechten und zerstoßenen Kalk. Erst am Gaumen zeigt sich eine weißfleischige, feste Frucht mit einem leicht süßen Extrakt. Die Textur wirkt kreidig-kalkig und die Säure verfügt über einen angenehmen Druck. Es ist ein fast gänzlich durchgegorener Riesling, der Ruhe ausstrahlt, Charakter besitzt und durch die vom Kalk geprägte Säure gleichzeitig für eine hohe Agilität sorgt. Wie schön ist es, diese drei Ortsweine nebeneinander zu probieren, zu erkennen, wie sie sich unterscheiden und wie sich ganz sachte eine durchsichtige Dönnhoff-Schablone über das Terroir legt und Herkunft und Winzerhand miteinander verbindet.

Ab sofort und bis sicherlich 2032 ein Genuss.