Van Volxem
Schiefer „VV“ 2024

Großen Respekt davor, wie hoch das Wiltinger Weingut Van Volxem den Qualitäts-Maßstab schon für seinen „Schiefer VV“ ansetzt, einen mitreißenden Riesling im Einstiegsbereich, der die Vorzüge der Saar eindrucksvoll demonstriert! Die Trauben stammen aus Lagen mit jüngeren Reben, die auf den typischen Devon-Schiefer-Böden an der Saar wachsen. Die Ernte wurde, wie bei Van Volxem üblich, selektiv von Hand eingebracht, der Wein ohne künstliche Zusätze im Edelstahl vergoren und ausgebaut.

Schon der anziehende Duft versetzt einen in die imposanten Steillagen an der Saar: Gelbe Frucht, Pfirsich, Aprikose, kräuterig, viel Schieferwürze und auch malzige Anklänge, Feuerstein, weißer Pfeffer. Im Mund straff gebaut mit typischer, lebendiger Saar-Säure, die sich gut einfügt, auch etwas Kohlensäure. Geradlinig, sehr präzise und mit Zug nach vorne, elegant tänzelnd, feiner Schmelz und geschmeidiger Fond, saftige Frucht, Aprikose, weißer Pfirsich, Grapefruit und Mandarine, unterlegt von merklicher Schieferwürze. Da macht jeder Schluck Lust auf den kommenden, enormer Trinkfluss, nicht zu hoher Alkohol-Gehalt, Einstiegs-Riesling mit Profil und Anspruch zum moderaten Preis!