A. Christmann, Meerspinne Riesling Großes Gewächs (Magnum) 2021

Die Große Lage „Meerspinne“ befindet sich im Ausgangsbereich des Gimmeldinger Tals. Eine Lage, deren bedeutsame Stellung bereits im Jahr 1456 urkundlich hervorgehoben wurde. Im Zinsbuch des Klosters Weißenburg (heute Wissembourg), das sich direkt an der heutigen Landesgrenze zum Pfälzer Ort Schweigen befindet, wurde dieses historische Filetstück des Mandelgartens besonders hoch dotiert. Für viele Winzer zählt die Meerspinne auch heute noch als beste Lage Gimmeldingens. Sie profitiert von den kühlen Nachtwinden des Pfälzerwalds, welche die Säurewerte auch im Spätherbst noch erhalten. Unter dieser Parzelle befindet sich zudem ein Kalkmassiv, nur der Oberboden besteht aus Buntsandsteingeröll und Löss. Die Trauben für das Große Gewächs des Jahrgangs 2021 wurden am 9. Oktober und damit rund drei Wochen später als im Vorjahr gelesen. Nach minimaler Maischestandzeit und Absetzung des Mosts vom groben Trub über Nacht, vergor der Most im Stahltank und klassischen Holzfässern aus Pfälzer Eiche.

Alleine die Leseverzögerung gegenüber dem Vorjahr lässt erahnen, wie viel kühler und klassischer der Jahrgang 2021 in der Pfalz ausgefallen ist. Für Steffen Christmann gehört 2021 für Rieslingfreaks zu den potenziell ganz großen der letzten beiden Dekaden. Ein Jahrgang, auf den man sich in einigen Jahren in Restaurants stürzen wird, wenn er auf den Weinkarten auftaucht. Er schätzt ihn sogar etwas höher als 2004 und 2008 ein, da es 2021 keinerlei grüne Elemente gab. Die Großen Gewächse sind im Weingut Christmann dieses Jahr ungemein kristallin. Die „Meerspinne“ duftet nur minimal flintig aus dem Glas, dazu Kümmel, Anis und getrocknete Blüten. Erst mit Belüftung deutet eine zarte Amalfizitronennote an, in welche Richtung der Riesling stilistisch reifen wird. Am Gaumen wirkt er (siehe oben) kristallin und verspielt. Der Wein „meer“schlängelt sich um die Zunge, gewinnt insbesondere im Nachhall an Länge und hallt wellenförmig aus, ist dabei ungemein subtil und vielschichtig und der Gegenentwurf zu manch regelrecht lautem und muskelbeladenen Forster Gewächs. Ein präziser Pfälzer Riesling, frei von cremigen und schmelzigen Einschlägen, ja gegenüber dem tiefgründigen und gewichtigen Großen Gewächs vom Idig eine regelrecht asketische Ausstrahlung an den Tag legt. Für Mineralität- Freaks!

Trinkreife ab Freigabe im Herbst 2022, Höhepunkt wohl ab 2026 bis 2045.

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