Moric
„T“ Turoska – Tokaj Furmint, weiß 2023

94/100 – Falstaff

T ist der zweite Wein in der Einzellagen-Furmint-Serie und steht für Túróska – eine eigenständige Parzelle innerhalb des historisch als Erste Lage klassifizierten Weinbergs Görbe. Obwohl Túróska in einigen historischen Aufzeichnungen als eigene Lage erwähnt wird, galt sie lange Zeit als Teil von Görbe. Mit den Jahren jedoch wurde deutlich, dass sich Mikroklima, Ausrichtung und Charakter deutlich unterscheiden – genug, um eine eigene Abfüllung zu rechtfertigen. Túróska ist wie Görbe südexponiert, jedoch mit einer leichten Neigung nach Westen und liegt etwas niedriger, auf 170 bis 195 Metern über dem Meeresspiegel. Es ist ein deutlich windigerer und stärker erodierter Standort mit dünner Bodenauflage, unter der stellenweise bereits das vulkanische Rhyolithgestein zutage tritt – besonders in den oberen Bereichen. Die geologische Herkunft ist dieselbe wie bei Görbe: Rhyolith und Rhyolith-Tuff mit nachvulkanischen Modifikationen wie verkieseltem Tuff – doch die Wirkung des Ortes und der Ausdruck des Weins sind ganz eigenständig.

In der Nase beginnt der Wein mit einem Hauch steiniger Reduktion, der sich rasch in frisch geschnittenes Gras, Grapefruit, Fingerlimette und Stachelbeere öffnet. Feine weiße Blüten und zarte, ja duftige Kamille verleiht florale Eleganz. Dazu kommen Kräuternoten wie Verbene, Grüntee und eine dezente grüne Würze – abgerundet durch einen zarten medizinischen Ton, der dem Wein zusätzliche Tiefe und Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, fokussiert und energiegeladen. Eine klare, limettenbetonte Säure sorgt für straffe Linie, während feine Tannine Struktur und Textur geben. Die Mitte des Gaumens wird von knackiger Birne und gebackenem Apfel getragen, die dem Wein Körper und Balance verleihen. Ein salziger, würziger Mineralton hallt lange nach und wird von floralen Noten begleitet, die die Aromatik elegant weiterführen. Zart, aber dennoch mit Substanz. Er besitzt das Potenzial für Jahrzehnte der Reifung, ist aber bereits jetzt beeindruckend – vor allem, wenn man ihm etwas Luft gibt.