Burlotto
Barbera d’Alba DOC, rosso 2024

Nach wie vor erscheint sie uns ungeschlagen – die Strategie ein Weingut nach seinen Basis-Weinen zu beurteilen. Wendet man dies nun auf Burlotto an, dann wird sehr schnell und „gaumenfällig“ deutlich, dass sich dort die Riege der Einstiegsweine auf einem sensationell hohen Niveau befindet. Gleichzeitig zeigt sich hier schon in aller Klarheit der Stil des Hauses, der so klassisch ist, wie er klassischer im Piemont kaum sein kann. Ein treffliches Beispiel dafür ist der Barbera d’Alba, dessen Frucht aus verschiedenen Weinbergen in Verduno und Roddi stammt, wobei nie mehr als 45 Hektoliter pro Hektar gelesen und diese dann ganz zurückhaltend über neun Monate hinweg im großen Holz (slawonische Eiche) ausgebaut werden. Dieser Barbera verbindet perfekt die Frucht mit dem Würzig-Erdigen, das vielen Piemonteser Weinen ja zu eigen ist, und bringt ihn in ein perfektes Gleichgewicht.

Genau das geschieht hier bei diesem granatroten Wein, der im Auftakt geradezu kühl und fast spröde wirkt, Noten von trockenem Holz und Waldboden aufweist, dann duftige Rauchwölkchen, konzentrierte Waldbeeren, saftig frischen und getrockneten Kirschen sowie von Tabak. Mit Luft und Wärme werden dann auch Noten von Veilchen und ein wenig Hefeteig offensichtlicher. Hinzu kommen etwas Pfeffer und noch mehr florale Eindrücke.

Am Gaumen wirkt der Wein dann leicht süßlich in seiner reifen Pflaumenfrucht und dem für Barbera typischen (und hier wie immer typisch perfekt integrierten) Alkohollevel. Dank eines Gerbstoff-Konters in Sachen Süße dann sehr schöne Balance durch eine fast schon strategisch eingesetzte animierende Herbe. Der Wein punktet mit einer orientalisch anmutenden Gewürzmelange (zart Ingwer, Pfeffer, Koriandersaat, Kardamom), wirkt hell in der Frucht und – mit präsenter Säure – elegant druckvoll. Ziemlich großartig und ein himmlisch leichter, entspannter Wein – was sich vom ersten Schluck an überträgt. Ein phantastischer Barbera!