Florane
„À Fleur“ Côtes-du-Rhône Villages Visan, blanc 2025

Namen sind eben doch mehr als Schall und Rauch! Ein Wein, der „À Fleur“ – also „zur Blume“ oder „zur Blüte“ – heißt, kann eigentlich nur für pures Trinkvergnügen stehen, jenseits komplizierter Hintergedanken. Einfach nur die Frucht und die Frische und das Leben genießen. Bei der von uns so sehr geschätzten Domaine la Florane aus Visan, einem malerischen Ort an der südlichen Rhône, nennt Arien Fabre all seine Einstiegsweine alle „À Fleur“, was eine sehr gute Idee ist. Denn natürlich klingt das ungemein verführerisch. Das Schöne an dem von Adrien mit so viel Herzblut und Sachverstand geleiteten Gut ist freilich, dass bei aller Leichtigkeit nie regionale Identität und schon gar nicht das Streben nach maximaler Qualität aus dem Fokus geraten – auf la Florane ist alles durchdacht, ausgewogen, vom Terroir geprägt, alles biologisch oder gar biodynamisch bewirtschaftet und zwar vom Einstiegswein bis zum Top-Cuvée. Auch deshalb lieben wir die Weine der Familie Fabre so sehr!

Für den 2025er „À Fleur“ Côtes-du-Rhône Villages Visan, nutzt Adrien die ganze Palette der weißen Rebsorten der südlichen Rhône: Marsanne, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Bourboulenc, Clairette und Piquepoul sind am Start, was zum einen für wunderbare Aromatik sorgt – der Viognier spielt dabei eine wichtige Rolle – und sorgt gleichzeitig für tollen Schmelz und feine Frische. Die rund 30 Jahre alten Reben wachsen auf etwa 350 Metern Höhe am Rand eines Waldes, das Terroir ist von den berühmten „galets roulés“ geprägt, diese kleinen, rundlichen Steine kennen wir auch aus Châteauneuf-du-Pâpe. Nach der Lese wird schonend gepresst, die Vergärung findet unter Temperaturkontrolle statt, der Ausbau im Beton.

Der Wein duftet wunderbar nach Birne, Holunder, rotem Apfel und Pfirsichblüte, etwas Mandarinenabrieb, ein Hauch Litschi und feine Minze sind ebenfalls mit dabei. Am Gaumen ist der weiße „À Fleur“ ungemein geschmeidig und von wunderbarer Frucht geprägt, wieder sind da Birne und Apfel, dazu kommt eine delikate Würze, alles fließt, alles passt, der Wein macht ungeheuer Spaß und zeigt sich ungemein vielseitig – ob Aperitif, Vorspeise oder auch gegrillter Skrei, stets ist die Kombination ein Genuss. Und: Angesichts der fairen Preisgestaltung ziehen wir auch gern eine zweite Flasche auf!