Santa Duc
„Aux Lieux-Dits“ Gigondas, rouge 2022

16,5/20 – Jancis Robinson 94/100 – Jeb Dunnuck
93/100 – Robert Parker Wine Advocate

Die Trauben für diese rote Cuvée stammen aus acht unterschiedlichen lieux-dits rund um Gigondas, von welchen eine jede ihre eigen Persönlichkeit mit in den Wein bringt. Benjamin Gras, der das Familienweingut in sechster Generation führt, gelingt es mit großer Routine und Sicherheit, das Terroir der Lagen in seinen Weinen lebendig zum Ausdruck zu bringen. Dafür setzt er im Weinberg auf eine biodynamische Bewirtschaftung und Biodiversität. So findet man in seinen Weinbergen bunte Blumen, Bienenstocke und üppige Vegetation. Im Keller hingegen setzt er auf Purismus. Die Trauben werden nur teilweise entrappt, dann nach schonender Pressung zunächst im Edelstahl temperaturkontrolliert fermentiert und dann in großen Stockinger-Fässern und Tonamphoren gereift. Die Böden der acht Parzellen ziehen sich vom flachen Schwemmland am Fluss bis auf rund 400 Meter Höhe. Dort graben sich die Rebstöcke tief in eine Mischung aus Kies, rotem Ton, Sand und eisenhaltigen Mergel. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und erst zum Schluss von Benjamin zum fertigen Wein assembliert. Das Klima 2022 war geprägt von Sonne, Hitze und Trockenheit, ganz anders als das Vorjahr, das frostig und nass war. Durch dennoch glücklich und rechtzeitig einsetzende Regenfälle und eine frühe Ernte schaffte es das Team von Santa Duc einen wunderbar eleganten Wein in die Flasche zu bringen, nicht überladen und marmeladig, sondern feingliedrig, balanciert und von großer Komplexität.

Im Glas leuchtet die Cuvée in einem edel dunklen Kirschrot mit Mahagoniglanz. Im Bukett duftet eine vielschichtige Fruchtfrische mit Brom- und Waldbeeren, Kirsche und zartem Granatapfel. Dahinter die würzige Kraft roter Habanero zusammen mit feinem Zedernholz, frischem Heu und Küchenkräutern mit Thymian und Oregano. Das riecht nach Sommer und einem Spaziergang durch die wild-urigen Landschaft der Dentelles de Montmirail. Am Gaumen startet das bunte Aromenspiel kirschig, mit reifer Schattenmorelle und feinen Amarena-Noten. Die Tannine breiten sich zart und seidig aus und bereiten die Bühne für Kakao-Aromen und Kräuternoten, zu welchen sich noch Eukalyptus und Lorbeerblatt gesellen. Im langen Nachhall erinnert dieser Kräutermix sehr angenehm an einen italienischen Spitzen-Amaro. An der Luft verändert sich der Wein stetig, mit jedem Schluck tritt über die Zeit eine andere aromatische Nuance nach vorne oder wieder nach hinten. Das macht große Freude beim Genuss und lädt ein zu Genussdiskussionen mit Weinfreunden oder zum versonnen Nachspüren. Der „Aux Lieux-Dits“ passt wunderbar zur rustikalen Provence-Küche. Ratatouille mit Ziegenkäse und knusprigem Ofenbrot und der geträumte Kurzurlaub ist perfekt!