Miraval
Miraval blanc 2024

Beeindruckt mit einer bemerkenswerten Tiefe

Château Miraval kann als eines der wenigen Weingüter der Provence auf Traubenmaterial eines kompletten Tals zwischen Correns und Brignoles zurückgreifen. Die Weinberge erstrecken sich dabei über die beiden Appellationen Côteaux Varois en Provence im Nord-Westen sowie die Côtes de Provence im Osten. Die Rebstöcke, deren Trauben für den weißen „Miraval“ genutzt werden, stehen an einem sanften Hang auf lehmig-kalkigem Terrain, dessen Unterboden aus Keupermergel besteht. Die eher kargen Böden mit geringer Auflage eignen sich ganz besonders für diese weißen Rebsorten.

Dieser weiße Provenzale beeindruckt mit einer bemerkenswerten Tiefe, zeigt sich dabei perfekt ausbalanciert und von einnehmender Frische. Im Glas leuchtend blassgelb duftet Miravals blanc nach Orangenblüten und Jasmin, Fenchel, Zitrusfrüchten (Grapefruit samt Schale und Mandarine), dazu Weinbergpfirsich, etwas Honigmelone und ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen sehr saftig-stoffig, enorm lebendig, dabei von cremiger Textur, hält in aromatischer Hinsicht alle Versprechen des Bouquets, erweitert das Spektrum um Minze, Aprikose (frisch und getrocknet) sowie würzige Noten von Süßholz und leicht gerösteten Mandeln. Schöner langer Nachhall (mit zartesten Bitternoten) und ein noch animierender Trinkfluss – wer bisher nur Miravals Rosé ins Herz geschlossen hat, wird sich hier neu verlieben!

Gelesen wurde per Hand in 35-Kilo-Körbe, und zwar immer am frühen Morgen, um die Oxidation zu begrenzen und die ganze Frische zu konservieren. Das gesamte Traubengut wurde direkt und schonend gepresst, dann bei niedriger Temperatur vergoren und in demi-muids sowie pièces (50 % der Cuvée mit batonnage) ausgebaut.