Desvignes
„La Voûte Saint Vincent“ Morgon, rouge 2024

Das Weingut selbst bezeichnet diesen Weine als Visitenkarte der Domaine und ist bereits seit Ende der 90er Jahre aus dem überragenden Portfolio nicht mehr wegzudenken.

Die Trauben für die Cuvée La Voûte Saint Vincent stammen aus dem nördlichen Teil der Morgon Crus, angrenzend an Fleurie und Chiroubles. Der Wein zeigt sich mit einem strahlenden, rubinroten Kleid. In der Nase entfaltet sich ein klarer, fruchtbetonter Ausdruck mit Aromen von saftigen Kirschen, roten Johannisbeeren und Schlehen, begleitet von subtilen floralen Noten und einer feinen Würze, die an zerstoßenen Granit (hier spricht der Boden zu uns) erinnert.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund, ausgewogen und geschmeidig, getragen von einem feinen Säurespiel. Das Fruchtaroma bleibt intensiv und präzise, eingebettet in zarte, elegante Tannine, die dem Wein Struktur verleihen, ohne seine animierende Saftigkeit zu überdecken. Die Textur ist harmonisch und seidig, wodurch der Wein eine köstliche, fast süffige Trinkfreude vermittelt.
Im Abgang wirkt er lang, frisch und von Mineralität geprägt, ein Spiegel seines sandig-granitischen Bodens.

Der „La Voute“ ist ein vielseitiger, charaktervoller Morgon, der jung schon mit seiner Frische und Fruchtigkeit begeistert, aber auch einige Jahre Reifepotenzial besitzt. Ideal zu gegrilltem Geflügel, Schmorgerichten auf Basis von Kalb oder Lamm sowie zu würzigen Gemüsegerichten und mildem Käse.