Wagner-Stempel
„Rosé“ trocken 2024

Perfekt für laue Sommerabende und entspannte Grillpartys – ein fruchtig-frischer Spaßmacher!

Irgendwie haben wir ja schon immer geahnt, dass Rheinhessen ein wenig wie Südfrankreich ist. Die gepflegt-lässige Lebensart erinnert uns ebenso an die Gegend am Mittelmeer wie der hohe Stellenwert, den Essen und Trinken genießen. Dazu passt, dass der „Rosé“ des von uns so sehr geschätzten Weinguts Wagner-Stempel noch für eine geschmeidige Zusatzportion Savoir-vivre sorgt. Daniel Wagner, der den Betrieb in neunter Generation führt und das Gut ständig weiterentwickelt, ist es mit dem Wein gelungen, das Beste aus zwei Welten zu vereinen: Knackig-frische Frucht inklusive hoher „Trinkigkeit“ trifft sich mit genau jener Portion Tiefgang, die es braucht, damit uns ein Wein nicht allzu schnell langweilt. Möglich ist die feine Kombination, weil der Biowinzer zum einen prinzipiell akribisch und präzise arbeitet, was bei Rosé-Weinen sehr wichtig ist, denn es braucht komplett gesunde Trauben, um jene klare, delikate Frucht zu kreieren, die wir so lieben. Zum anderen, weil Daniel für seinen bewusst leichten „Rosé“ die Sorten Frühburgunder, Merlot, St. Laurent und Spätburgunder aus von sandigem Lehm mit Porphyrgestein geprägten Lagen vermählt – diese Sorten und dieses Terroir sorgen für Substanz. Die Trauben für den Wein werden sorgsam von Hand gelesen, und zwar relativ früh im Jahr, wenn die Säurewerte noch ansprechend hoch und die Alkoholgradationen noch erfrischend niedrig sind. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen im Edelstahltank, hier geht es um Frische und Delikatesse. Der „Rosé“ schimmert in einem zarten Lachsrosa im Glas und duftet filigran nach roten Johannisbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren und einem Hauch Sauerkirsche, süße Mandarine ist ebenfalls mit dabei. Am Gaumen hat der Wein eine lebendige, frische Säure, die für viel Schwung sorgt, wieder kommen rote Früchte dazu, dahinter schimmert feine Würze, das ist griffig und doch herrlich fließend und erstaunlich lang für die wunderbar bescheidenen elf Volumenprozent Alkohol. Das ist ein „Rosé“, der ungemein Spaß macht und doch über Tiefe verfügt – und der zu einem sehr guten Kurs angeboten wird. Kategorie Best-buy!

Jetzt bis 2027.