Dönnhoff
Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2024

Vom Frost gezeichnet, von Kennern gefeiert: der leuchtende Kristall aus der Klamm

In direkter Nachbarschaft zur berühmten Hermannshöhle und zwischen den Spitzenlagen Dellchen und Krötenpfuhl liegt die Große Lage Klamm – ein terroirgeprägter Felseinschnitt, der diesem eindrucksvollen Kabinett seinen Namen gibt. Die Lage ist wahrlich spektakulär: steil, karg, von Porphyr durchzogen, mit Schiefer durchsetzt - ein mineralisches Kraftfeld, das diesem Riesling seine kühle Präzision und vibrierende Tiefe gibt. Der Jahrgang 2024 hat hier einen filigranen, fokussierten Kabinett hervorgebracht, der im Portfolio des Weinguts wie ein leuchtender Kristall wirkt. Schon das Bouquet kündigt mit Zitrusschalen, Pfirsich, tropischen Früchten und feinen Feuersteinnoten die Klasse dieses Weines an. Dazu gesellt sich eine unverkennbare steinige Würze, die an nassen Fels und salzigen Boden erinnert – eine Art olfaktorische Signatur. Am Gaumen ist dieser Kabinett gleichzeitig belebend saftig und von einer frischen, straffen Energie durchzogen. Die Säure ist rassig, feingliedrig, pikant – sie trägt die Frucht mit Leichtigkeit und versetzt den Wein in eine tänzerische Spannung. Steinobst, reife Zitrusfrüchte, ein Hauch von Ananas und eine salzige Mineralität verbinden sich zu einem Kabinett, der sich gar nicht verspielt, sondern eher majestätisch seriös und langlebig präsentiert: „Der GG unter den Kabinetten“, wie Anne Dönnhoff ihn gern treffend nennt. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und in mehreren kleinen Edelstahltanks ausgebaut, um Frische, Struktur und Herkunft zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Kabinett mit Zug und Substanz, der nicht nur jung begeistert, sondern über viele Jahre an Tiefe und Charakter gewinnen wird. Eleganz und Energie in seltener Balance: Der 2024 Klamm Kabinett zeigt, was diese Lage zu bieten hat. Einziger Wermutstropfen: Der verheerende Frost in den Nächten vom 22. bis 24. April hinterließ auch hier eine Spur der Verwüstung. Fast alle Triebe wurden vernichtet, dementsprechend gering ist leider auch der Ertrag der Lese. Ein Wein von dieser Strahlkraft, von dieser dramatischen Tiefe – und doch tragisch knapp: Der 2024 Klamm Kabinett ist nicht nur Ausdruck großer Lage und Jahrgangsqualität, sondern auch rares Vermächtnis einer frostgeschädigten Ernte. Umso kostbarer ist jede Flasche.

Zu genießen ab sofort, bis 2050.