Herrenberg
Hof-Cuvée, trocken 2022

Wunderbares Zusammenspiel von Kalk und Schiefer – Mosel und Saar harmonisch vereint!

Was Herrenberg-Chefin Claudia Loch zusammen mit ihrem Sohn Johannes (der in Geisenheim Weinbau und Oenologie studiert hat) und ihrem Mann Manfred (dessen Rolle auf der Website schlicht und bescheiden mit „Maschinist“ beschrieben wird) auf dem 5,5 Hektar kleinen Gut alles zustande bringt ist fantastisch. Gerade einmal 25.000 Flaschen werden hier pro Jahr produziert und der Fokus liegt auf akribisch gemachten Terroirweinen, die dem Prinzip der „Parzellenreinheit“ folgen. Allerdings ist diese Herangehensweise kein beschränkendes Dogma, wie die drei mit herrlich unkonventionellen Hof-Cuvée zeigen. Den Hier hat Jungwinzer Johannes den Hut auf, dessen Handschrift sich im spannenden Œuvre der Familie mehr und mehr herauslesen lässt. In dieser auf den ersten Blick vielleicht wilden Mischung wird Saar-Riesling vom blauen Devonschiefer mit auf Muschelkalk wachsendem Weißburgunder von der Ober-Mosel vereint. Was als unorthodoxes Experiment begann, hat sich mittlerweile als absolut zwingende Assemblage von sich offensichtlich anziehenden Gegensätzen mehr als etabliert. Weil es einfach passt! Weil es einfach schmeckt! In hellem Honiggelb ziert der Wein das Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet von Weinbergpfirsich, noch nicht ganz reifer Honigmelone, Quittengelée und Reneklode, von grünen Aprikosen und Birnen, alles umweht von einer feinen Schieferwürze und dem Duft von frisch gefallenem Herbstlaub. Am Gaumen dann eine stabil frische Säure mit feinen Zitrusspitzen und angenehmer Schieferfrische, was den Wein wunderbar süffig macht. Auch die präzisen Fruchtaromen von Gravensteiner, Birne und Mirabellen verdanken sich wohl dem Riesling, während der Weißburgunder den sensationell eleganten Schmelz mit einem Hauch weißer Schokolade, der seidig und weich den Abgang begleitet, beisteuert. Einfach ein rundum schöner Wein für laue Sommerabende und warme Herbsttage, der gerade zur herbstlichen Gemüseküche perfekt passt.

Ab sofort bis 2028+.