Zehnthof Luckert
Sulzfelder Gelber Muskateller 2024

Fränkisch, trocken, saftig und mit extra viel Aroma

Würde man diesen Gelben Muskateller aus Sulzfeld im schwarzen Glas in einer Bierprobe von India Pale Ales ausschenken, dann könnte man die Probanden mit Sicherheit überraschen. Denn dieser 2024er-Jahrgang hat nicht nur einen betörend duftigen Wein hervorgebracht, sondern einen, der eben deutlich an Hopfen erinnert und dazu an Bergamotte und Kumquat, Zitronenschale, etwas Holunderblüte, Muskat und ein wenig Apfel und Birne. Das ist ein extravagant schönes Gebräu, das gleichzeitig einige kühle, kräutrige und steinige Elemente mit sich bringt. Spontanvergoren und ausgebaut im großen Holzfass, präsentiert sich der „Sulzfelder Gelbe Muskateller“ am Gaumen ähnlich intensiv wie im Duft, dazu aber saftig, ja geradezu süffig in der gelungenen Kombination von 5,8 g/l Säure zu 3,8 g/l Restsüße. Das macht den Wein sehr charmant, mit einer sanften Textur, einem ganz feinen phenolischen Grip und einer leicht prickelnden Mineralität im Finale. Ein wunderbarer Solist, aber auch passend zu Gerichten mit Frischkäse, Beeren, Fisch und leichter Schärfe. Wie wär’s zum Beispiel mit Ceviche?

Ab sofort, Potenzial bis 2028 und länger.