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Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht auf natürlichem Wege durch die Gärung des Weins.

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Der „Le Clos“ ist einer jener Weine, die zur Kategorie „Lieblingsrotwein“ gehören. Diese Cuvée aus viel Grenache und etwas Syrah ist enorm sinnlich und charmant, rund und seidig mit viel dunkler Frucht und feiner Würze. Dass die Boudaus vom Guide Hachette zum besten Weingut des Roussillon gekürt wurden, wundert uns überhaupt nicht!

Der weiße „Le Clos“, ein Kundenliebling wie er im Buche steht, ist das „Goldstück“ im Portfolio von Véronique und Pierre Boudau. Denn auf der wichtigste internationale Messe für biologisch erzeugte Weine, der „Millésime Bio“ in … » mehr … Montpellier, wird er mit geradezu beängstigender Regelmäßigkeit jährlich mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Zuletzt …

Mit deiesem Crémant bietet das Haus Bouvet-Ladubay einen Non-Vintage-Schaumwein aus der Appellation Saumur Brut AOC bei dem auf den Kalkböden Saumurs gewachsener Chenin Blanc sowie eine kleine Menge an Chardonnay für viel Energie, Frische, Frucht und Spannung sorgen. Das ist ein unkomplizierter Allrounder mit feinem Mousseux.

„Der Testsieger in der Kategorie ‚Traditionelle Flaschengärung Frankreich‘ ist Bouvets Excellence. Der Crémant-Botschafter der Loire!“ (W EINWIRTSCHAFT ) Seriensieger in vielen Verkostungen ist diese Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay – in seiner so genussfreundlichen Preisklasse überschäumend gut! Eine klare Kaufempfehlung für alle Liebhaber prickelnder …

Wo sonst entstehen Schaumweine aus Cabernet, wenn nicht an der Loire? Bouvet-Ladubay, der Primus inter Pares der Crémant-Erzeuger, hat es dabei zu besonderer Meisterschaft gebracht. Von Chris Kissack, Englands wichtigstem Loire-Kritiker, erhält der Rosé Excellence 91 Punkte, und das zu Recht. Das ist großes Vergnügen zum kleinen Preis.

Der Falstaff urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter. Nimmt es mit …

Dunkel rubinrot, ungefiltert und ungeschönt: Beckers konzentrierter und doch hedonistischer Schweigener Spätburgunder von alten Reben begeistert vor allem durch seine eleganten Fruchtaromen: Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und etwas Pflaumenmus umschmeicheln die Nase, begleitet von einer Spur Kaminrauch, Vanille und Marzipan.

Der „Le Clos“ ist einer jener Weine, die zur Kategorie „Lieblingsrotwein“ gehören. Diese Cuvée aus viel Grenache und etwas Syrah ist enorm sinnlich und charmant, rund und seidig mit viel dunkler Frucht und feiner Würze. Dass die Boudaus vom Guide Hachette zum besten Weingut des Roussillon gekürt wurden, wundert uns überhaupt nicht!

Friedrich Beckers Weißer Burgunder „Schweigen“ entpuppt sich am Gaumen als überraschend straff, ja rassig und von einer bemerkenswerten, weil geradezu „forschen“ Frische und wunderbar präsenten Säure gesegnet. Ein großartiger Wein, dessen inspirierte Komplexität in einer absolut inspirierenden Spannung und Eleganz aufgeht. Coup de Cœur!

Die Cuvée „Patrimoine“ aus viel Grenache und etwas Syrah hat beim Concours 2022 der Vignerons Independants die Medaille d’Or erhalten. Zudem ist sie einer der Favoriten des Guide Hachette 2023, in dem die Boudaus als Roussillon-Weingut des Jahres ausgezeichnet wurden. Was für ein schöner Erfolg!