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Saint Antonins „Les Jardins“ ist einer dieser Rotweine, die so stimmig, so unkompliziert und doch anspruchsvoll sind, so trinkfreudig und charmant, dass man ihrer nie überdrüssig wird. Das hat diese Cuvée aus 50% Syrah sowie je 25% Grenache und Carignan von jungen Reben so überaus beliebt gemacht!

Marc Isarts wunderbarer weißer „vino de sed“, ein regelrechter „Durstlöscher“ (100% Malvar) duftet nach Rosen und Muskat, zart „natural“, dazu Kamille, getrocknetes Gras und blondem Tabak. Am Gaumen mit tonischem grip, dabei fast cremig und mit schöner, nicht zu prononcierter Säure (deutlich dann reife Grapefruit) und zartherbem Finish. Perfekt!

Ein Diel-Riesling, wie er sinnbildlich für Caroline Diels Stilistik steht. Bestens balanciert, voller Substanz und sich gleichermaßen niemals in den Vordergrund drängend, sondern stets durch pure Qualität überzeugend. Absolut überzeugend – top! Die Trauben stammen zum größten Teil aus der Lage Schlossberg und Burg Layer Lagen. Der verwitterte rote Schiefer kommt …

Ein Cahors, der nicht rustikal schmeckt, sondern seine komplexen Aromen mit eleganten Tanninen verbindet. Er duftet nach Brombeeren, Himbeeren und Maulbeeren. Nach und nach verbindet sich sein vollfruchtiges Bouquet immer stärker mit Teer- und Ledernoten. Am Gaumen setzt sich der Dialog zwischen Frucht und Würze nachhaltig fort.

Ein violetter Cahors, der nicht nur enorm viel Kraft, sondern durch seine reifen, seidigen Tannine auch reichlich Finesse ins Glas bringt. In der Nase ein elegantes Bouquet dunkler Beerenfrüchte und Sauerkirschen, unterlegt mit Zedernholz und etwas Tabak. Durch ihre saftigen Fruchtnoten wirkt die Cuvée am Gaumen fleischig und samtig.

Marc Isarts seidig-frischer „Maldición“ Malvar en Bota erinnert im Duft an Fino Amontillado, Teig und Hefe, ein Hauch von getrockneten Apfelscheiben und kandierter Zitronenschale, am Gaumen dann Kontrastprogramm: Umami „in 3D“, eine feine Salzigkeit, Trockenfrüchte, nussig-würzig und diese unwiderstehliche Sherry-Anmutung! Groß!

Saftig, dicht und dennoch komplex und herrlich elegant: Saladini Pilastris Top-Wein „Vigna Monteprandone“, die atemberaubend gut gelungene Synthese von Montepulciano und Sangiovese (Balance, Eleganz, Länge!), ist ein idealtypischer, so komplexer wie trinkanimierender Rosso Piceno Superiore, den man sich keinesfalls entgehen lassen sollte.

Das Traumgespann Chiara Condello und Mitstreiterin Alessandra Fiorini haben auch 2020 wieder einen fantastisch charaktervollen „Chiara Condello“ Sangiovese di Predappio erzeugt. Der Wein pendelt zwischen Kraft und Finesse, wirkt sinnlich und druckvoll zugleich. So lieben wir unseren Sangiovese!

Aus dem Hause Diel gibt es nun auch einen Basis-Bubbly! Der „Pinot de Diel“ ist eine ungemein elegante Cuvée aus den beiden Burgundersorten Pinot Blanc und Pinot Noir. Mit 20 Monaten Hefelager und anschließender mehrmonatiger Flaschenreife, trinkt sich dieser Sekt bereits vorzüglich und zeigt dabei Finesse und Komplexität, die in dieser Preisklasse selten vorhanden …

Die Trauben für den Riesling Kabinett reiften im Jahrgang 2021 ungemein aromatisch aus. Das Pittermännchen eignet sich als Schieferlage perfekt für mineralischen und geradlinigen Riesling, der hier im feinen Prädikat des Kabinetts spontanvergoren wurde. Ein ungemein feingliedriger Weißwein von der Nahe.