PINwand 360 | Pinard de Picard
PINwand 360 | Pinard de Picard

PINwand 360

PINwand 360 – Der Februar wird fantastisch! Die erste PINwand für 2024 mit reichlich Burgund (Voillot & NEU: Tardy), Burgundischem von Huber, dazu Bimbache, Chave, Felluga, ... – vom Feinsten!

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Carolines vermeintlicher Ortswein „Eierfels“ steht für eine Selektion aus den beiden Große-Gewächs-Lagen Goldloch und Burgberg. Es handelt sich um einen Teil ihrer ursprünglich für die Großen Gewächse vorgesehenen Fässer, der separat abgefüllt wird, gewissermaßen als Zweitwein der Grands Crus, um deren Qualitäten bis zum Äußersten auszureizen. Quarzit und Kieselgestein …

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Produktfoto - „Eierfels” Riesling trocken

Zweitwein der Grand Crus – schmeckt erstklassig!

22,50 €

Inhalt: 0,75 l (30,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DNA011022
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Starwinzer Julien Bréchet von der Domaine des Bosquets präsentiert mit seiner „Réserve du Domaine“ aus dem Jahrgang 2022 einen raren Rosé der Extraklasse: Stoffig, kompromisslos trocken, mit Substanz und feinen Gerbstoffen (phenolische „Leuchtpunkte“). Sehr schöner, auffallend langer Nachhall eines Rosés der Extraklasse!

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Réserve du Domaine“ Gigondas, rosé

Rarität in Rosé aus Julien Bréchets Schatzkammer! 91 Punkte: „crisp and refreshing, with a long, graceful finish.“ – Robert Parker WINE ADVOCATE

23,00 €

Inhalt: 0,75 l (30,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: FRS260622
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Guillemots Bourgogne Côte d’Or bewegt sich im Jahrgang 2021 auf einem Niveau, das uns bei diesem Wein zuvor nicht untergekommen ist. Er wirkt fleischig und saftig, stoffig und frisch mit Tiefe und Trinkfreude: ein formidabler Einstieg ins Portfolio! Mit einem Nachteil allerdings: Es wurden nur fünf statt der sonst üblichen 24 Fässer gefüllt …

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Produktfoto - Bourgogne Côte d’Or, rouge

2021 ist selbst der klassische „Bourgogne“ ein rarer Wein – aber was für einer!

23,30 €

Inhalt: 0,75 l (31,07 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: FBU260121
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Wie gewohnt ein herrlich raumgreifender, konzentrierter Minervois von Format, betörend nachhaltiger Fruchtfrische und einer enorm verführerische „südfranzösische“ Note, die dem kraftvollen Wein eine geradezu „kosmopolitische“ Eleganz und Finesse verleiht. Der „Clos de l’Escandil“ ist (nicht nur) für diesen Preis schlicht spektakulär!

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Produktfoto - „Clos de l’Escandil“ Minervois- La-Livinière, rouge

Eine der „besten Entdeckungen“ in formidabler Verfassung: Minervois vom Allerschönsten!

24,00 €

Inhalt: 0,75 l (32,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: FLA020621
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Die Réserve 2018 verbrachte tatsächlich bis zum Herbst 2022 im Fass. Für Caroline benötigen große Weine ihre Zeit und die gibt sie ihnen. Jetzt, nach rund vier Jahren zeigt sich der Pinot Gris ungemein ausbalanciert. Er ist im Fass nicht gealtert, sondern hat an Komplexität und Reifepotenzial zugenommen und überzeugt durch seine komplexe und stimmige Anmutung. …

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Produktfoto - Pinot Gris „Réserve“

„Grauburgunder ist eine Rebsorte mit großem Strukturpotenzial“ – Caroline Diel

26,00 €

Inhalt: 0,75 l (34,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DNA012018
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Hellgolden im Glas, duftet diese mittelkräftige, saftig-elegante Weißburgunder-Réserve verschwenderisch nach Aprikosen, reifen Birnen sowie einem Hauch von Holunder. Nussige, buttrige Noten vom Ausbau in Eichenholz-Fässern sowie feine Röstaromen mischen sich am Gaumen mit kräuterigen, vegetabilen Aromen.

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Produktfoto - Pinot Blanc Réserve

Des Vaters ganzer Stolz: so burgundisch kann die Nahe sein!

26,00 €

Inhalt: 0,75 l (34,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DNA013419
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Der 2022er-Riesling Springberg von Jülg stammt aus einer kühlen Lage an der Grenze der Pfalz zum Elsass, die weitgehend von reinem Kalkstein geprägt ist. Die besondere Mineralität des Bodens verbindet sich mit einer kraftvollen Säure zu einem Riesling mit viel Energie, bemerkenswerter Salzigkeit und einer an Kernobst erinnernden Saftigkeit.

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Produktfoto - Dörrenbacher Springberg Riesling 1. Lage trocken

Ein Ausbund an frischer Saftigkeit – und enorm vergnüglich!

27,00 €

Inhalt: 0,75 l (36,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DPF071622
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Der Pfarrwingert ist ein Burgunder-Kleinod. Ein hoher Kalkanteil und die Abschottung durch den im Westen angrenzenden Wald prägen die Lage. Johannes baut seinen Pfarrwingert komplett in barriques aus. Das Ergebnis ist ein mineralischer, dabei hauchzarter, samtiger Weißburgunder, der am Gaumen einen angenehm kreidigen Eindruck erzeugt und mit dem federleichten …

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Produktfoto - Rechtenbacher Pfarrwingert Weißburgunder 1. Lage

„Eine der besten Lagen für Weißburgunder im Weingut“ – Johannes Jülg

27,00 €

Inhalt: 0,75 l (36,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DPF072522
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„Táganan“: Der Name dieses kanarischen Spitzenweins weist auf die mit uralten Reben bestocktenZone im Nordosten Teneriffas, Taganana, hin, dem Alptraum eines jeden wackeren Winzers. Denn dieser Wein wird unter Extrembedingungen erzeugt. In der Flasche und im Glas herrschen dann allerdings paradiesische Zustände! Unbedingt probieren!

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Produktfoto - „Táganan“ VM Tenerife, tinto

Himmelsstürmer: der bisher beste Jahrgang eines schon jetzt legendären Weins! 95 Punkte – JAMES SUCKLING

27,50 €

Inhalt: 0,75 l (36,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: STE010321
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Im Bouquet vereinen sich Nuancen von weißen Blüten, zartem Gras, Anklängen an grünen Spargel, begleitet von einer Spur Hefe, subtilen Champignonnoten und einer anmutigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich eine cremige Textur, begleitet von einer subtilen Würze. Im anhaltenden Nachklang das berühmte „Pfefferl“.

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AT-BIO-402

Produktfoto - Grüner Veltliner „Der Ott“ trocken

Sinnliche Noten und subtile Würze: „Der Ott“ verführt mit barocker Opulenz

28,70 €

Inhalt: 0,75 l (38,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Envínates „La Santa de Úrsula“ ist der jüngste Streich der genialischen Viererbande: ein unglaublich würzig-wilder Rotwein, der an einen straff strukturierten Beaujolais-Cru aus Fleurie erinnert und stilistisch mit den Rotweine aus Taganana zu vergleichen ist. Hochfein, unkonventionell und von absolut ansteckender Vitalität!

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Produktfoto - „La Santa de Úrsula“ DO Tacoronte-Acentejo, tinto

NEU! 96 Punkte – JAMES SUCKLING „There is a new red from the north of Tenerife“ – Luis Gutiérrez (Robert Parker’s WINE ADVOCATE)

29,00 €

Inhalt: 0,75 l (38,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Cordón trenzado nennt sich die spektakuläre und einzigartige Erziehungsform der mehrheitlich über 120- jährigen Reben, von denen die Listán-Negro-Trauben für den mittlerweile sechsten Jahrgang des „Migan“ stammen. Solche Weine gab es in unserem „Vorher“ nicht, sie sind Teil eines Masterplans für eine neue Avantgarde Spaniens!

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Produktfoto - „Migan“ VM Tenerife, tinto

Einfach spektakulär: wurzelecht, vulkanischen Ursprungs – was will man mehr?! 98 Punkte – JAMES SUCKLING

29,00 €

Inhalt: 0,75 l (38,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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