PINwand 360 | Pinard de Picard
PINwand 360 | Pinard de Picard

PINwand 360

PINwand 360 – Der Februar wird fantastisch! Die erste PINwand für 2024 mit reichlich Burgund (Voillot & NEU: Tardy), Burgundischem von Huber, dazu Bimbache, Chave, Felluga, ... – vom Feinsten!

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Die Zeiten ändern sich auch im Weinbau. Einst kühlen Lagen wie der Wachenheimer Altenburg steht somit eine großartige Zukunft bevor. Der Underdog unter den Wachenheimer Premier-Cru-Lagen gewinnt jährlich an Profil und Komplexität. Schon bald könnte hier einer der besten Lagenrieslinge seiner Gewichtsklasse entstehen.

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - Wachenheimer Altenburg „P.C.“ Riesling Erste Lage

Die kühlste Lage des Weinguts! 93 Punkte - JAMES SUCKLING

31,00 €

Inhalt: 0,75 l (41,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
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In der Ruppertsberger „P. C.“-Lage Hoheburg wurde der Grundstein der biodynamischen Bewirtschaftung im Weingut Dr. Bürklin-Wolf gelegt. Hier wurde im Jahrgang 2000 die erste Lage nach streng biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Heute ist das komplette Weingut nach dieser Bewirtschaftungsform ausgelegt. Der Buntsandsteinlage entspringt ein höchst charmanter …

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - Ruppertsberger Hoheburg „P.C.“ Riesling Erste Lage

Hoheburg: Stein des Anstoßes für die biodynamische Bewirtschaftung

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Die Besonderheit der Wachenheimer Lage ist ihr Boden. Es handelt sich beim Böhlig um die einzige von Kalkgestein durchzogene Parzelle im Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Das Ergebnis ist ein Riesling, der nochmals eine ganz andere Facette der Rebsorte betont, geschmeidig wirkt aber auch ungemeinen grip am Gaumen erzeugt.

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - Wachenheimer Böhlig „P.C.“ Riesling Erste Lage

94 Punkte: „this is a serious dry riesling“ – JAMES SUCKLING

33,00 €

Inhalt: 0,75 l (44,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Nicht nur weil es an den „G.C.“ Pechstein grenzt zählt das Wachenheimer Gerümpel als Geheimtipp. Tatsächlich besitzt die Lage eine ähnliche vom Basalt geprägte Bodenstruktur und jenes Terroir zeichnet letztlich verantwortlich für die ungemein dunkle Erscheinung dieses Rieslings, der immer mehr nach Forster als nach Wachenheim schmeckt. Ein Geheimtipp unter den …

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - Wachenheimer Gerümpel „P.C.“ Riesling Erste Lage

93 Punkte - JAMES SUCKLING „Im Prinzip handelt es sich um einen kleinen Pechstein.“ – Steffen Brahner

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Der Rauenthaler Baiken zählt für uns zu den wichtigsten Lagen von Corvers-Kauter. Kein Betrieb im Rheingau versteht die Vorzüge der vom Ölschiefer geprägten Lage geschickter zu betonen. Der Baiken besticht durch subtile Andeutungen von Frucht. Beeindruckend ist dabei, welch Bühne der Riesling am Gaumen eröffnet.

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Produktfoto - Baiken Grosse Lage Riesling

Baiken – die am frühesten gelesene Große Lage!

36,00 €

Inhalt: 0,75 l (48,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Wir sind schon lange persönliche Fans Volz. Dieses Jahr stachen die kühlen Lagen Volz und Scharzhofberg für uns als puristischste Rieslinge heraus. Es ist kein Wunder, dass der Volz ebenso glänzt. Hierbei handelt es sich nämlich um eine Spitzenlage, direkt an den mythischen Scharzhofberg angrenzend.

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Produktfoto - Volz Riesling Großes Gewächs

Grand Cru wie schon 1868!

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Der Rüdesheimer Berg Roseneck befindet sich in bester Gesellschaft zwischen dem legendären Berg Schlossberg und Drachenstein. Als generell „wuchtiger und gelbrassig“ beschreibt ihn Matthias Corvers im Vergleich zum Baiken. Im 2021er-Jahrgang zeigt sich der Riesling straff und frisch. Trotz der dicht verwobenen Aromen schwebt er geradezu über die Zunge!

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - Berg Roseneck Grosse Lage Riesling

„Einer der schönsten Roseneck“ – Matthias Corver

36,00 €

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Schiefer und Quarzit prägen die vielleicht meistgeschätzte Rheingauer Lage. Der Rüdesheimer Berg Schlossberg produziert Ikonen wie am Fließband! Das Weingut Corvers-Kauter zählt für uns zu den Geheimtipps unter den „Interpreten“ dieser einmaligen Spitzenlage.

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - Berg Schlossberg Große Lage Riesling

Der Rüdesheimer Monolith!

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Die Rüdesheimer Lage aus der dieser Riesling stammt ist nach den Wildrosenhecken benannt, die hier auf den felsigen Vorsprüngen des Rosenecks prächtig gedeihen. Dieser einzigarte Cru befindet sich in bester Nachbarschaft zwischen dem legendären Berg Schlossberg und Rüdesheimer Drachenstein. Matthias und Philipp Corvers Riesling ist auch als „late release“ eine …

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DE-ÖKO-039

Produktfoto - Berg Roseneck Riesling Große Lage „Late Release“

TOP TIPP! 94 Punkte - FALSTAFF

39,95 €

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Gérard Boulay besitzt im „Clos de Beaujeu“ rund 1,8 Hektar Rebfläche. Die Reben, rund 50 Jahre alt, wurzeln hier auf verschiedenen Parzellen in dem lehmreichen Kimmeridge-Kalkstein, deren südöstliche Exposition die Trauben hier voll ausreifen lässt. Dieser über 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaute Sancerre ist einer der lagerfähigsten uns bekannten Sauvignon …

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Produktfoto - „Clos de Beaujeu“ Sancerre, blanc

Würziger Schmelz und Kalkmineralität – Traum-Sancerre des genialen Gérard Boulay!

42,50 €

Inhalt: 0,75 l (56,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Unter den drei Einzellagen, die zum Portfolio von Gérard Boulay gehören, ist ‚Les Monts Damnés‘ die mit Abstand berühmteste. Laut Thibaut Boulay, seines Zeichens Professor für Geschichte in Tours, wird die Lage seit dem 13. Jahrhundert erwähnt, und … » mehr … zwar zunächst in einer Schrift der Abbaye Saint-Satur aus dem Jahr 1252 als „territorium quod dicitur …

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Produktfoto - „Les Monts Damnés“ Sancerre, blanc

Vom berühmtesten Weinberg des Sancerre.

42,50 €

Inhalt: 0,75 l (56,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Historisch bedeutend, lange vergessen und dann wiederentdeckt: Vigna Valmaggiore ist ein fantastischer, wunderschöner Weinberg in Roero, von dem dieser Traumstoff stammt. In seiner Preisklasse ist dieser charmante Nebbiolo d’Alba aus dem Jahrgang 2020 von Bruno Giacosa schlicht überragend.

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Produktfoto - „Vigna Valmaggiore“ DOC Nebbiolo d’Alba

„Nebbiolo d’Alba“ aus einer historisch bedeutsamen Cru-Lage aus den Händen einer Spitzenwinzerin

44,00 €

Inhalt: 0,75 l (58,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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