PINwand 350

Der Name des „Le Tra de Ri de Ra“ von 2021 der Domaine des Aires Hautes soll uns eine Fanfare sein, die aufruft, schnell zuzugreifen. Auf dass uns sein zartes Rosa nicht entgehe und …

Aires Hautes’ Minervois „Tradition“ von 2020 ist animierend kraftvoll und würzig, erteilt ganz nebenbei Lehrstunden in Aromakunde (Cassia ist ein Holzton und Rosmarin verliert getrocknet …

Hat alle typischen Charakterzüge eines rundum gelungenen Sauvignon Blancs: frische, pikante Aromen (Johannisbeere, Stachelbeere, grüne Paprika Flint und ein Glückskauf von weißem Pfirsich), …

Aus dem großen Amphitheater des Minervois stammt dieser Chardonnay 2021 von Aires Hautes und überzeugt mit seiner eleganten Aromatik (Pfirsich, Apfel, Hefezopf, Tee, Himbeere, Nelke) …

Ob man die Sorte nun Primitivo, Tribidrag oder Zinfandel nennt, sie ist einer der erfolgreichsten Solisten unserer Zeit. Ihr Markenzeichen: unkompliziertes Trinkvergnügen, volle Frucht, …

Die Cantine Due Palme von der Halbinsel Salente im Süden Italiens ist für ihre herausragenden Qualitäten zum äußerst fairen Preis bekannt. „Pietra del Mito“ entsteht im Appassimento-Verfahren …

„Corerosa“ bedeutet im salentinischen Dialekt nichts anderes als „cuore rosa“ – „rosafarbenes Herz“. Für die Macher der Cantine Due Palme ist dieser Name Bekenntnis und Ansporn zugleich, …

Schotterböden, die es neben den sandigen Böden ebenso am Neusiedler See gibt, sind die Heimat des Welschrieslings von Heinz Velich. Er erzeugt mit diesem Einstiegswein einen wunderbar …

Eine spannende Charakterprägung haben die Gebrüder Faravel ihrem Einstiegswein da verpasst. Der Name – „Les Amis de la Bouïssière“ – sagt schon aus, dass er für alle Freunde ihres Weinguts …

So seidig, so dunkelfruchtig, so charmant und einladend kann sogenannter Naturwein sein. Gilles Chabbert vinifiziert den biologisch erzeugten Vin de France namens „Les Catherines“ in …

Alles Lob ist berechtigt: Die 2019er-„Réserve“ der Domaine de Aires Hautes erfüllt Wünsche, von denen man noch nicht einmal ahnte, sie zu haben. Komplexe Duftwelten (Gianduja, Kirsche, …

Estelle und Pierre Clavel haben mit „Le Mas“ einen modernen (Küchen-)Klassiker geschaffen. Ein Einstiegswein für kleines Geld mit großer Wirkung, denn die Cuvée aus Syrah, Grenache …

Wer bei „Muskat“ unwillkürlich an Süßwein denkt, liegt hier falsch. Der Muskat Ottonel des Ausnahmewinzers Heinz Velich besitzt zwar alle aromatischen Eigenschaften wie Macis-Blüten, …

Beim Pinot Blanc „Haus Klosterberg“ trifft Markus Molitors großes Gespür für Burgundersorten auf den Anspruch, einen hervorragenden Gutswein ins Glas zu bringen, der vor Süffigkeit …

Den Riesling „Schiefersteil“ gewinnt Markus Molitor aus Steillagen von der Mosel, die von blaugrauem Devonschiefer geprägt werden. Es ist ein Prototyp der anspruchsvollen, herkunftsbezogenen …

Pierre Clavel, sympathischer Kultwinzer aus dem Midi, „schenkt“ uns mit dem vibrierenden gleichwohl dichten, konzentrierten Jahrgang 2021 des „Les Garrigues“ einen wunderbaren Roten, …

Clos du Mont-Olivets 2020er-Lirac stammt von verschiedenen Terroirs der gleichnamigen Appellation, die zu den unterschätzten Crus der südlichen Rhône gehört und enorm viel Wein fürs …

Foradoris „Lezèr“ ist in einem Jahr entstanden, in dem Einfallsreichtum und Spontanität gefragt waren. Der farblich an klassischen Bordelaiser „Claret“ erinnernde „Lezèr“ hat sich seit …

Das ist die große Kabinett-Kunst: Markus Molitor schafft es auch im trockenen und warmen Jahr 2020 einen frischen, finessenreichen und intensiven Riesling-Kabinett mit niedrigem Alkoholgrad …

Einen Raum, der ganze Welten enthalten kann: Markus Molitors Kabinett-Riesling aus dem Graacher Domprobst von 2020. Ein unerschütterliches, mineralisches Fundament befestigt hier einen …

Molitors Riesling „Alte Reben Mosel“ von 2020 will uns von den Wundern dieses ältesten Weinbaugebietes Deutschlands berichten. Die alten Reben plaudern in heiterem Süße-Säure-Spiel …

Molitors Riesling „Alte Reben Saar“ von 2020 berichtet von Tradition und handwerklicher Präzision. Grapefruit gibt gestenreich die Bühne frei für Pfirsich und Aprikose, die dann Quitten …

Markus Molitors 2020er-Kabinettriesling aus dem Ürziger Würzgarten schwingt sein Zepter. Seine Krone, geschmückt mit funkelnden Aromen (Apfel, Orange, Lavendel, verhaltene Vanille, …

Der Rotschiefer-Boden macht hier einen ganz eigenen Typus von fruchtsüßem Riesling möglich. Präzision und Leichtigkeit sind eine Seite des Ürziger Würzgartens in Markus Molitors Fassung, …

Elisabetta Foradori hat ihren Sohn Emilio Zierock mit ihrer Leidenschaft für Teroldego angesteckt, den sie im Campo Rotaliano vor dem Verschwinden bewahrte. Der „Foradori“ aus dem Jahr …

Ein Wein, der in der Fülle der Mittelmosel-Lagen Molitors wohl noch nicht die volle Beachtung gefunden hat, belohnt den Kenner. Denn die Salzmineralik dieser feinherben 2020er-Rieslingspätlese …

Analog zum Klassifikationssystem der Rioja handelt es sich beim Juvenia um einen feinfruchtigen Nebbiolo, der zwölf Monate in botti grandi und weitere sechs Monate auf der Flasche verbrachte. …

Eines hart Arbeitenden Produkt, ja, ein Kunstwerk, ist Markus Molitors Kabinett-Riesling aus der Zeltinger Sonnenuhr von 2020. Herzhaftigkeit und mineralische Noten weichen angewärmt …

Markus Molitor besitzt ein Händchen für feingliedrige Weißburgunder: Sein Pinot Blanc Einstern verbrachte den Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques und schafft den Spagat zwischen …

Geprägt von den ungewohnt saftigen Terrassen-Weingärten und südlicher Sonne, braucht dieser Wein der Domaine La Bouïssière etwas länger, um seine ganze Finesse zu zeigen. Das Geheimnis …

Man erkennt es schon am Preis, dass in der Domaine la Bouïssière kein einfacher Côtes-du-Rhône blanc entstanden ist. Es ist vielmehr ein neues Highlight im Portfolio der Faravel-Brüder. …

Leisetreter ist der Gigondas der Brüder Faravel keiner, aber ein sehr faszinierender Wein. Ein Rotwein auch, der von Herkunft erzählt, dann aber mit unglaublicher Power und einer aus …

Unter dem Schutz des Waldes und gespeist von einem feuchten Untergrund wächst im „Himmelreich“ ein Wein heran, der die Meisterschaft Markus Molitors unterstreicht. Ultra-präzise sind …

Die Weine des Ürziger Würzgartens gehören immer wieder zu den beeindruckendsten Rieslingen der Mittelmosel; denn dieser Weingarten, dessen Name so hervorragend zum Charakter der Weine …

Zu Superlativen verführt Molitors Riesling Spätlese aus der Zeltinger Sonnenuhr von 2020 jeden Kenner, jeden Liebhaber. Er kann mit seiner weiten Süße-Landschaft, seiner prachtvollen …

Es ist schwer vorstellbar, dass ein etabliertes burgundisches Weingut keinen reinen Chardonnay in seinem Sortiment hat, aber Familie Guillemot aus Savignylès- Beaune hat noch nie einen …

Recaredos „Terrers“ dürfte der famoseste Basiswein eines Schaumweinerzeugers der „Península ibérica“ sein, ach was, ist es – denn uns fällt auf Anhieb nichts besseres ein. Ein kraftvoller …

Envínates „Micrit“ ist ein Terroirwein par excellence und zeigt fast schon exemplarisch auf, welch bildschöne Weine aus der Rebsorte Monastrell vinifiziert werden können. Eleganz, Präzision, …

Molitors Kabinettriesling aus mittlerweile über 80 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken bringt alles mit, was man von der Mosel erwartet. Frische, Frucht und ein rauchige Erinnerung …

Recaredos Rosé-Schäumer „Intens“, eine Cuvée aus 87% Monastrell und 13% Garnacha, gibt sich anfangs kompromisslos: ungeheuer dicht, dabei enorm energetisch, würzig bis fast Umami. Am …

Nosiola? Auch Weinkenner dürften hier wohl das ampelografische Nachschlagewerk ihrer Wahl bzw. einen halbwegs aktuellen Rebsortenatlas befragen müssen. Denn mittlerweile findet sich …

Wie war das noch mit der Geburt der „Orange Wines“, die in Italien selbst bis heute kaum jemand so nennt? In Istrien wurden die klassischen weißen Sorten lange auf der Maische belassen, …

Im Portfolio der Lagen von Savigny-lès-Beaune stellt Dessus les Gollardes eine große Besonderheit dar. Die meisten Weine, die dort entstehen, sind Weißweine. Und um es noch außergewöhnlicher …

Die Diversität der kleinen Parzellen im „Campo Rotaliano“, der Hochburg der Rebsorte Teroldego am Flüsschen Noce, zeigt man bei Foradori seit dem Jahrgang 2009 bewusst in zwei Einzellagen-Weinen …

Im mittlerweile nun elften Jahr ist Emilio Zierock Kellermeister des Familienweinguts in Mezzolombardo. Die Liebe zur lokalen Rebsorte Teroldego, die seine Mutter Elisabetta Foradori …

Heinz Velichs „Darscho“ ist der Ortswein unter seinen Chardonnays. Er stammt aus verschiedenen Parzellen mit 20 bis 40 Jahre alten Reben in Apleton und gehört zu unseren favorisiertesten …

Dass es ein besonderer Wein ist, zeigt schon die Abweichung vom Dogma des gebrauchten Fasses bei der Domaine La Bouïssière. Mit den beiden neuen „pièces“ allerdings wird die Kraft des …

Der „klassische“ Châteauneuf-du-Pape ist die Visitenkarte von Clos du Mont-Olivet mit mit einer bemerkenswerten qualitativen Konstanz. Die Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvédre und Cinsault …

Das Zugpferd einer ganzen Appellation. Antoniolos Riserva stammt von 50- bis 60-jährigen Nebbiolo-Reben auf vulkanischem Verwitterungsboden. Nach 36-monatigem Ausbau in Fässern aus …

Recaredos „Subtil“ (mit dem Zusatz „Vinyes del Roure“) verdeutlicht eindrucksvoll das großartige Potenzial des Xarel·lo, der hier (ohne „Chardonnay“-Stütze) seinen ganzen Charme ausspielen …

Recaredos „Serral del Vell“ ist neben dem „Turó d’en Mota“ der zweite Schaumwein aus einem „Paraje Calificado“. Aktuelle Cuvée: 75% Xarel·lo und 25% Macabeu (Degorgierdatum unserer …

Am Pic Saint-Loup herrschen genau die richtigen Bedingungen für einen terroirbesessenen Winzer wie Pierre Clavel. „Des Clous“ ist seine limitierte Cuvée aus Syrah und Grenache, die …

96-98 Parker-Punkte für einen Weißburgunder von der Mosel! Markus Molitor macht es möglich. Der 2020er Weißburgunder Wehlener Klosterberg *** verbrachte gar 18 Monate lang in Burgunderfässern …

Die Lage dieses Cru „Le Castelle“ ähnelt einem Amphitheater. An einem kleinen Feldweg entlang und um die Grundmauern einer alten Burg herum stehen die Reben auf Böden vulkanischen Ursprungs. …

In jeder Hinsicht ist dieser Wein einzigartig, die Italiener haben dafür das schöne Wort vom „vino eroico“, dem heldenhaften Wein. Denn nach wie vor wachsen die Trauben in Pergola-Ziehung …

Die Lage dieses Cru „Le Castelle“ ähnelt einem Amphitheater. An einem kleinen Feldweg entlang und um die Grundmauern einer alten Burg herum stehen die Reben auf Böden vulkanischen Ursprungs. …

„San Francesco“ heißt die Einzellage, aus welcher die Nebbiolo-Trauben stammen. Die Böden sind hier vulkanischen Ursprungs, allerdings besitzen diese einen sehr hohen Porphyr-Gehalt. …

Clos du Mont-Olivet ist eine Institution im Rhônetal, der von Grenache geprägte Spitzenwein „Cuvée du Papet“ aus dem Jahr 2020 wird nur in guten Jahrgängen erzeugt und begeistert mit …

Der „Osso San Grato“ wird von Basalt im Untergrund (durchzogen von einer vulkanischen Ader) geprägt. Auf über 500 Metern Höhe stehen die in den 1940ern und 1950ern gepflanztenNebbiolo-Reben …