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Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht auf natürlichem Wege durch die Gärung des Weins.

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Der „Le Clos“ ist einer jener Weine, die zur Kategorie „Lieblingsrotwein“ gehören. Diese Cuvée aus viel Grenache und etwas Syrah ist enorm sinnlich und charmant, rund und seidig mit viel dunkler Frucht und feiner Würze. Dass die Boudaus vom Guide Hachette zum besten Weingut des Roussillon gekürt wurden, wundert uns überhaupt nicht!

Der weiße „Le Clos“, ein Kundenliebling wie er im Buche steht, ist das „Goldstück“ im Portfolio von Véronique und Pierre Boudau. Denn auf der wichtigste internationale Messe für biologisch erzeugte Weine, der „Millésime Bio“ in … » mehr … Montpellier, wird er mit geradezu beängstigender Regelmäßigkeit jährlich mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Zuletzt …

Mit deiesem Crémant bietet das Haus Bouvet-Ladubay einen Non-Vintage-Schaumwein aus der Appellation Saumur Brut AOC bei dem auf den Kalkböden Saumurs gewachsener Chenin Blanc sowie eine kleine Menge an Chardonnay für viel Energie, Frische, Frucht und Spannung sorgen. Das ist ein unkomplizierter Allrounder mit feinem Mousseux.

„Der Testsieger in der Kategorie ‚Traditionelle Flaschengärung Frankreich‘ ist Bouvets Excellence. Der Crémant-Botschafter der Loire!“ (W EINWIRTSCHAFT ) Seriensieger in vielen Verkostungen ist diese Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay – in seiner so genussfreundlichen Preisklasse überschäumend gut! Eine klare Kaufempfehlung für alle Liebhaber prickelnder …

Wo sonst entstehen Schaumweine aus Cabernet, wenn nicht an der Loire? Bouvet-Ladubay, der Primus inter Pares der Crémant-Erzeuger, hat es dabei zu besonderer Meisterschaft gebracht. Von Chris Kissack, Englands wichtigstem Loire-Kritiker, erhält der Rosé Excellence 91 Punkte, und das zu Recht. Das ist großes Vergnügen zum kleinen Preis.

Der Falstaff urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter. Nimmt es mit …

Dunkel rubinrot, ungefiltert und ungeschönt: Beckers konzentrierter und doch hedonistischer Schweigener Spätburgunder von alten Reben begeistert vor allem durch seine eleganten Fruchtaromen: Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und etwas Pflaumenmus umschmeicheln die Nase, begleitet von einer Spur Kaminrauch, Vanille und Marzipan.

Der „Le Clos“ ist einer jener Weine, die zur Kategorie „Lieblingsrotwein“ gehören. Diese Cuvée aus viel Grenache und etwas Syrah ist enorm sinnlich und charmant, rund und seidig mit viel dunkler Frucht und feiner Würze. Dass die Boudaus vom Guide Hachette zum besten Weingut des Roussillon gekürt wurden, wundert uns überhaupt nicht!

Friedrich Beckers Weißer Burgunder „Schweigen“ entpuppt sich am Gaumen als überraschend straff, ja rassig und von einer bemerkenswerten, weil geradezu „forschen“ Frische und wunderbar präsenten Säure gesegnet. Ein großartiger Wein, dessen inspirierte Komplexität in einer absolut inspirierenden Spannung und Eleganz aufgeht. Coup de Cœur!

Die Cuvée „Patrimoine“ aus viel Grenache und etwas Syrah hat beim Concours 2022 der Vignerons Independants die Medaille d’Or erhalten. Zudem ist sie einer der Favoriten des Guide Hachette 2023, in dem die Boudaus als Roussillon-Weingut des Jahres ausgezeichnet wurden. Was für ein schöner Erfolg!

Jahr für Jahr gehört Sandrones Barbera d’Alba zu den Top-Barbera der Region. So (natürlich!) auch 2020: Ein „sagenhaft preisgünstiger Wein“, wie Parker-Verkosterin Monica Larner in ihrer 93-Punkte-Eloge für den Wine Advocate konstatiert – üppig und großzügig, strukturiert, saftig, elegant und mit druckvoller Säure gesegnet.

In der Nase ein feinfruchtiger Duft von festen Birnen, die langsam zusammen mit einer Vanillestange in Butter gebraten werden, wozu auch ein Hauch würzigen Karamelrauchs und ein paar geröstete Mandelblättchen gehören. Dicht, puristisch und kräuterwürzig im Mund, mit etwas Limettensaft sowie perfekt integrierten Barrique-Noten.

Der „Lanzaga“ liegt Weinvirtuose Telmo Rodríguez sehr am Herzen, da er für ihn die Identität der Rioja verkörpert. Im Jahrgang 2018 gelang ihm ein perfekt ausbalancierter Wein, bei dem Frische und Substanz auf du und du stehen, mit gefühlvoll extrahierten Gerbstoffen und viel „sense of place“: Ein Charakterwein zum äußerst fairen Tarif!

Nur 1.500 Flaschen gibt es von dem Debütjahrgang des „Pure Souche“, Géraldines ersten eigenen Weins. Es handelt sich um einen trocken ausgebauten Malvasia, einer im Roussillon heute fast gänzlich vergessenen Rebsorten. Im Zuge des Klimawandelt wird sie allerdings immer interessanter. Ein toller cremiger und intensiver Weißwein von Boudau.

Die 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay erzeugt an der Loire Schaumweine, die mit Champagnern konkurrieren können. Die schwungvolle Vintage-Cuvée „Saphir“ aus Chenin Blanc und Chardonnay, schafft es spielend, die Lebensgeister zu wecken und für gute Laune zu sorgen. Ein erschwinglicher Luxus für jeden Tag und für jeden Anlass!

Wenn man von Sandrones „Valmaggiore“ spricht, dann handelt es sich dabei eigentlich um den Basis-Nebbiolo. Aber schon der ist so gut wie bei anderen Weingütern die große Weine. Kein Wunder, stammt er doch aus einer der besten Lagen in Roero und wird mit der gleichen Aufmerksamkeit wie die Baroli des Hauses erzeugt.

Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das ist eines der herausragenden Terroirs in der Champagne. Dieser Brut hat es in sich: Eine reife Frucht, zitrische Noten und druckvolle Frische sorgen für Eleganz und Spannung.

Die Sonne allein vermag diesen komplexen und beglückenden Boudau „Henri Boudau“ Côtes du Roussillon Villages rouge 2020 leichterhand zu durchdringen. Schwere dunkle Frucht, viel Kakao und Gewürz möchten von Liebhabern langsam ergründet werden. Ein Samt aus Säure, Süße und Tannin macht dieses Glück erst möglich. À la vôtre!

Der Falstaff urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter. Nimmt es mit …

Mit dem „Trésor“ hat Bouvet-Ladubay einen Jahrgangs-Schaumwein geschaffen, dessen Preis-Genuss-Verhältnis kaum zu schlagen ist. Der „Trésor“ ist nicht nur der bekannteste Schäumer des Hauses, er setzt auch einen Standard für Schaumweine, die Eleganz und Finesse mit Kraft, Tiefe und unkompliziertem Trinkvergnügen verbinden.

Aus Sézanne, südlich der Côte des Blancs, stammt dieser Blanc-de-Blancs-Champagner, der mit seiner floral frischen, hellfruchtigen und unkomplizierten Art begeistert. Die Cuvée Hugues de Coulmet ist ein perfekter Aperitif-Champagner, ja eigentlich einer zu jeder Gelegenheit, vor allem bei dem mehr als attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.

Der Deidesheimer Langenmorgen ist eine ganz besondere Lage. Er wird vom Paradiesgarten umschlossen, ja fast in den Schwitzkasten genommen. Es könnte, betrachtet man lediglich die Gemarkungslinien, der Eindruck von Willkür entstehen. Doch hebt sich der Langenmorgen stark vom Paradiesgarten … » mehr … ab. „Es handelt sich um einen Teil des Paradiesgartens. Ein …