Bioweine | Pinard de Picard
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Bioweine

Vielleicht haben Sie es schon gemerkt, dass die Kategorie der Bioweine im Laufe der Jahre enorm gewachsen ist. Bio ist die Zukunft, dessen ist sich die gesamte Branche bewusst. Gerade in Zeiten des Klimawandels und der immer trockener werdenden Böden bedarf es eines nachhaltigen und biologischen Umgangs mit dieser Ressource. Bei uns gilt aber das Prinzip, dass wir sowohl auf die Arbeitsweise achten als auch auf die Qualität, die bei uns immer oberste Priorität hat. Glücklicherweise bringen nahezu alle unserer Winzer beides in Einklang.

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Bixintxo und Pascale Aphaules „Basa Jaun“, eine Cuvée aus 15 verschiedenen Apfelsorten (in manchen Jahren knackt diese Zahl die Zwanzigermarke), ist enorm erfrischend, sehr apfelig …

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Produktfoto - „Basa Jaun“ Cidre brut

Wir sind so wild nach deinem Apfelmund!

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Wenn wir eine Empfehlung für einen Alltags-Sauvignon- Blanc aussprechen, der nicht so sehr auf der expressiven, grasigen oder exotischen Seite, sondern eher auf der feinen und eleganten …

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Produktfoto - Sauvignon Blanc „Steinwiege“ trocken

Sauvignon Blanc aus deutschen Landen? Unbedingt, da von Schnaitmann!

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Produktfoto - „Bhilar – Blanco“, DOCa Rioja, blanco

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Blaufränkisch und der „Hochocker“, wie man lokal die Lage Hochäcker auch gerne nennt, sind im Mittelburgenland Synonyme. Die lehmige Lage ist ideal für die Sorte und wird von den Weningers …

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Produktfoto - Blaufränkisch „Hochäcker“

Aus der Parade-Lage, gemacht für „trinkigen“ Blaufränkisch

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Dieser Riesling ist weit mehr als die Visitenkarte des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf: Er ist der wichtigste Wein! Diesem Gutsriesling gilt entsprechend die größte Sorgfalt, und er wird …

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Produktfoto - Riesling „Dr. Bürklin-Wolf“ trocken

Die Visitenkarte des Hauses und ein herausragender Weinwert!

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Man muss kein Purist sein um diesen schlanken und feinziselierten Riesling zu lieben. Spontanvergoren, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe auf die Flasche gezogen, überzeugt Seckingers …

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Produktfoto - Riesling R „Pure”

91 Punkte - FALSTAFF Weinguide 2022

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Weniger als eine Dreiviertelstunde südlich von Bordeaux befindet sich Sophie und Yoricks kleines Paradies. Die Cadillac – Côtes de Bordeaux sind die Heimat der 2010 gegründeten Domaine …

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Produktfoto - „Les Caprices“ Cadillac - Côtes de Bordeaux, rouge

Cadillac trinken, statt Cadillac fahren!

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Alessandro Cutolo und seine Schwester Laura haben seit 2007, als sie den Betrieb der Eltern übernahmen, eine ganz neue Art „Lugana“ kreiert. Das beste Beispiel ist der „TreCampane“, …

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Produktfoto - „TreCampane“ DOC Lugana, bianco

Dieser „Lugana“ von 50 Jahre alten Reben ist ein Fest für die Sinne!

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Produktfoto - „Henri Boudau“ Côtes du Roussillon, blanc

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Bei diesem Österreicher stimmt das lateinischen „nomen est omen“ in der Tat; denn das „Spectrum“ dieses Weines umfasst viele Schattierungen. Knackfrische Weißwein-Sorten bringt Bernhard …

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Produktfoto - „Spectrum“, weiß

Zu jeder Zeit öffnen und der Trinkspaß ist gesichert

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Der Weißburgunder ist der „gastronomischste“ Weißwein Österreichs, seine nussigen Noten passen bestens zu Wiener Schnitzel und Co. Dass man am Weingut Tement ein Herz für die Sorte …

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Produktfoto - Weißburgunder „Ton & Mergel“

Eleganz, nicht nur für Schnitzel-Freunde

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Der Nussbrunnen zählt zu den 15 Hektar Rheingauer Spitzenlagen, die Dr. Matthias Corvers langfristig von dem Traditionsgut der Freiherren Langwerth von Simmern pachten konnte. 2021 …

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Produktfoto - Hattenheim Nussbrunnen Riesling, trocken

Athletisch, würzig und mit einem enormen Trinkfluss gesegnet!

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