Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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„A sexy wine and a poor man’s Châteauneuf-du-Pape“, mit diesen Worten hat Robert M. Parker diesen faszinierend duftigen, eleganten Rotwein vor Jahr und Tag schon einmal geadelt, und …

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Produktfoto - „Sommelongue“ Côtes-du-Rhône, rouge

Grenache et compagnie – traumhaft!

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Produktfoto - „La Vigne d’Albert“ Bergerac, rouge

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Sébastien Vincentis „Le Rouge“, eine Cuvée aus 50% Grenache, 30% Syrah und 20% Mourvèdre, ist einfach (und wie immer) ein wunderbarer Einstiegswein, der von der beeindruckenden Region …

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Produktfoto - „Le Rouge“ Ventoux, rouge

Nach wie vor „einer der besten Weinwerte, die man an der südlichen Rhône finden kann.“ (Robert Parker’s Wine Advocate) – bravo, Sébastien!

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Alles Lob ist berechtigt: Die 2019er-„Réserve“ der Domaine de Aires Hautes erfüllt Wünsche, von denen man noch nicht einmal ahnte, sie zu haben. Komplexe Duftwelten (Gianduja, Kirsche, …

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Produktfoto - „Réserve“ Minervois-La-Livinière, rouge

Selbstverständlich großartig. Und wir: wunschlos glücklich!

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Massolinos Dolcetto d’Alba von 2020 ist ein unkomplizierter Genusswein, dem es spielend gelingt, den Alltag zu verzaubern. Fruchtig mit dunklen Beerennoten, fleischig herber Pflaume …

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Produktfoto - Dolcetto d’Alba DOC, ross

Der heimliche Star aus Serralunga

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Produktfoto - „La Côte“ La Clape, rouge

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Produktfoto - „Le Temps Est Venu”, CdR rouge

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Bei Frédéric Albarets „Cazalet“ aus dem Faugères passt alles zusammen: der mineralische Schieferboden, die biologisch bewirtschafteten alten Reben, die Wärme des Midi und die Handwerkskunst …

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Produktfoto - „Cazalet“ Faugères, rouge

Frédéric Albarets „Cazalet“ ist einer der verführerischsten Rotweine des Midi.

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Wo andere aufhören, fängt Álvaro Palacios gerade erst an: Seine Basis-Cuvée „La Vendimia“ bietet Saftigkeit, Würze und Genuss in Hülle und Fülle, und das zu einem so budgetschonenden …

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Produktfoto - „La Vendimia“ DOCa Rioja, tinto

Álvaro Palacios’ hinreißender „Basis“-Rioja zu einem nach wie vor verblüffend niedrigem Kurs!

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Produktfoto - „Le Caillou“ Côtes-du-Rhône, rouge

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Der Kékfrankos „Balf“ ist der Basis-Blaufränkisch aus Weningers ungarischen Weinbergen. Er zeigt exemplarisch, wie großartig komplex und frisch, saftig und einladend diese Sorte ist, …

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Produktfoto - Kékfrankos „Balf“, rot

Kaum ein anderer uns bekannter Rotwein bietet so viel Substanz im Einstiegssegment!

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Ein purpurroter Cahors, der durch sein vollfruchtiges Bouquet betört: Noten von frischen Sauerkirschen, Zwetschgen, Backpflaumen und Blaubeeren steigen aus dem Glas. Mit etwas Luft …

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Produktfoto - „Tandem“ Cahors, rouge

Don’t cry for me Argentina: Cahors erwacht aus dem Dornröschen-Schlaf!

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