Weißwein | Pinard de Picard
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Weißwein

Weißweine entstehen aus hellen Rebsorten. Die Farbe dieser Sorten ist vielfältig. Manche Trauben sehen grün aus, andere sind fast weiß, manche goldgelb, wiederum andere grau. In besonderen Fällen werden auch rote Sorten zu Weißwein verarbeitet. Man nennt diese Weine dann Blanc de Noirs. Üblicherweise werden die Trauben gepresst und der Saft vergoren. Lediglich beim sogenannten Orange-Wein wird der Saft eine Zeit lang mit den Traubenhäuten vergoren, und zwar so wie beim Rotwein. Dabei entsteht durchweg eine markante Farbe. Die besten Weißweine, die man teils Jahrzehnte lagern kann, werden in der Regel im Holzfass vergoren.

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Goldmedaille der Messe Millésime Bio! Vermentino und Grenache Blanc: Traumcombo für diesen Sommer!
In Frankreich bezeichnet „Le Clos“ einen klassischen, mit einer Mauer umfriedeten Weinberg. Der Weinberg der Boudaus liegt im Roussillon, wo die Geschwister Véronique und Pierre aus …

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Produktfoto - „Le Clos“ Côtes du Roussillon, blanc

Goldmedaille der Messe Millésime Bio! Vermentino und Grenache Blanc: Traumcombo für diesen Sommer!

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Leichtfüßiger Alleskönner mit Potenzial zum Jeden-Tag-Liebling!
Alltagsweine sind eine gänzlich unterschätzte Kategorie. Zu Unrecht! Denn schließlich macht man sie viel häufiger auf als edlen Highend-Stoff. Zum Glück gibt es Winzer wie Adrien Fabre, …

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Produktfoto - „À Fleur de Pampre“ Côtes-du-Rhône Villages Visan, blanc

Leichtfüßiger Alleskönner mit Potenzial zum Jeden-Tag-Liebling!

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Herrlicher charmant und absolut faszinierend!
Domaine Tariquet bzw. Familie Grassa pflanzte im Südwesten Frankreichs schon in den 1980er-Jahren die Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc an (eine nicht zu überschätzende Pionierleistung!), …

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Produktfoto - „Coté“ IGP Côtes de Gascogne, blanc

Herrlicher charmant und absolut faszinierend!

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Produktfoto - „Novellum” Chardonnay IGP Côtes Catalanes, blanc

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Idealer Boden und naturnaher Ausbau: Dieser Weißburgunder umarmt zum Gruß.
Nach anfangs herzlicher Begrüßung durch üppige Frucht, entfalten sich die Aromen dieses Seckinger Weißburgunders „vom Kalkstein“ von 2021 mit zunehmender Zeit und Temperatur. Dann erwartet …

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Produktfoto - Weißburgunder „Vom Kalkstein“

Idealer Boden und naturnaher Ausbau: Dieser Weißburgunder umarmt zum Gruß.

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Roero Arneis aus einer Einzellage von Marco Porello, dem Meister dieser autochthonen Sorte!
Die uralte und doch in den 1970ern fast ausgestorbene Rebsorte Arneis ist heute so beliebt wie nie. Sie wird von Weinenthusiasten aufgrund ihres recht einzigartigen Charakters genauso …

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Produktfoto - „Camestrì“ DOCG Roero Arneis, bianco

Roero Arneis aus einer Einzellage von Marco Porello, dem Meister dieser autochthonen Sorte!

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„Shamaris“: 100% Grillo und eine zitrische Meeresbrise!
Cusumanos „Shamaris“ bianco kann dank seiner geradezu ideal gelegenen Weingärten im Nordwesten Siziliens die Grillo-typischen Zitrusfrucht-Aromen perfekt ausbilden. „Natürliche Frische …

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Produktfoto - „Shamaris“ Grillo DOC Sicilia, bianco

„Shamaris“: 100% Grillo und eine zitrische Meeresbrise!

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Die Nähe zu Frankreich ist – nicht nur namentlich – unverkennbar!
Zweifellos ein Schatz im Weingut Seehof. Diese ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorte verströmt, wenn wie hier auf Kalkböden gedeihend, einen ganz eigenständigen Charakter, …

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Produktfoto - Auxerrois „von den Kalkterrassen“

Die Nähe zu Frankreich ist – nicht nur namentlich – unverkennbar!

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