Weißwein | Pinard de Picard
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Weißwein

Weißweine entstehen aus hellen Rebsorten. Die Farbe dieser Sorten ist vielfältig. Manche Trauben sehen grün aus, andere sind fast weiß, manche goldgelb, wiederum andere grau. In besonderen Fällen werden auch rote Sorten zu Weißwein verarbeitet. Man nennt diese Weine dann Blanc de Noirs. Üblicherweise werden die Trauben gepresst und der Saft vergoren. Lediglich beim sogenannten Orange-Wein wird der Saft eine Zeit lang mit den Traubenhäuten vergoren, und zwar so wie beim Rotwein. Dabei entsteht durchweg eine markante Farbe. Die besten Weißweine, die man teils Jahrzehnte lagern kann, werden in der Regel im Holzfass vergoren.

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Herrlich extrovertiert und absolut faszinierend!
Unser Favorit aus dem Portfolio der Domaine La Hitaire: die anregend frische „Schönwetter“-Cuvée aus Gros Manseng und Chardonnay, die sich neben aromatischer Komplexität und Finesse …

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Produktfoto - „Domaine la Hitaire”, Gros Manseng-Chardonnay blanc

Herrlich extrovertiert und absolut faszinierend!

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Favorit für Sommer, Sonne und leichte Küche
„Favorita“ ist der Name einer Rebsorte, die anderswo als „Vermentino“ oder auch als „Rolle“ bekannt ist. Im Piemont ist sie schon lange heimisch. Dort sorgt Marco Porello dafür, dass …

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Produktfoto - „Favorita“ DOC Langhe, bianco

Favorit für Sommer, Sonne und leichte Küche

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Anselmo Mendes produziert im Vinho Verde seit 1998 Weine, die modern und anspruchsvoll sind, ohne sich zu verbiegen. Terroir und der Charakter der Rebsorten sollen sich entfalten. Der …

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Produktfoto - „Muros Antigos“ Avesso, DOC Vinho Verde, branco

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Der Riesling überzeugte uns so sehr, dass wir ihn exklusiv bei uns anbieten! Die Trauben stammen zum größten Teil aus der Lage Schlossberg und Burg Layer Lagen. Der verwitterte rote …

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Produktfoto - Diel-Riesling „Vom roten Schiefer” trocken

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Kulinarisches Allround-Talent von der Mittelhaardt
Sabine und Philipp Wöhrwag aus dem Weingut Müller-Ruprecht können nicht nur Riesling, sie haben auch ein Händchen für die Burgunder-Sorten: Ihr Grauburgunder aus dem Jahrgang 2021 zeigt …

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Produktfoto - Grauburgunder trocken

Kulinarisches Allround-Talent von der Mittelhaardt

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Kein bisschen scheu: Gestandene und handfeste Scheurebe mit Pfälzer Esprit!
Sabine und Philipp Wöhrwag vom Kallstadter Weingut Müller-Ruprecht überzeugen mit einer eigenständigen Interpretation der bukettreichen Scheurebe: Stoffig, kräftig und trocken ausgebaut …

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Produktfoto - Scheurebe trocken

Kein bisschen scheu: Gestandene und handfeste Scheurebe mit Pfälzer Esprit!

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Hinreißend frische und würzige „beleza“ von Dom Anselmos Gnaden
Anselmo Mendes’ „Muros Antigos – Avesso“ ist so etwas wie das Einhorn unter den Weinen der „Muros Antigos“- Serie – gerade einmal 10.000 Flaschen wurden von dem 2021er abgefüllt. Er …

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Produktfoto - „Muros Antigos – Avesso“ DOC Vinho Verde, branco

Hinreißend frische und würzige „beleza“ von Dom Anselmos Gnaden

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Neuzugang – und der Beginn einer Erfolgsgeschichte!
Im Vorjahr lieferte dieser Sauvignon Blanc von jungen Reben sein Debüt ab. Die wenigen Parzellen ergaben wenig Wein, der im Nu ausverkauft war. Seitdem warten Seehof-Freunde ungeduldig …

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Produktfoto - Sauvignon Blanc

Neuzugang – und der Beginn einer Erfolgsgeschichte!

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