Süßwein | Pinard de Picard
Süßwein | Pinard de Picard

Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Der Apfelcidre „doux” wird von traditionellen Obstsorten schonend gekeltert. Da Geschmack und Aroma vom Reifegrad der Äpfel abhängen, verwendet van Nahmen ausschließlich spät ausgereiftes Obst. Sie garantieren damit das fruchtige Aroma und einen erfrischenden Geschmack.

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Produktfoto - Cidre mild - Apfelcidre (2% Vol.)

4,99 €

Inhalt: 0,75 l (6,65 €/l) inkl. 19% MwSt.
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„Terra 50“ ist Riesling am Limit! Nicht, weil es sich um einen polarisierenden Extremisten handelt. Geheimnis seiner Bezeichnung ist der sogenannte 50. Breitengrad, der auch als Weinäquator bezeichnet wird. Lange Zeit galt er als die nördlichste Grenze des Weinbaus. Von hier stammt dieser Riesling, der feinherb ausgebaut die Vorzüge Rheingauer Weißweine auszuspielen …

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Produktfoto - „Terra 50“ Riesling, feinherb

Ein feinherber Verführer vom Weinäquator

9,95 €

Inhalt: 0,75 l (13,27 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Produktfoto - „Manganèse“ Méthode Aromatique Vin Mousseux, rosé

9,99 € statt 12,50 €

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Achtung: nur noch 6 Mal verfügbar

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Ein Traum zu warmer Foie gras, Ente mit Feigen, Steak au poivre, Käse wie Cantal, Roquefort oder Bleu d‘Auvergne, Desserts wie ‚Tarte feuilletée aux fruits rouges’, Schokoladenleckereien oder zur Zigarre!

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Produktfoto - Six Grapes Reserve Port (0,375l-Flasche)

Der Geheimtipp aus dem Douro-Tal – absolute Spitzenqualität! 91 Punkte – FALSTAFF

11,50 €

Inhalt: 0,375 l (30,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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In der Nase zeigt der „Schwerelos“ vielfältige Nuancen von reifer Birne und Aprikose, Mirabelle und gelbem Apfel, abgerundet durch einen Spritzer Grapefruit-Saft. Die vollmundige süße Frucht begegnet uns auch am Gaumen, wo gut integrierte Säure und dezente Mineralik hinzukommen. Perfektes Spiel von Süße, Säure und Mineralität.

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Produktfoto - „Schwerelos“ Riesling Kabinett

Ein Riesling mit Substanz: schwerelos durch den Weltraum des Geschmacks!

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Schon beim Hineinriechen begegnen uns feine Anklänge an grünen Spargel, grüne Paprikaschoten, Jalapeños, Erbsensprossen, frisch gemähtes Gras, Brennesseln und Tomatenblättern. Am Gaumen kommt durch Noten von Limetten und Pink Grapefruit eine spritzige Zitrusfrische hinzu, dazu eine Spur von säuerlichem Apfel.

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Produktfoto - Sauvignon Blanc trocken

Traditionsbruch im Rheingau: schlanker, kühler Sauvignon mit grünen Aromen!

11,90 €

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Der selten anzutreffende Diabas-Boden, der den Krettnacher Altenberg so besonders macht, ist ein basisches Gestein vulkanischen Ursprungs. Es kommt so an der Saar auch im legendären Saarburger Rausch vor. Von diesem Boden stammt eben auch dieser wunderbar rassige und intensive Kabinett von vergleichsweise kraftvoller Textur.

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Produktfoto - Krettnacher Altenberg Riesling Kabinett

Riesling vom Diabasgestein!

12,00 €

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Der Vinum Weinguide schreibt über Stefan Müllers Interpretation vom Euchariusberg: „Immer stärker stellt sich die Lage als eine der besten im Tälchen in den Vordergrund und tritt in Müllers Sortiment mit einer Salzigkeit auf, die uns an den Scharzhofberg erinnern lässt.“

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Produktfoto - Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett

Euchariusberg: der große Gewinner des Jahrgangs!

12,00 €

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Stefan Müllers Kabinett aus dem Sonnenberg stammt von alten, teils wurzelechten Reben. Klassisch ausgebaut, im alten Mosel-Fuder, besticht dieser Saar-Riesling durch Leichtigkeit, Frische und vibrierende Säurestruktur. Ein Kabinett ohne jegliche Kompromisse und ganz Terroir!

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Produktfoto - Niedermenniger Sonnenberg Riesling „Alte Reben“ Kabinett

„Der Sonnenberg liefert einen der strukturiertesten Kabis“ – Stefan Müller

12,00 €

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Ihren nicht ganz durchgegorenen Riesling nennt Theresa Breuer „Charm“ und gibt dadurch auch die Richtung vor: Der aus 2022 besticht mit viel Saft und einem adretten Zusammenspiel von feiner Süße und lebendiger, pointierter Säure, gewürzt von feiner Mineralik. Beim „Charm“ wird der Name zum Programm!

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Produktfoto - „GB Charm“ Riesling halbtrocken

Da wird der Name zum Programm: Der „Charm“ löst sein Versprechen mit spielerischer Finesse ein!

12,50 €

Inhalt: 0,75 l (16,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Ein richtig seriöser Port für jeden Anlass, zu solch exorbitant günstigem Preis (und das aus weltbekanntem Haus, der Benchmark des Portweins sozusagen!), dass er unbeschwerten Trinkgenuss für jeden Tag verspricht. Hält sich mühelos über mehrere Wochen aus der geöffneten Flasche. Genießen zu Schoko-Desserts, zur Zigarre oder einfach so! Oder gut gekühlt auch als …

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Produktfoto - Fine Ruby Port

Unverzichtbarer Port im Einstiegsbereich

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Extra dry und supersüffig, tropisch-herb und knochentrocken. Genau so macht man wunderbaren weißen Portwein. Gelb und würzig im Geschmack, ein Mundgefühl, an das man sich gewöhnen kann und insgesamt schlichtweg viel mehr als nur ein Aperitif.

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Produktfoto - Extra Dry White Port

Viel mehr als nur ein Aperitif.

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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