Vegane Weine

In den letzten vergangenen 5 Jahren haben wir keinen anderen Roséwein Frankreichs häufiger über die Ladentheke gehen sehen als den Syrah „Rose“ von Fontauriol! Kein Wunder, bei dem …

Diese unglaublich leckere Cuvée aus zwei klassischen Rebsorten des Languedoc ist nach wie vor einer der Publikumsrenner bei unseren Verkostungen in Saarwellingen, wird von begeisterten …

Marsanne und Rousanne, glänzend zu einem idealen Terrassen-Wein und flankierende Maßnahme in allen BBQ-Belangen kombiniert. Vom Jahrgang 2013 an einer unserer meistverkauften Weine …

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht …

Der „Seehof-Liter“ ist die Einstiegsdroge in die magischen Weinwelten des sympathischen Florian Fauth. Die aktuelle Cuvée besteht einer großen Partie Müller-Thurgau, abgerundet durch …

Der unaufgeregte Weißburgunder aus dem Jahrgang 2021 von Sabine und Philipp Wöhrwag aus dem Kallstadter Weingut Müller-Ruprecht bietet alles, was man von einem Alltags-Klassiker mit …

Dieser ausschließlich aus Westhofener Lagen stammende Silvaner ist ungemein griffiger Stoff aus Kalklagen, komplett spontanvergoren und im Stahltank ausgebaut. Seehofs Silvaner im Glas, …

Der Secco ist der perfekte Einstieg in die Krack’sche Stilistik. Auch wenn er natürlich anders erzeugt wird als die lange gereiften Sekte des Hauses, merkt man ihm doch direkt die Qualität …

Der Weißburgunder von Sabine und Philipp Wöhrwag zählt zu den ersten Vertretern des Jahrgangs 2022 aus Deutschland, die den Weg zu uns nach Saarwellingen gefunden haben. Dieser authentische …

Jahr für Jahr ist es ein wahrer Genuss, die Gutsweine des Seehofs zu verkosten. Im Jahrgang 2022 hat Florian Fauth uns erneut fasziniert mit einem expressiven und schlanken Weissburgunder, …

Aus dem Pfälzer Schweigen und dem elsässischen Wissembourg stammt die Frucht für diesen Weißburgunder, der ab diesem Jahrgang den Zusatz „vom Kalk“ trägt. Genau dieses Gestein sorgt …

Dem Glas entströmen Aromen frischer Mirabellen, dazu Honigwaben, Kamille-Blüten und eine Spur Fenchel. Der mittelkräftige, reduktiv in Edelstahltanks ausgebaute Wein ist weich am Gaumen …

Seehofs geniale Basisweine überzeugen einfach jedes Jahr. Gehaltvoll aber nicht üppig und schwer. So würden wir Seehofs wunderbaren Grauburgunder umschreiben. Er wirkt wunderschön harmonisch, …

Der Rosé vom Weingut Seehof ist ein echter Luxuswein in seiner Kategorie. Diese noble Interpretation ist ein Wein, der solo getrunken pure Trinkfreude bereitet, aber auch seinen Platz …

Zu Recht einer der beliebtesten Rosés aus Frankreich. Auf La Florane gelingt es mit maritimer Würze und blitzsauberer Frucht ein hocherfrischendes Geschmackserlebnis auf den Gaumen …

Von der REVUE DU VINS DE FRANCE bereits in die absolute Spitzengruppe der französischen Rosés gewählt! „Fleur d’Eglantine“ ist Traumstoff aus Frankreich. Ein Rosé, der einen luftigen …

Es sind die „Galets“, die wärmespeichernden und runden Steine, die sich durch die Lagen dieses Rosés vom südlichen Rhône-Tal ziehen. Sie halten den Reben nachts die Füße warm, sorgen …

Eben nicht nur ein mit Kohlensäure versetzter Wein entsteht, wenn Volker Raumland Hand anlegt. Die Aromen (Aprikose, Holunderblüte, weißer Pfirsich, Grapefruitzeste und Honignoten) …

Dieser Frizzante macht ungeheuer Laune. Die kraftvolle Frucht wird aber nicht allein gelassen: Weinaromen (Äpfel, Wildrosen, Grapefruit und Blutorange) sind erfreulich deutlich. Süße …

Sabine und Philipp Wöhrwag aus dem Weingut Müller-Ruprecht wissen, wie man einen seriösen Rosé erzeugt. Ihre „Pink Lady“ wird aus Merlot gekeltert, den Seniorchef Ulrich Müller schon …

Die Mischung zweier Parzellen sowie unterschiedliche Klone und eine daraus resultierende unterschiedliche Reifegeschwindigkeit, sorgen für die Komplexität dieses feinen Sauvignon Blancs. …

Man kann einen Grauburgunder mühelos so schmecken lassen wie einen Weißburgunder und reziprok. Diese Verschmelzung, die ja etwas Schmierenhaftes an sich hat, weil sie den Charakter …

Sollten Sie Ihre Wege einmal in den Rheingau führen, dann besuchen Sie unbedingt den wunderschönen Gutsausschank der Familie und fragen dann lässig-verschwörerisch nach der „Kräuterhex“. …

Hier ist einmal ein Wein, der nicht „will“ sondern einfach „ist“. Die Sinne zu betören braucht es wenig: Aromen (Kirsche, Himbeere, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, Erde, Leder und …

Die „wilde“ Alternative zu Sauternes aus der südwestfranzösischen Wundergegend zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik. Expressive tropische Früchte, feine Würze, runder Körper, bestens …

Ein rubinroter, knackig frischer Chianti, dessen rote Fruchtaromen - Sauerkirschen vor allem, aber auch rote Johannisbeeren - saftig und fein ausbalanciert sind. Ein sensationeller …

So macht Chianti Spaß! Dieser reinsortige, als Chianti Superiore klassifizierte Sangiovese, trifft den Sweetspot zwischen fruchtiger Saftigkeit, frischer Säure und hoher Konzentration …

Bereits im achten Jahr unterstützen wir das Weingut Seehof alljährlich zum Welt-Down-Syndrom-Tag (21.3) und sind besonders stolz darauf, dass diese fantastische Weißweincuvée so viele …

Wenn Raumland für diesen Rosé Frizzante die Rebsorte Portugieser früh liest und sehr schonend presst, dann im Dienste der Harmonie mit der Kohlensäure. Die liefert uns ein herrliches …

2020: 11,5 Vol.-%, 2021: 13,0 Vol.-% – wo ist unser brillanter Grauburgunder vom letzten Jahr hin? Keine Bange, er ist – trotz veränderten „Zahlenmaterials“ – zum Greifen nah! Rainer …

Unser erster „Steinwiege“-Weißburgunder – und dann gleich so ein perfekter Einstand! Und was erwartet den Weißburgunderfreund? Ein herrlich straffer, extrem fokussierter, im besten …

Der „Ponzichter“ ist ein grenzüberschreitender Wein aus dem ungarischen und österreichischen Burgenland. Entsprechend ist er offiziell ein „europäischer Wein“, den Franz Weininger aus …

Franz R. Weningers Großmutter Rózsa Petsovits wurde 1921 in Horitschon geboren. Nach dieser auch heute noch agilen Person hat der Winzer diesen Rosé benannt. Der „Rózsa Petsovits“ 2021 …

Die exklusive Abfüllung Holger Kochs für Pinard de Picard hat eine feine Fruchtigkeit aufzuweisen, die sie von den etwas „austeren“ Burgunder-Interpretationen unterscheidet. Denn im …

Der Kékfrankos „Balf“ ist der Basis-Blaufränkisch aus Weningers ungarischen Weinbergen. Er zeigt exemplarisch, wie großartig komplex und frisch, saftig und einladend diese Sorte ist, …

Der „Pregio del Conte“ ist eine Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, die diese beiden Rebsorten ideal in Szene setzt. Spannungsreich wirken die mit Samt ausgeschlagenen, dunklen Erd- …

Seehofs Westhofener Weißer Burgunder „von den Kalkterrassen“ ist für uns auch in 2021 ein Referenz-Weißburgunder in dieser Preisklasse. Kein Wunder. Der begabte Florian Fauth kann auf …

Estelle und Pierre Clavel haben mit „Le Mas“ einen modernen (Küchen-)Klassiker geschaffen. Ein Einstiegswein für kleines Geld mit großer Wirkung, denn die Cuvée aus Syrah, Grenache …

Es hat schon seinen Grund, warum Baden in den letzten Jahren mit seinen Grauburgundern derart für Furore sorgt. Denn bereits die Basis ist hier von Reife, aber auch Frische und Finesse …

Ein feiner, mineralischer, floraler Riesling, der mit seiner schwebenden Leichtigkeit und duftigen Transparenz schier den Atem raubt. Er besitzt etwas mehr Fruchtsüße als der trockene …

„Der Weißburgunder stammt wie immer größtenteils aus Bad Kreuznach, dem Hinkelstein, mit seinem Lösslehmboden, teils aus Oberhausen. Die etwas schwereren Böden sind der Rebsorte einfach …

Cornelius: „Der Wein darf alles sein, nur nicht pampig. Er braucht Frische, Eleganz und eine glasklare Aromatik!”. Dieser innig geliebte Riesling ist nichts anderes als die feinherbe …

Beim Pinot Blanc „Haus Klosterberg“ trifft Markus Molitors großes Gespür für Burgundersorten auf den Anspruch, einen hervorragenden Gutswein ins Glas zu bringen, der vor Süffigkeit …

Markus Molitor gelingt mit seinem Riesling „Haus Klosterberg“ aus dem Jahr 2021 ein grandioser Einstieg in seine vielschichtige Riesling-Welt. Der Wein vereint belebende Frische mit …

Der Rosso di Toscana aus dem Jahrgang 2021 des Vorzeigeweinguts Altesino ist ein perfekter Begleiter jedes italienischen Abends: saftig, aromatisch, charmant und wunderbar kraftvoll. …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Die Aufmerksamkeit und Sorge, die Prats & Symington ihrem „Prazo de Roriz“ tinto von 2018 geben, schaffen einen perfekten Einstieg in die Welt großer Douro-Weine. Vollkommene Balance …

Der „Echevin“ breitet eine lebendige Landschaft von Säure, Süße und Tanninen aus, in der die reiche Frucht (Himbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche) zur vollen Geltung …

Die 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay erzeugt an der Loire Schaumweine, die mit Champagnern konkurrieren können. Die schwungvolle Vintage-Cuvée „Saphir“ aus Chenin Blanc und …

Ein eleganter, vielschichtiger und finessenreicher Rosé, der in der Nase durch frische Himbeeren und Kirschen, Orangen und saftigen Pfirsichen, kandierten Birnen und einer Spur Honig …

Ganz viel Cremant für ganz wenig Geld. Leiser und geschmeidiger Schaumwein von der Loire. Typisch Chardonnay, unverkennbar. Untypisch elegant für einen Cremant. Feinstes Perlenspiel …

Ein konzentrierter Wein, der nicht satt macht, sondern zum nächsten Schluck auffordert. Komplex, aber nicht kompliziert. Genau das Richtige für Fans dieser typisch feinsäuerlichen Aromatik …

Ein enorm eleganter Rosso de Montepulciano, der über reichlich Körper und Struktur, aber auch über kräftige Tannine verfügt: In der Nase und auf der Zunge begegnet uns ein herrlich …

Den Riesling „Schiefersteil“ gewinnt Markus Molitor aus Steillagen von der Mosel, die von blaugrauem Devonschiefer geprägt werden. Es ist ein Prototyp der anspruchsvollen, herkunftsbezogenen …

Die kühlen Lagen des Zellertals mit ihren sehr kalkhaltigen Böden bilden die Grundlage für diesen mineralisch vitalen, druckvollen, kristallklaren und sehr präzisen Wein. Es ist H.O. …

Das Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen zählt zu den Burgunder-Spezialisten in der Pfalz mit einer ausgewiesenen Expertise für Weißburgunder. Schon der Gutswein aus dem Jahrgang …

Hans und Valentin Rebholz ist 2021 einen äußerst attraktiver trockener Riesling gelungen, der mit dem Terroir, mir Säure und Schmelz spielt. Es ist ein Wein mit der Frucht von Kernobst …

Pierre Clavel, sympathischer Kultwinzer aus dem Midi, „schenkt“ uns mit dem vibrierenden gleichwohl dichten, konzentrierten Jahrgang 2021 des „Les Garrigues“ einen wunderbaren Roten, …

„Anders“ heißt er, und anders ist er, der Schoppenwein von Rainer Schnaitmann. Sein Trollinger aus der Literflasche, für das Gemeinschaftsprojekt „Nat’Cool“ entstanden, ist ein extrem …

Bei diesem Österreicher stimmt das lateinischen „nomen est omen“ in der Tat; denn das „Spectrum“ dieses Weines umfasst viele Schattierungen. Knackfrische Weißwein-Sorten bringt Bernhard …

Ein Bilderbuch-Barbera: Ein betörendes Parfum paart sich mit einem seidigen Körper voller Eleganz, Finesse und genialer Frische sowie einer zarten Mineralität. Massolino versteht es, …

Wenn wir Ihnen einen Favoriten unter den frisch und fruchtig ausgebauten Rotweinen des französischen Südens nennen sollen, dann gehört der „Clés en main“ ganz sicher zur engsten Auswahl. …

Wer so penibel in den Weinbergen arbeitet und den Reben ständig den Puls fühlt wie das Weingut Ökonomierat Rebholz, schafft schlank gebaute und doch verdichtete Weine wie den Sauvignon …

Dass Grauburgunder nicht bieder sein und satt machen muss, zeigt der aus dem Jahrgang 2021 vom Weingut Ökonomierat Rebholz: Elegant und feingliedrig in der Struktur, kompromisslos trocken, …

Weningers Fehérburgundi von 2021 stammt aus Sopron. Dort wachsen die Trauben dieses Weißburgunders – ist ein „vin vivant“ im besten Sinne! – auf Schiefer und Parabraunerde. Er stammt …

Hansjörg Rebholz und seine beiden Zwillingssöhne Hans und Valentin schaffen es in bester Familien-Tradition die Trauben aus ihren Weinbergen unverfälscht in individuelle Weine zu übersetzen. …

Der Pinot Blanc „Einstern*“ 2020 von Markus Molitor belegt eindrucksvoll, was für großartige Burgunder auf den Schieferböden an der Mosel wachsen können. Er verfügt über eine fein ziselierte …

Von Buhl zählt zu den renommiertesten Weingütern in Deutschland mit markanten Terroir-Rieslingen aus besten Lagen und außergewöhnlichen Schaumweinen. Der Riesling-Jahrgangs-Sekt aus …

Saftig, dicht und dennoch komplex und herrlich elegant: Saladini Pilastris Top-Wein „Vigna Monteprandone“, die atemberaubend gut gelungene Synthese von Montepulciano und Sangiovese …

Es ist erneut Holger Kochs Entscheidung, einen kleinen Anteil maische-vergorener Trauben zu verwenden, der diesen Wein im Jahrgang 2021 prägt. Der Weißburgunder „Steinfelsen“ lebt von …

Die Selektion des Traubenmaterials ist die erste Stufe für diese Grauburgunder-Sonderfüllung. Der „Steinfelsen“ 2021 lebt aber auch von der präzise austarierten Verwendung von Maische-vergorenen …

Pigmentreich, dichtfarbig und leuchtkräftig liegt dieser Corbières rouge von 2021 der Domaine Deux Clés im Glas. Ein breites Spektrum von Aromen ( Tabak, Humus, Brombeerlaub – Lorbeer, …

Zugänglichkeit und Komplexität erreicht „Le Bouquet des Garrigues“ spielerisch. Gewürze und dunklere Noten (Szechuanpfeffer und Zeder, Ingwer, Waldboden, Pfeffer, Nelke, Rosmarin, Lavendel, …

Dunkelviolett, beinahe schwarz im Glas, entfaltet sich ein Bouquet von Schlehen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Holunder und Himbeeren, dazu eine Spur von Bitterschokolade, …

Der Monzinger Kabinett ist saftig, nicht zu süß und von einer Harmonie geprägt, die alle Schönleber’schen Weißweine auszeichnet. 2021 brachte höchst geniale Kabinette hervor. Denn die …

Franz R. Weninger gehört zu den großen Förderern des Furmint in Österreich. Kein Wunder, kennt er sich doch mit der Sorte aufgrund seiner ungarischen Lagen bestens aus. Im Furmint „vom …

Da ist Bernhard Ott aber eine Überraschung gelungen! Nicht nur, dass er sich abseits seiner großen Rebsorten-Liebe an einen Rosé wagt, tut das der „Mister Veltliner“ vom Wagram auch …

Nur wenige Winzer können so gekonnt mit Bukett-Sorten umgehen wie Familie Rebholz. Ihr Muskateller aus dem Jahrgang 2021 verbindet ein betörendes Fruchtaroma mit animierender Säure …

Attraktive Süße bildet mit Aromen (Brombeere, Pflaume, Heidelbeere, frische Kirsche, schwarzer Kaffee, Kakao, schwarzer Pfeffer, Rauch) zusammen ein völlig natürliches Geschehen, selbstverständlich …

Sein feines, vielschichtiges Bouquet duftet nach Rosenblättern, Sauerkirschen und Mandarinen, wobei eine zarte hefige Note den seriösen Charakter dieses Roséweins unterstreicht. Am …

Unmanipuliert und schonend auf die Flasche gezogen, dabei von der klaren Handschrift Holger Kochs geprägt. So schmeckt das Herrenstück. Hier prägen Vulkanböden das Terroir. Die so wichtige …

Die mineralische Note der Böden bringt Schnaitmanns recht schmelzigem „Grau.Weiß“ mit seinen sieben Gramm Restzucker viel Struktur mit. Der Ausbau in den Halbstücken – neu und gebraucht …

Unter den beiden Parzellen-reinen Rieslingen vom Kalkmergel des Kallstadter Saumagens stellt der „H“ (wie: „Horn“) den etwas runderen Vertreter dar. Zarte Exotik der Fruchtseite und …

Unter den beiden Parzellen-reinen Rieslingen vom Kalkmergel des Kallstadter Saumagens stellt der „H“ (wie: „Horn“) den etwas runderen Vertreter dar. Zarte Exotik der Fruchtseite und …

Bereits seit Anfang der 1990er Jahre beschäftigt sich die Familie Massolino mit dem Chardonnay. Und das kann man schmecken! Teil im Holz, teil im Zementtank ausgebaut, verblüfft der …

Estelle und Pierre Clavels „Bonne Pioche“ ist eine Cuvée aus der Cru-Appellation Pic Saint Loup, die viel Syrah mit etwas Grenache und Mourvèdre verbindet. Ein klassischer Wein des …

Der FALSTAFF urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Adrien Fabres weißer „Guillaume de Rouville“ ist eine bildschöne Cuvée aus Grenache Blanc Viognier, Marsanne und Roussanne, die auf den besten Parzellen des kühl gelegenen Echevin-Weinbergs …

Der „Wiltinger“ gehört zu den besten Ortsweinen, die wir kennen. Kein Wunder, stammt er doch zu 100% aus der Lage Braunfels, die an den legendären Wiltinger Scharzhofberg anschließt. …

Saarburg bringt Rieslinge hervor, die voller Saft und Kraft strotzen. Die rötlichen Grauschieferböden sorgen für Pikanz, die sonnenverwöhnten Steillagen für langsame Ausreifen. Das …

Wenn man weiß, dass dieser Ockfener Ortswein überwiegend aus der besten Lage der Ortschaft stammt, nämlich dem legendären Bockstein, muss man nicht zweimal überlegen. Dieser Riesling …

Altesinos Rosso di Montalcino 2020 dürfte einer der besten „Rossi“ sein, die auf dem Weingut bisher erzeugt wurden. Der Jahrgang besitzt eine beeindruckende Intensität und Komplexität …

Derart wild und ungestüm zeigt sich der Pinot Noir nur bei unserer Exklusivfüllung des „Funken“ Pinot Noir. Er erinnert an einen komplexen Beaujolais-Cru, mit seinem rotkirschigen und …

Holger Kochs Pinot Noir „Herrenstück“ stammt von alten Dijon-Klonen und hat eine feine, fragile Struktur. Der Wein reifte 11 Monate in Fässern französischer Provenienz und hat elegante …

Mit dem „Trésor“ hat Bouvet-Ladubay einen Jahrgangs-Schaumwein geschaffen, dessen Preis-Genuss-Verhältnis kaum zu schlagen ist. Der „Trésor“ ist nicht nur der bekannteste Schäumer des …

Das ist die große Kabinett-Kunst: Markus Molitor schafft es auch im trockenen und warmen Jahr 2020 einen frischen, finessenreichen und intensiven Riesling-Kabinett mit niedrigem Alkoholgrad …

Molitors Riesling „Alte Reben Mosel“ von 2020 will uns von den Wundern dieses ältesten Weinbaugebietes Deutschlands berichten. Die alten Reben plaudern in heiterem Süße-Säure-Spiel …

Molitors Riesling „Alte Reben Saar“ von 2020 berichtet von Tradition und handwerklicher Präzision. Grapefruit gibt gestenreich die Bühne frei für Pfirsich und Aprikose, die dann Quitten …

Markus Molitors 2020er-Kabinettriesling aus dem Ürziger Würzgarten schwingt sein Zepter. Seine Krone, geschmückt mit funkelnden Aromen (Apfel, Orange, Lavendel, verhaltene Vanille, …

Die Gemeinde Kanzem befindet sich nördlich und unweit vom Weingut Van Volxem. Sie schließt direkt an Wiltingen an. Der VDP.Ortswein stammt aus den erstklassigen Lagen Altenberg (Große …

Holger Kochs „Funken“ ist alljährlich ein charmanter Ausreiser unter den introvertierten Pinot Noirs. Der genius loci, die warme Exposition der Lage, verleiht dem Wein einen wilden …

Der Rieslingsekt Extra Brut 2019 des Sekthauses Krack gehört für uns zu den Favoriten unter den Schäumern aus dieser Rebsorte. Christian Krack, Mastermind des Portfolios des Sekthauses, …

Rosé im Allgemeinen, besonders aber Rosé-Schaumwein, hat in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung erlebt. Nur selten aber finden wir letzteren in Deutschland so klar und präzise, …

Pinot Noir und Pinot Meunier, hierzulande als Spätburgunder und Schwarzriesling bekannt, sind die beiden klassischen roten Sorten der Champagne, die hier eine ähnlich lange Tradition …

Im Sekthaus Krack entstehen heute unwiderstehlich lebendige, frische, klare, anspruchsvolle und gleichzeitig herrlich unkomplizierte Sekte nach traditioneller Flaschengärung. Der Blanc …