Bioweine

Der Consenso von Saladini Pilastri ist ein herrlich leichter Rosé, zu 100 % aus der Sangiovese-Traube. Die Reben wachsen unweit der Adriaküste und ergeben einen herrlich einfach zu …

Mit seinem roten Einstiegswein, dem Rosso Piceno DOC, zeigt das Traditionsweingut aus den Marken Saladini Pilastri, dass herausragende Qualität zu sehr freundlichen Preisen möglich …

Mit dem „Palazzi“ von Saladini Pilastri könnten sie Ihren neuen Hauswein gefunden haben! Denn diese „Basis“-Cuvée aus Pecorino, Trebbiano, Passerina und Chardonnay macht in jedem noch …

Pfirsich, Apfel etwas Hefezopf, später drängen Teenoten und ein Hauch Banane aus dem Glas. Dieser Chardonnay beeindruckt bereits vor dem ersten Schluck durch eine gelassene Süße im …

Dass man im tiefen Süden Frankreichs auf einen solch frischen, geradezu eleganten, aromatisch dichten, aber niemals lauten Sauvignon Blanc treffen kann, ist überraschend. Doch Familie …

Celler del Roures „Vermell“ ist der einfachste seiner roten „vins antics“ und wird nur aus autochthonen, respektive einheimischen Sorten (hier: 70% Garnacha Tintorera, 25% Mandó und …

Am Weingut betrachtet man den „naked red“ als trinkfreudige Eintrittskarte in Heinrichs Welt. „Anspruchsvolle Unkompliziertheit“ steht für Heike und Gernot Heinrich bei diesem Rotwein …

Saint Antonins „Les Jardins“ ist einer dieser Rotweine, die so stimmig, so unkompliziert und doch anspruchsvoll sind, so trinkfreudig und charmant, dass man ihrer nie überdrüssig wird. …

Eine intensive Farbe und ein intensiv rotfruchtiges Aroma begleiten die roséfarbene Variante des „Le Petit Closi“ der Domaine Boudau. Hier geht es saftig, ja geradezu süffig, unkompliziert …

Mit dem „Le Petit Closi“ Muscat Sec haben Boudaus einen Wein geschaffen, der viel Aromatik, eine beeindruckende Duftigkeit und Expressivität ins Glas bringt. Neben der lebendigen Mineralität …

Saladini Pilastri präsentiert mit dem „Comes“ einen sortenreinen Pecorino aus dem kontrollierten Anbaugebiet Offidia, der mit Saft und Kraft das Fernweh erwachen lässt. Planen sie ihre …

Nur wenige Kilometer von Saint-Émilion in Richtung Osten tut sich Bemerkenswertes: Auf dem typischen Terroir und mit den klassischen „rive droite“-Rebsorten gelingt Patrick Erésué etwa …

Komponiert aus Grenache Blanc, Roussanne und Vermentino zeigt der „Galets Dorés“ auf beeindruckende Weise wie kraftvoll und saftig die Costière de Nîmes schmecken kann. Aromen reifer …

Patrick Erésués „Le Rosé de Chainchon“ aus dem Jahrgang 2022 ist ein wunderbar saftiger Rosé mit sehr viel Schmelz und extrem ausgeprägtem Charme. Das ist Trinkspaß pur zu einem unverschämt …

Florian und Jan Thienpont machen in den Côtes de Bordeaux bemektenswerten und bemerkenswert günstigen Wein – nach biodynamischen Verfahren und einem starken Fokus auf Qualität und Terroir. …

Der Rosso Piceno „Piediprato“ des Traditionsweinguts Saladini Pilastri aus den Marken verwöhnt mit einem opulenten Aromenkarussell von roten Früchten, von Schwarzkirschen über Wald- …

Vom „Rosé“ von Wagner-Stempel werden jährlich lediglich rund 13.00 Flaschen produziert. Er stammt aus eigenen Weinbergen und Handlese. Wir schätzen Wagner-Stempels Rosé, eine Mischung …

In der Nase entfalten sich florale Noten von weißen Blüten und ein Hauch von Menthol, dann Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und Zitronen mit kalkigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich Cèdres …

Die wichtigste Traube des Cahors prägt auch diesen Neuzugang im Portfolio von Château du Cèdre. Malbec in seiner zugänglichen Form schwebte Jules und Robin Verhaeghe, der neuen Winzergeneration, …

Dynamisch, authentisch und voller Energie – Adrien Fabres „À Fleur“ ist zweifelsohne ein Wein für Entdecker, Kenner und Liebhaber, die ihre Weine nicht nach Farbe, sondern Geschmack …

In Frankreich noch unter dem Radar – bei uns längst angekommen: Clavels „Mescladís“. Ein saftiges Rosé-Juwel mit toller Balance, authentischen Aromen, lebhafter Säure und dabei so unglaublich …

Dieser unkonventionelle Rosé aus Grenache, Mourvèdre und Cinsault begeistert mit faszinierend kontrastierendem Spiel aus ölig-seidiger Textur und schwebend, blütigen Aromen und bereitet …

Ein wahnsinnig saftiger Sponti-Riesling mit grandiosem Trinkfluss! Straff, frisch, mit würzig-reduktiver, zartfruchtiger Aromatik, sanftem Schmelz und angenehm reifer, weiniger Säure …

Dieser Grauburgunder bietet allen, die mit dieser Rebsorte mittlerweile abgeschlossen haben, eine ernsthafte Gelegenheit diese Entscheidung zu überdenken. Der „vom Kalkstein“ vereint …

Endlich: Weißburgunder ohne plüschigem Mainstream-Kitsch! Das, was Jonas, Lukas und Philip mit dem „vom Kalkstein“ auf die Flasche ziehen, ist anregend unkonventionell, präzise und …

Ein rustikal, authentischer Rosé de Saignée und alles andere als gewöhnlich. Am Gaumen dicht, lebendig und wahnsinnig balanciert mit angenehm saftiger Textur, sanftem Grip und dieser …

Der rote Côtes-du-Rhône Villages Visan „À Fleur“ 2022 der Domaine La Florane ist ein fantastischer Spaßmacher, der das fröhlich-leichte Lebensgefühl des Südens mit seiner reifen Frucht …

Château Tour des Gendres ist der Vorreiter beim biologischen Weinbau im Südwesten Frankreichs. Das ist in jedem der famosen Weine zu schmecken: Der rote „Cantalouette“ (Merlot, Cabernet …

Der „Le Clos“ ist einer jener Weine, die zur Kategorie „Lieblingsrotwein“ gehören. Diese Cuvée aus viel Grenache und etwas Syrah ist enorm sinnlich und charmant, rund und seidig mit …

Der weiße „Le Clos“, ein Kundenliebling wie er im Buche steht, ist das „Goldstück“ im Portfolio von Véronique und Pierre Boudau. Denn auf der wichtigste internationale Messe für biologisch …

Bei so viel Leichtigkeit und flüssiger Lebensfreude kommt man nicht umhin den Rosé „Le Clos“ als weingewordenes Sonnenlicht zu bezeichnen. Dieser strahlend schöne Rosé aus der Côtes …

Zur Ehre eines Nützlings und uns zur Freude hat Gilles Chabbert von Aires-Hautes diese Cuvée aus Syrah und Grenache geschaffen. Eine Sonnendurchflutete Landschaft von Würze und Fruchtaromen …

Der ausgeklügelte Mix aus unterschiedlichen Holzfässern und Amphoren soll eines gewährleisten: Die Frische und der Ausdruck der relativ kühlen Lagen möge im Wein erhalten bleiben. Kurze …

Überwiegend Grenache Gris liefert bei Saint Antonins „Leuzet“ von 2022 einen schon legendär zu nennenden Körperreichtum. Zarte Aromen und leichte Frische wirken sicher verwahrt und …

San Jacopos Chianti „Poggio ai Grilli“ von 2022 bietet fantastisch-authentischen Trinkgenuss mit kristallklarer Kirschfrucht und feinen Gerbstoffen – ein Rotwein, der für den Kurzurlaub …

Sollten Sie Ihre Wege einmal in den Rheingau führen, dann besuchen Sie unbedingt den wunderschönen Gutsausschank der Familie und fragen dann lässig-verschwörerisch nach der „Kräuterhex“. …

Da blicken Sie uns nun aus dem Etikett an: Jules und Robin, Pascals beiden Söhne und die jüngst aktive Generation im Weingut wurde hier im markanten an Picassos weltberühmte Frauenbilder …

Der „Ponzichter“ ist ein grenzüberschreitender Wein aus dem ungarischen und österreichischen Burgenland. Entsprechend ist er offiziell ein „europäischer Wein“, den Franz Weininger aus …

Der Lagenwein „Montetinello“ stammt aus der kontrollierten Herkunft Piceno. Hier haben wir es gar mit einem „Rosso Piceno Superiore“, also der höchsten Qualitätsstufe der Herkunftspyramide …

Franz R. Weningers Großmutter Rózsa Petsovits wurde 1921 in Horitschon geboren. Nach dieser auch heute noch agilen Person hat der Winzer diesen Rosé benannt. Der „Rózsa Petsovits“ 2021 …

Komponiert aus sechs unterschiedlichen Rebsorten zeigt diese Cuvée auf beeindruckende Weise wie grandios und trinkig Vielfalt sein kann. Wer sich hier nicht ab und an zur Mäßigung anhält, …

Rainer Schnaitmanns „unmoralisches“ Weinangebot, der Rosé „Evoé!“, löscht den Durst auf jeder Party auf allerhöchstem Niveau. Ein Spitzen-Spaß-Wein mit erfrischender Säure, blitzblanken …

Mit dem Muskatrollinger der Gutsweinlinie „Steinwiege“ gelingt Rainer Schnaitmann ein interessanter Rosé mit einem fast überschwänglichen Aromenspiel in der Nase und einer feinen Balance …

Ein wunderbares Spiel von Süße und Säure, knackig und griffig mit Aromen von roten Äpfeln, Johannisbeere, Birne und der zarten Exotik von Litschi und Maracuja. Dazu eine leicht raße …

Man kann es nicht anders sagen – aber mit dem Weißburgunder der Steinwiege-Serie haut Rainer Schnaitmann richtig einen raus. Ein Tropfen mit herausragendem Spiel zwischen Säure und …

Dem Glas entströmen Nuancen von Rosenblättern und Veilchen, begleitet von saftigen Brombeeren, Zwetschgen, Süßkirschen und Johannisbeeren. Es folgt ein Zusammenspiel von weihnachtlichen …

Der Soave Classico ist die Basis des Soave-Portfolios von Pieropan. Die Cuvée aus Trauben alter Garganega- und Trebbiano-di-Soave-Stöcke von den eigenen biologisch bewirtschafteten …

Im Glas schimmert „La Vigne d’Albert“ tief granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Süßkirschen, feuchter Blumenerde, …

Kontrolliertes Nichtstun at its best . Ein leichter Côtes-du-Rhône Villages, der gekonnt mit seinen zwei Gesichtern spielt und stets zwischen opulenten rot- und dunkelfruchtigen Aromen …

In der Nase Aromen von Holunderblüten, weißem Flieder, kandierten Birnen und Limettenschalen. Im Mund fasziniert schöne Mineralität und angenehme Süße, die an Blutorangenmarmelade und …

Der „Pregio del Conte“ ist eine Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, die diese beiden Rebsorten ideal in Szene setzt. Spannungsreich wirken die mit Samt ausgeschlagenen, dunklen Erd- …

Ein Rosé de Saignée wie Pierre ihn bereits vor 30 Jahren gemacht hat und von dem er jährlich nur gut 2.000 Flaschen produziert. Am Gaumen samtig, lebendig, authentisch und wahnsinnig …

Die wesentlichen Eigenschaften dieses ungewöhnlichen Rosés verrät bereits das Label mit dem rosa Lamm: „calcareous, natural, biodynamic“. Die kalkigen Lagen am Ostufer des Neusiedler …

Das Bouquet ist geprägt von einer zarten Mentholnote, begleitet von einem lebhaften Tanz roter Früchte. Beim ersten Schluck die treten die Tannine einen Schritt zurück, um die Fruchtfülle …

Mit ihrem Silvaner „Zehnthof“ zeigt Familie Luckert schon bei dem Basiswein aus dieser Rebsorte, was ihre Handschrift ausmacht: klare, präzise Weine mit Finesse, Frische, feiner Mineralität …

Der Gutssilvaner von Wagner-Stempel stammt aus kühlen Lagen von der Rückseite der Heerkretz. Das erwies sich im warmen Sommer als großer Vorteil. Der Gutswein überzeugt daher mit feiner …

Der Weißburgunder von Daniel Wagner ist sicherlich „everybody’s darling“ der Kollektion. Ein äußerst süffiger Wein, der dank Spontanvergärung und Ausbau im Stahl und Stückfass eine …

Bei Daniel Wagner entsteht schon an der Basis Wein mit Anspruch, der aber immer auch die Quadratur des Kreises schafft und beim Grauburgunder einen stoffigen Wein mit jugendlichem Charme …

Diese Scheurebe kommt aus der besten ‚Kinderstube’, sprich den hochwertigen Lagen Rheinhessens. Die Reben stehen teilweise im höheren Teil der Heerkretz, auf Porphyrböden. Anders als …