Vegane Weine

Die Cuvée „Classic“ der Domaine Tariquet bringt exotische Fruchtigkeit von Papaya, Zitrone, Melone und Ananas ins Glas und das bei einer sauber balancierten Säure, straff und angenehm …

Der „Rosé de Pressée“ weckt schon kurz vor dem ersten Schluck die Lust auf eine amtliche BBQ-Party! Die extravagante Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Tannat ergibt einen …

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht …

Der „Seehof-Liter“ ist die Einstiegsdroge in die magischen Weinwelten des sympathischen Florian Fauth. Die aktuelle Cuvée besteht einer großen Partie Müller-Thurgau, abgerundet durch …

Marsanne und Rousanne, glänzend zu einem idealen Terrassen-Wein und flankierende Maßnahme in allen BBQ-Belangen kombiniert. Bereits seit dem Jahrgang 2013 einer unserer meistverkauften …

In den letzten vergangenen 5 Jahren haben wir keinen anderen Roséwein Frankreichs häufiger über die Ladentheke gehen sehen als den Syrah „Rose“ von Fontauriol! Kein Wunder, bei dem …

Diese unglaublich leckere Cuvée aus zwei klassischen Rebsorten des Languedoc ist nach wie vor einer der Publikumsrenner bei unseren Verkostungen in Saarwellingen, wird von begeisterten …

Dieser ausschließlich aus Westhofener Lagen stammende Silvaner ist ungemein griffiger Stoff aus Kalklagen, komplett spontanvergoren und im Stahltank ausgebaut. Seehofs Silvaner im Glas, …

Sauvignon Blanc with a twist ! der Domain Tariquet, ein Sauvignon. Anders, als man ihn aus anderen Regionen der Welt kenn und anders als erwartet – aber trotzdem klar und deutlich als …

Ganz sicher kein Chardonnay, wie man ihn erwartet. Tariquets Chardonnay ist unaufgeregt anders und gibt dem bekannten Geschmacksprofil neue Facetten, vor allem ganz viel Frische. Das …

Die Trauben für diesen im Stahltank ausgebauten Wein wurden handgelesen und streng selektioniert, im Keller verzichtete Philipp wie immer auf unnötige Eingriffe. Dieser Weißburgunder, …

Jahr für Jahr ist es ein wahrer Genuss, die Gutsweine des Seehofs zu verkosten. Im Jahrgang 2022 hat Florian Fauth uns erneut fasziniert mit einem expressiven und schlanken Weissburgunder, …

Seehofs geniale Basisweine überzeugen einfach jedes Jahr. Gehaltvoll aber nicht üppig und schwer. So würden wir Seehofs wunderbaren Grauburgunder umschreiben. Er wirkt wunderschön harmonisch, …

Der Rosé vom Weingut Seehof ist ein echter Luxuswein in seiner Kategorie. Diese noble Interpretation ist ein Wein, der solo getrunken pure Trinkfreude bereitet, aber auch seinen Platz …

Der Secco ist der perfekte Einstieg in die Krack’sche Stilistik. Auch wenn er natürlich anders erzeugt wird als die lange gereiften Sekte des Hauses, merkt man ihm doch direkt die Qualität …

Eben nicht nur ein mit Kohlensäure versetzter Wein entsteht, wenn Volker Raumland Hand anlegt. Die Aromen (Aprikose, Holunderblüte, weißer Pfirsich, Grapefruitzeste und Honignoten) …

Dieser Frizzante macht ungeheuer Laune. Die kraftvolle Frucht wird aber nicht allein gelassen: Weinaromen (Äpfel, Wildrosen, Grapefruit und Blutorange) sind erfreulich deutlich. Süße …

Die Mischung zweier Parzellen sowie unterschiedliche Klone und eine daraus resultierende unterschiedliche Reifegeschwindigkeit, sorgen für die Komplexität dieses feinen Sauvignon Blancs. …

Das Einzige was bei dieser Cuvée aus Verdejo und Viura an einen Basiswein erinnert, ist ihr Preis. Am Gaumen engmaschig, mit dezenter Säure, großer Klarheit und toller Balance begeistert …

Komponiert aus Grenache Blanc, Roussanne und Vermentino zeigt der „Galets Dorés“ auf beeindruckende Weise wie kraftvoll und saftig die Costière de Nîmes schmecken kann. Aromen reifer …

Ein im besten Sinne ‚gefälliger’, dabei stets animierender Grauburgunder aus dem Hause Müller-Ruprecht. Am Gaumen empfängt einen der Grauburgunder mit offenen Armen. Er ist angenehm …

Sabine und Philipp Wöhrwag Rosé „Pink Lady“, einer unserer charmantesten und meistverkauften Rosés feiert das schöne Leben. Warum? Weil man sich mit diesem aromatisch wunderbar nachhaltigen …

Dynamisch, authentisch und voller Energie – Adrien Fabres „À Fleur“ ist zweifelsohne ein Wein für Entdecker, Kenner und Liebhaber, die ihre Weine nicht nach Farbe, sondern Geschmack …

In Frankreich noch unter dem Radar – bei uns längst angekommen: Clavels „Mescladís“. Ein saftiges Rosé-Juwel mit toller Balance, authentischen Aromen, lebhafter Säure und dabei so unglaublich …

Dieser unkonventionelle Rosé aus Grenache, Mourvèdre und Cinsault begeistert mit faszinierend kontrastierendem Spiel aus ölig-seidiger Textur und schwebend, blütigen Aromen und bereitet …

Frische, lebhafte Säure und milde Süße am Gaumen und verführerische Frucht (Quitte, Birne, Apfel, Passionsfrucht, Ananas und Zitrusnoten) in der Nase verraten uns, warum Jülgs Weißburgunder …

Ein rustikal, authentischer Rosé de Saignée und alles andere als gewöhnlich. Am Gaumen dicht, lebendig und wahnsinnig balanciert mit angenehm saftiger Textur, sanftem Grip und dieser …

Der rote Côtes-du-Rhône Villages Visan „À Fleur“ 2022 der Domaine La Florane ist ein fantastischer Spaßmacher, der das fröhlich-leichte Lebensgefühl des Südens mit seiner reifen Frucht …

Ein rubinroter, knackig frischer Chianti, dessen rote Fruchtaromen - Sauerkirschen vor allem, aber auch rote Johannisbeeren - saftig und fein ausbalanciert sind. Ein sensationeller …

Bereits im achten Jahr unterstützen wir das Weingut Seehof alljährlich zum Welt-Down-Syndrom-Tag (21.3) und sind besonders stolz darauf, dass diese fantastische Weißweincuvée so viele …

Was schonende Weinbereitung und eine terroirtreue Rebsorte im Zusammenspiel vermögen, möchte Marco Porello uns hier demonstrieren: ein abenteuerlich-dichtes Bouquet (geröstete Haselnuss, …

Sollten Sie Ihre Wege einmal in den Rheingau führen, dann besuchen Sie unbedingt den wunderschönen Gutsausschank der Familie und fragen dann lässig-verschwörerisch nach der „Kräuterhex“. …

Wenn Raumland für diesen Rosé Frizzante die Rebsorte Portugieser früh liest und sehr schonend presst, dann im Dienste der Harmonie mit der Kohlensäure. Die liefert uns ein herrliches …

Der „Ponzichter“ ist ein grenzüberschreitender Wein aus dem ungarischen und österreichischen Burgenland. Entsprechend ist er offiziell ein „europäischer Wein“, den Franz Weininger aus …

Franz R. Weningers Großmutter Rózsa Petsovits wurde 1921 in Horitschon geboren. Nach dieser auch heute noch agilen Person hat der Winzer diesen Rosé benannt. Der „Rózsa Petsovits“ 2021 …

Komponiert aus sechs unterschiedlichen Rebsorten zeigt diese Cuvée auf beeindruckende Weise wie grandios und trinkig Vielfalt sein kann. Wer sich hier nicht ab und an zur Mäßigung anhält, …

Mit dem Muskatrollinger der Gutsweinlinie „Steinwiege“ gelingt Rainer Schnaitmann ein interessanter Rosé mit einem fast überschwänglichen Aromenspiel in der Nase und einer feinen Balance …

Ein wunderbares Spiel von Süße und Säure, knackig und griffig mit Aromen von roten Äpfeln, Johannisbeere, Birne und der zarten Exotik von Litschi und Maracuja. Dazu eine leicht raße …

Man kann es nicht anders sagen – aber mit dem Weißburgunder der Steinwiege-Serie haut Rainer Schnaitmann richtig einen raus. Ein Tropfen mit herausragendem Spiel zwischen Säure und …

Die exklusive Abfüllung Holger Kochs für Pinard de Picard hat eine feine Fruchtigkeit aufzuweisen, die sie von den etwas „austeren“ Burgunder-Interpretationen unterscheidet. Denn im …

Kontrolliertes Nichtstun at its best . Ein leichter Côtes-du-Rhône Villages, der gekonnt mit seinen zwei Gesichtern spielt und stets zwischen opulenten rot- und dunkelfruchtigen Aromen …

Holger Kochs Exklusivfüllung für Pinard de Picard, ein zart cremiger Weißburgunder, dessen ausgewogene Struktur auf Anhieb überzeugt, punktet am Gaumen mit einer animierend glockenklaren …

Der „Pregio del Conte“ ist eine Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, die diese beiden Rebsorten ideal in Szene setzt. Spannungsreich wirken die mit Samt ausgeschlagenen, dunklen Erd- …

Ein Rosé de Saignée wie Pierre ihn bereits vor 30 Jahren gemacht hat und von dem er jährlich nur gut 2.000 Flaschen produziert. Am Gaumen samtig, lebendig, authentisch und wahnsinnig …

Estelle und Pierre Clavel haben mit „Le Mas“ einen modernen (Küchen-)Klassiker geschaffen. Ein Einstiegswein für kleines Geld mit großer Wirkung, denn die Cuvée aus Syrah, Grenache …

Das Etikett von Holger Kochs angenehm intensivem Basis-Grauburgunder könnte glatt neben der Definition von „Alltagswein“ im Lexikon abgedruckt werden. Denn weder ist er am Gaumen zu …

Beim Pinot Blanc „Haus Klosterberg“ trifft Markus Molitors großes Gespür für Burgundersorten auf den Anspruch, einen hervorragenden Gutswein ins Glas zu bringen, der vor Süffigkeit …

Markus Molitor gelingt mit seinem Riesling „Haus Klosterberg“ aus dem Jahr 2021 ein grandioser Einstieg in seine vielschichtige Riesling-Welt. Der Wein vereint belebende Frische mit …

Der „Echevin“ breitet eine lebendige Landschaft von Säure, Süße und Tanninen aus, in der die reiche Frucht (Himbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche) zur vollen Geltung …

Die 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay erzeugt an der Loire Schaumweine, die mit Champagnern konkurrieren können. Die schwungvolle Vintage-Cuvée „Saphir“ aus Chenin Blanc und …

Wer 2022 nun bangt, dass es nach 2021, Holger Kochs Traumjahrgang für Liebhaber feinziselierter und kühler Rotweine nun ganz anders weitergehe, dem sei die Frohbotschaft verkündet: …

Ein eleganter, vielschichtiger und finessenreicher Rosé, der in der Nase durch frische Himbeeren und Kirschen, Orangen und saftigen Pfirsichen, kandierten Birnen und einer Spur Honig …

Emrich-Schönlebers Gutsriesling ist Jahr für Jahr ein feiner, frischer und lebendiger Wein. Der „Riesling“ sorgt für eine begeisternde Aromatik von weißfleischiger Frucht, feinen Kräuternoten …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Emrich-Schönlebers 2022er-Weißburgunder macht es sich nach anregendem Aromendialog (Birne, Apfel, Melone, Aprikose, Pfirsich, Akazienblüte auf der einen, Schiefer und nasser Kies auf …

Der 2022er-Dolcetto d’Alba des Toperzeugers Massolino bietet ungemein frischen, zupackenden Rotwein-Genuss aus einer in diesem Fall außergewöhnlich schön geratenen Rebsorte, die vor …

Den Riesling „Schiefersteil“ gewinnt Markus Molitor aus Steillagen von der Mosel, die von blaugrauem Devonschiefer geprägt werden. Es ist ein Prototyp der anspruchsvollen, herkunftsbezogenen …

Paula Bosch, Deutschlands Grande Dame der Sommellerie und über viele Jahre hinweg eine Institution im Münchner Gourmettempel „Tantris“, hat bereits vor über einem Jahrzehnt Clavels …

Der Schnaitmann Sauvignon Blanc aus der Steinwiege-Linie zeigt, was diese Rebe alle kann – das ist ganz deutlich weder Neuseeland noch Steiermark – das ist Württemberg! Das ist Schnaitmann. …

Massolinos Moscato d’Asti von 2022 zelebriert mit seinen wunderbar fruchtigen Aromen, dem zarten Mousseux und der schmelzenden Süße die wunderbare Leichtigkeit des Seins. Dieser Wein …

Dönnhoffs trockener Gutsriesling von 2022 bringt all das auf den Punkt, was Lagen an der Nahe bei Oberhausen bieten, vor allem aber was die Stilistik des Weinguts betrifft. Es ist ein …

Dass Dönnhoffs mit ihrer beinahe ewig zu nennenden Erfahrung im Weinbau selbstverständlich auch Weißburgunder in beeindruckender Qualität zu erzeugen verstehen, beweist dieser aromenreiche …

Was die Dönnhoffs schlicht als „Riesling“ bezeichnen, ist ihr feinherber, fruchtiger Gutsriesling, der vom Melaphyr und Porphyr, Schiefer und Quarzit der Oberhäuser Lagen Kieselberg …

Der Grüne Sylvaner von Battenfeld Spanier bringt Sommer ins Glas. Eskapismus zum Genießen und das gerne in großen Schlucken. So komplex der Wein ist, so einfach trinkt er sich. Feine …

Mit dem Weißburgunder Gutswein gelingt Battenfeld Spanier ein unkomplizierter Alltagswein, dem es nicht an eleganter Cremigkeit und lebendigem Fruchtspiel mangelt. Ein zuverlässiger …

Der Panoramablick vom Ott’schen „Am Berg“ von 2022 auf den Mikrokosmos seiner Grünen Veltliner ist überwältigend: Kiwi, Birne und Agrumen, dazu die würzige Frische von Grapefruit und …

In wunderhafter Schwebe hält Dönnhoffs trockener Grauburgunder von 2022 Aromen (Apfel, Aprikose, Limette, Ananas, Karamell, Heu), Herzhaftigkeit, Säure und Restsüße, dass man unweigerlich …

Dieser so herrlich „wegtrinkbare“ Nahetropfen, der 2022er-Riesling „Lenz“ von Emrich-Schönleber bietet mit Frucht (Ananas, Mango, Birne, Apfel, Mandarine, lemon curd , Rosinen) und …

Der Weiße Burgunder von 2022 der Familie Rebholz zeigt wieder einmal, wie ausgewogen, spannungsvoll, charmant und komplex zugleich die Gutsweine dieses herausragenden Pfälzer Weinguts …

Der „Riesling trocken“, das klassische Aushängeschild eines deutschen Weinguts, ist bei Rebholz in 2022 besonders duftig und aromatisch geworden. Der „Riesling“, der vornehmlich aus …

Rebholz’ „Spätburgunder Rosé“ ist ein Wein, der die Philosophie des Hauses zu 100 % erfüllt: Lebendig soll er sein, frisch, durchgegoren, fein und trinkanimierend. Der lachsfarbene …

Dem Auftrieb des 2022er-„Clés en main“ Rosé von Deux Clés passt sich jedes noch so behäbige Trinktempo unweigerlich an: Seine Helligkeit und Frische am Gaumen und seine zartwürzige …

Weningers Fehérburgundi von 2021 stammt aus Sopron. Dort wachsen die Trauben dieses Weißburgunders – ist ein „vin vivant“ im besten Sinne! – auf Schiefer und Parabraunerde. Er stammt …

Puristisch aber alles andere als unterkomplex, so zeigt sich der Eisquell, der Gutswein Riesling von Battenfeld Spanier. Gelbes Steinobst trifft auf subtile Exotik von Mango und Ananas …

Breite ohne Last, ein erfrischendes Zusammenspiel von Säure und Tanninen und eine spannungsreiche Aromenwelt (Humus, geröstete Cashew, getrocknete Champignons, Karamell, Kakao, Mokka, …

Aufmerksamkeit und Fleiß im Weinberg, Minimalismus im Keller haben bei Deux Clés den vollkommen entspannten „Clés en main“ blanc von 2022 entstehen lassen. Seine vielfältigen Aromen …

Den Riesling „Schiefersteil“ gewinnt Markus Molitor aus Steillagen von der Mosel, die von blaugrauem Devonschiefer geprägt werden. Es ist ein Prototyp der anspruchsvollen, herkunftsbezogenen …

Saftig, dicht und dennoch komplex und herrlich elegant: Saladini Pilastris Top-Wein „Vigna Monteprandone“, die atemberaubend gut gelungene Synthese von Montepulciano und Sangiovese …

Es ist erneut Holger Kochs Entscheidung, einen kleinen Anteil maische-vergorener Trauben zu verwenden, der diesen Wein im Jahrgang 2021 prägt. Der Weißburgunder „Steinfelsen“ lebt von …

Die Selektion des Traubenmaterials ist die erste Stufe für diese Grauburgunder-Sonderfüllung. Der „Steinfelsen“ 2021 lebt aber auch von der präzise austarierten Verwendung von Maische-vergorenen …

Pigmentreich, dichtfarbig und leuchtkräftig liegt dieser Corbières rouge von 2021 der Domaine Deux Clés im Glas. Ein breites Spektrum von Aromen ( Tabak, Humus, Brombeerlaub – Lorbeer, …

Zugänglichkeit und Komplexität erreicht „Le Bouquet des Garrigues“ spielerisch. Gewürze und dunklere Noten (Szechuanpfeffer und Zeder, Ingwer, Waldboden, Pfeffer, Nelke, Rosmarin, Lavendel, …

Dunkelviolett, beinahe schwarz im Glas, entfaltet sich ein Bouquet von Schlehen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Holunder und Himbeeren, dazu eine Spur von Bitterschokolade, …

Die 2022er-Version von Holger Kochs Weißburgunder „Steinfelsen“ von 2020 ist die „gastronomischste“, die uns jemals untergekommen ist! So weich, so verführerisch, dabei so erfrischend …

Bei Holger Kochs Grauburgunder 2020er-„Steinfelsen“ handelt es sich um einzelne Spitzenpartien seiner erstklassigen Weinbergterrassen: genau unsere Kragenweite! Ein bemerkenswert eleganter, …

Franz R. Weninger gehört zu den großen Förderern des Furmint in Österreich. Kein Wunder, kennt er sich doch mit der Sorte aufgrund seiner ungarischen Lagen bestens aus. Im Furmint „vom …

Schon immer war der „Sauvignon Blanc“ der Familie Rebholz ein Wunder an Expressivität und pulsierender Frische und Saftigkeit. Das ist in 2022 nicht anders. Der Wein, der eine tänzelnde …

Massolino 2022er-Barbera d’Alba bietet mit seiner herrlich typischen Kombination aus wunderbarer Fruchtfülle, seidigen Gerbstoffen und lebendigen Säure großen Trinkspaß mit Tiefe und …

Was früher üblich war, ist heute eine Seltenheit geworden: Der Gemischte Satz, also eine Mischung unterschiedlicher Rebsorten aus einem Weinberg, die üblicherweise zusammen gelesen …

Der trockene Muskateller 2022 von Familie Rebholz gehört zu den schönsten Sommerweinen, die wir kennen. Er ist angenehm unkompliziert, lebendig, duftig, aromatisch und feinwürzig. Dabei …

Der 2022er „Graue Burgunder“ von Rebholz changiert farblich zwischen Rosé und Orange. Im Duft und am Gaumen verbinden sich Noten von mürbem Kernobst, etwas Steinobst und Blüten mit …

Attraktive Süße bildet mit Aromen (Brombeere, Pflaume, Heidelbeere, frische Kirsche, schwarzer Kaffee, Kakao, schwarzer Pfeffer, Rauch) zusammen ein völlig natürliches Geschehen, selbstverständlich …

Sein feines, vielschichtiges Bouquet duftet nach Rosenblättern, Sauerkirschen und Mandarinen, wobei eine zarte hefige Note den seriösen Charakter dieses Roséweins unterstreicht. Am …

Dönnhoffs „Tonschiefer“ dürfte wohl der am häufigsten unterschätze Riesling des Portfolios sein. Dem Namen nach und auch in Bezug auf den Preis liegt er unweit des Einstiegsrieslings. …

Der 2022er Riesling „Ökonomierat“ von Rebholz ist ein markanter, geradliniger und kompromisslos durchgegorener und mit 9 Gramm auch bewusst säurebetonter Riesling bei 11 Vol.-% Alkohol. …

Unter den beiden Parzellen-reinen Rieslingen vom Kalkmergel des Kallstadter Saumagens stellt der „H“ (wie: „Horn“) den etwas runderen Vertreter dar. Zarte Exotik der Fruchtseite und …

Mit der unfiltrierten Burgunder-Cuvée „Grau.Weiss“ gelingt Schnaittman ein großer Wurf. Mit großer Eleganz kommt ein druckvoll komplexer Weißer ins Glas mit feiner Goldkiwi in der Nase …

Emrich-Schönlebers Monzinger Riesling Kabinett ist Jahr für Jahr ein Ereignis, das wir gerne feiern. Die Monzinger Lagen mit ihrem Rotliegenden, Blauschiefer und Quarzit bringen einfach …

Den Zauberern von Emrich-Schönleber gelingt es auch in diesem Jahr wieder, im Nahe-Rieslingland einen Grauburgunder von immensem Format abzufüllen. Vor Aromen in beeindruckender Vielfalt …

Estelle und Pierre Clavels Pic Saint-Loup „Bonne Pioche“ ist ein sinnlicher Südfranzose mit einer fast synästhetischen Genusswirkung. Schließt man die Augen, entführen uns die opulenten …

Der FALSTAFF urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Der „Wiltinger“ gehört zu den besten Ortsweinen, die wir kennen. Kein Wunder, stammt er doch zu 100% aus der Lage Braunfels, die an den legendären Wiltinger Scharzhofberg anschließt. …

Saarburg bringt Rieslinge hervor, die voller Saft und Kraft strotzen. Die rötlichen Grauschieferböden sorgen für Pikanz, die sonnenverwöhnten Steillagen für langsame Ausreifen. Das …

Wenn man weiß, dass dieser Ockfener Ortswein überwiegend aus der besten Lage der Ortschaft stammt, nämlich dem legendären Bockstein, muss man nicht zweimal überlegen. Dieser Riesling …

Altesinos Rosso di Montalcino 2020 dürfte einer der besten „Rossi“ sein, die auf dem Weingut bisher erzeugt wurden. Der Jahrgang besitzt eine beeindruckende Intensität und Komplexität …

Beaumes-de-Venise gehört immer noch zu den unbekannteren Terroirs unter den roten Village Crus der südlichen Rhône. Gilles und Thierry Faravels Beaumes-de-Venise 2021 zeigt, dass hier …