Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Malbec, abgerundet durch einen Schuss Merlot. Das ist einfach unwiderstehlich. Ausgebaut über 18 Monate im Tank und teils gebrauchtem Holz, überzeugt der Héritage durch Fruchtfülle …

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Produktfoto - „Cèdre Héritage“ Cahors, rouge

Mächtig viel Malbec – und noch viel mehr Wein! 91 Punkte, BEST BUY – Wine Enthusiast

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Dem Weingut Cusumano gelingt mit dem „Disueri“ von 2021 ein Vorzeigewein aus Nero d’Avola. Rund und füllig am Gaumen mit feiner Würze, guter Frische und weichem, geschmeidigem Tannin. …

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Produktfoto - „Disueri“ Nero d’Avola DOC Sicilia, rosso

Kleines Preiswunder aus Sizilien: Der Nero d’Avola „Disueri“ definiert neue Qualitätsmaßstäbe!

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Üppiges Fruchtbouquet (Schwarzkirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere) und sanfte Würze (grüne Paprika, Lakritze, Erde, Minze, Kamille und frisch gefallenes Laub) …

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Produktfoto - „Les Calades“, VdP Vaucluse, rouge

Ob zum Festtagsbraten oder zur Meditation – ein Allrounder!

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„Serre“ von den Cantine Due Palme ist auch im Jahrgang 2021 außergewöhnlich gut gelungen mit einer einnehmenden Verbindung aus Fülle, Stoff, Substanz und Kraft mit der brillanten, dunklen …

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Produktfoto - „Serre“ Susumaniello IGP Salento, rosso

Unikat und Spiegelbild der apulischen Landschaft!

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Aus der Region Toro kommt ein Rotwein, wie man ihn immer zuhause haben sollte. Zugänglich, nicht überholzt (er sah gar kein Fass) und doch voller Ausdruck und Frucht. Die intensive …

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Produktfoto - „Dehesa Gago” DO Toro, tinto

Ein Toro, der sich wie von selbst trinkt

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Mit dem kleinen Chianti DOCG zeigt Ricasoli, dass man sich auch im Einstiegssegment auskennt und neben grandiosen Premiumweinen in der Gran-Selezione-Liga auch einen großartigen Tischwein …

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Produktfoto - Chianti DOCG, rosso

Authentischer Alltagswein mit Noblesse

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Nur wenige Kilometer von Saint-Émilion in Richtung Osten tut sich Bemerkenswertes: Auf dem typischen Terroir und mit den klassischen „rive droite“-Rebsorten gelingt Patrick Erésué etwa …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Tradition“ Castillon – Côtes de Bordeaux

Chainchons „Tradition“: Budget-Bio-Bordeaux in Bestform!

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Florian und Jan Thienpont machen in den Côtes de Bordeaux bemektenswerten und bemerkenswert günstigen Wein – nach biodynamischen Verfahren und einem starken Fokus auf Qualität und Terroir. …

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Produktfoto - „La Marotte – Cuvée de Manu“ Côtes de Bordeaux, rouge

Bio-Bordeaux für jeden Tag – und gar nicht alltäglich!

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Der Rosso Piceno „Piediprato“ des Traditionsweinguts Saladini Pilastri aus den Marken verwöhnt mit einem opulenten Aromenkarussell von roten Früchten, von Schwarzkirschen über Wald- …

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IT-BIO-009

Produktfoto - „Piediprato“ DOC Rosso Piceno

Ein vornehm elegantes Kraftpaket aus den Marken

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Trotz seines Reichtums und seiner Konzentration fehlt es diesem Montagne d’Alaric von Château Mansenoble keineswegs an Frische oder Energie. Seine herbe, erdige Säure setzt den Trinkfluss …

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Produktfoto - Montagne d’Alaric Corbières, rouge

Vom Musterschüler zum Meister

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Die wichtigste Traube des Cahors prägt auch diesen Neuzugang im Portfolio von Château du Cèdre. Malbec in seiner zugänglichen Form schwebte Jules und Robin Verhaeghe, der neuen Winzergeneration, …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Juvéniles“ Cahors, rouge

Kraftvolle Talentprobe der nächsten Generation!

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Ein kraftvoll frischer Montepulciano mit Charakter und spürbaren Ecken und Kanten: Schwarze und rote Kirschen, dunkle Pflaumen und kräftige Gewürze wie Nelke, Muskat und Pfeffer sowie …

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Produktfoto - „Vignafranca“ DOC Montepulciano d’Abruzzo, rosso

Selbstbewusster Montepulciano mit Charakter!

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