Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Benannt nach Jean-Marcs Sohn Nicolas zieht uns dieser reinsortige Grenache von Schluck zu Schluck tiefer in seinen Bann. Im Durchschnitt 65 Jahre alte Reben, extrem niedrigere Erträge …

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Produktfoto - „Nicolas“ Vieilles Vignes de Grenache IGP Côtes Catalanes, rouge

65 Jahre und voll auf Zack: „Nicolas“ – Lafages sonnenverwöhntes Kraftpaket von alten Reben!

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Produktfoto - „Je ne souffre plus“ Côtes-du-Rhône, rouge

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Bei dieser Cuvée aus Monastrell und Cariñena, ganz ohne Holz im Beton ausgebaut, liegt der Fokus eindeutig auf einer fruchtbetonten und kühlen Stilistik, wovon auch die moderaten 13 Vol.-% …

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Produktfoto - „Vinyes Velles“ DO Valencia, tinto

NEU im Programm!

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Bei Frédéric Albarets „Cazalet“ aus dem Faugères passt alles zusammen: der mineralische Schieferboden, die biologisch bewirtschafteten alten Reben, die Wärme des Midi und die Handwerkskunst …

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Produktfoto - „Cazalet“ Faugères, rouge

Frédéric Albarets „Cazalet“ ist einer der verführerischsten Rotweine des Midi.

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Der rote Côtes-du-Rhône „Le Caillou“ von 2021 gibt sich recht freundlich. Seine zurückhaltende Eleganz, die offene rote Frucht (Erdbeere, rote Johannisbeere), die frische Würze (Bohnenkraut, …

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Produktfoto - „Le Caillou“ Côtes-du-Rhône, rouge

Ein freundlicher Begleiter entspannter Abende

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Der Kékfrankos „Balf“ ist der Basis-Blaufränkisch aus Weningers ungarischen Weinbergen. Er zeigt exemplarisch, wie großartig komplex und frisch, saftig und einladend diese Sorte ist, …

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Produktfoto - Kékfrankos „Balf“, rot

Kaum ein anderer uns bekannter Rotwein bietet so viel Substanz im Einstiegssegment!

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Ein purpurroter Cahors, der durch sein vollfruchtiges Bouquet betört: Noten von frischen Sauerkirschen, Zwetschgen, Backpflaumen und Blaubeeren steigen aus dem Glas. Mit etwas Luft …

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Produktfoto - „Tandem“ Cahors, rouge

Don’t cry for me Argentina: Cahors erwacht aus dem Dornröschen-Schlaf!

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Der „Pregio del Conte“ ist eine Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, die diese beiden Rebsorten ideal in Szene setzt. Spannungsreich wirken die mit Samt ausgeschlagenen, dunklen Erd- …

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Produktfoto - „Pregio del Conte“ IGT Marche, rosso

Eine Legende, nicht in Folianten gebunden, sondern auf Flaschen gezogen!

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Mit ihrem „Plan Pégau“ legt Winzerin Laurence Féraud von Domaine de Pégau in Châteauneuf-du-Pape eine großzügige Assemblage aus den Jahrgängen 2018, 2019 und 2020 auf: Es ist ein zum …

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Produktfoto - „Plan Pégau“ Vin de France, rouge (18/19/20)

Genuss nach „Plan“ – und eine hedonistische Choreographie für die Sinne!

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Welch ungewohnte Finesse in einer Preisklasse, in der es so viele grüne, unreife, furchtbar simple und unattraktive Bordeaux zu trinken gibt – so aber macht Bordeaux wieder richtig …

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Produktfoto - „Prestige“ Castillon – Côtes de Bordeaux, rouge

Sehr viel Prestige, noch mehr Qualität und jede Menge Genuss zu einem bemerkenswert entspannten Preis: Château Chainchon!

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Estelle und Pierre Clavel haben mit „Le Mas“ einen modernen (Küchen-)Klassiker geschaffen. Ein Einstiegswein für kleines Geld mit großer Wirkung, denn die Cuvée aus Syrah, Grenache …

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Produktfoto - „Le Mas“ Languedoc, rouge

Wir sind’s zufrieden: „Les Mas“ – (Küchen-)Klassiker und Universalist

11,50 €

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Spitzenwinzer Telmo Rodríguez erzeugt nicht nur außergewöhnliche Wein-Ikonen, sondern auch Alltagsweine gehobener Güte. Sein „Corriente“ aus dem Jahr 2020 ist ein zugänglicher Charakter, …

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Produktfoto - „Corriente“ DOCa Rioja, tinto

„Corriente“: perfekter Alltagswein gehobener Güteklasse! 93 Punkte - SUCKLING

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