Champagner, Sekt & Co.

Es gibt wohl nur eine Region in Frankreich, die der Champagne mit ihren Schaumweinen von Weltruf Paroli bieten kann: die Loire mit ihren schwungvollen Crémants. Unangefochtener Taktgeber der dortigen Prickel-Branche ist die schon 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay, deren … » mehr … handwerklich erzeugten Schaumweine in einem acht Kilometer langen, …

Der „Lampo“ vom wegen seiner landwirtschaftlichen und visionären Vielfalt faszinierenden Erzeuger Borgoluce ist ein eleganter Prosecco zum unschlagbaren Preis für enorme Qualität. Mit großem Trinkfluss durch geniale Frucht, herrliche Perlage und harmonischer Saftigkeit genau richtig zum Anstoßen, Aperitivo oder leichten Speisen.

Es ist immer wieder erstaunlich, ja begeisternd, was Bouvet- Ladubay, das berühmteste aller Loire-Crémant-Häuser, Jahr für Jahr auf Flaschen zieht. Ein Beispiel dafür ist der Vintage- Crémant von 2021, ein klassischer Blanc de Blancs. Die für ihre inspirierten … » mehr … Interpretationen der Chenin-Blanc-Traube weit über die Grenzen der Loire hinaus berühmte …

Welch feine Perlage im Glase, der verführerische florale Noten und frische Fruchtaromen entströmen. Sonne auf der Haut, Prosecco im Glas und im Herzen und einfach wegsüffeln!

Familie Jülg ist ausgesprochen frankophil (frankophon ohnehin), befindet sich das Weingut in Schweigen doch vis-à-vis dem Elsass. Die nachbarschaftliche Vertrautheit wird nicht zuletzt durch den Besitz von Weinlagen jenseits der Grenze, die natürlich zum französischen Staatsgebiet … » mehr … zählen, vertieft. Es ist also nicht weiter verwunderlich (und schon …

Der trockene Prosecco aus dem DOCG-Anbaugebiet Valdobbiadene verströmt wunderbare Fruchtnoten und florale Freude, verlockt mit mineralischen Anklängen. Dabei tänzelt er seidig elegant mit einem geschliffen feinem Mundgefühl über den Gaumen. Ein ausgewogenes Trinkvergnügen mit spannender Komplexität und beschwingt leichtem Prosecco-Charme.

Prosecco dieser Qualität ist wahrlich der fröhlichste und unkomplizierteste Schaumwein der Welt! Emotionen pur. Italien, wie es liebevoller und verführerischer nicht sein kann!

Erfrischender filigraner und fruchtiger Duft paart sich mit feiner Pérlage und niedrigem Alkohol. Bei so einem glasklaren leichten Schaumwein kommt Freude auf, Solo oder in Kombi mit Früchten und würzigen Knabbereien.

In der Nase begegnet uns ein fruchtig-frisches Beeren-Potpourri: Reife, saftige Himbeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren und rote Johannisbeeren spielen auch am Gaumen das Spiel „Herbe gegen Süße“. Das feinperlige, weiche Mousseux ist nachhaltig und schäumt selbst dann noch im Mund, wenn im Glas schon keine Perlen mehr zu sehen sind.

Reichsrat von Buhls Riesling-Sekt brut 2019 bleibt ein Klassiker mit Siegerqualität (1. Platz in seiner Kategorie bei Meininger 2023). Ein Riesenbouquet mit Rieslingcharakter (Brioche, frische Hefe, buttriger Keks, Äpfel, Birne, Zitrusnoten, Quitte, Petrol und Ananas), warmem Säure-Süße-Spiel und beständiger Frische: ein Erlebnis!

Theresa Breuers Rieslingsekt Brut ist ein klassischer Rheingau-Schaumwein mit Flaschengärung und neun Monaten Hefelager. Sie gibt den Trauben, die aus Rüdesheimer Lagen stammen, genügend Reife am Stock, um eine opulente Frucht zu entwickeln. Hinzu kommen eine markante Gesteinswürze und eine feine Perlage.

Theresa Breuer und ihr Team gewinnen aus ihren in besten Lagen gereiften Trauben Rieslinge von internationalem Format, auch der Jahrgangssekt von 2021 profitiert von diesem Können: Er präsentiert die Vorzüge der Rebsorte, Säure, klare Frucht und auch das Terroir auf eine frische, elegante und kultivierte Art. Ein Schaumwein mit viel Stil.