Champagner, Sekt & Co.

Rakhshan Zhouleh, einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands, ist ein Fan unseres großartigen Champagners Brut Réserve von Billecart Salmon und notiert euphorisch im FEINSCHMECKER: …

Ein perfekter Aperitif, der aber mühelos auch ein ganzes Menü begleiten kann und der stilistisch als Referenzqualität wie ein Fanal aus der Masse seelenloser, häufig genug süßlich-pampiger …

Deutz Rosé Brut: im Duft sehr zart, fast ätherisch, florale Noten (Malve, Orangenblüten), dann erste Frucht, von gelben Süßkirschen über weiße und rote Johannisbeeren bis hin zu Walderdbeeren …

Aus Sézanne, südlich der Côte des Blancs, stammt dieser Blanc-de-Blancs-Champagner, der mit seiner floral frischen, hellfruchtigen und unkomplizierten Art begeistert. Die Cuvée Hugues …

Im Bouquet vereinen sich Aromen von frischem Brot, gerösteten Mandeln, Äpfeln und Birnen. Am Gaumen folgen Noten von Brioche, süßen Mandeln und kandierten Aprikosen, gelben Äpfeln, …

Der Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blancs ist der perfekte Einstieg in die Welt von Jean-Pierre Vazarts Champagnern von der Côte des Blancs. Der „Non-Vintage“ bietet mit seinen 56% …

Dieser Rosé liefert edlen, seriösen Genuss für den erfahrenen Champagner-Freund – sei es als edler Aperitif oder köstlicher Begleiter zu Desserts!

Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das …

Dieser Non-Vintage „Brut Rosé“ ist farblich wie aromatisch ein herrlich intensiver Champagner. Er stammt zu 80 Prozent aus der Frucht eines Jahrgangs und wird zu 20 Prozent mit Wein …

Als Non-Vintage-Basis bietet Jean-Pierre Vazart gleich drei Dosage-Varianten seines Blanc de Blancs Grand Cru an. Der „Extra Brut“ ist die mittlere. Hier kommen alle auf ihre Kosten, …

2. Platz – Bestes Preis-Genuss-Verhältnis (LE FIGARO)! Französische Eleganz, wie man sie sich vorstellt! Mineralisch? Ja. Fruchtig? ja. Herb? Ja. Überhaupt gibt es für den Rosé Grand …

Rakhshan Zhouleh, einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands, ist ein Fan unseres großartigen Champagners Brut Réserve von Billecart Salmon und notiert euphorisch im FEINSCHMECKER: …

Ein perfekter Aperitif, der aber mühelos auch ein ganzes Menü begleiten kann und der stilistisch als Referenzqualität wie ein Fanal aus der Masse seelenloser, häufig genug süßlich-pampiger …

Dieser fantastische Extra-Brut-Champagner stammt von Winzer Emmanuel Lassaigne, der mit seinen Chardonnay-Champagnern so etwas wie die Montrachet-Lagen der Champagne besitzt. Im kleinen …

Unter den Blanc-de-Blancs-Champagnern von Vazart-Coquart & Fils ist der Grand Cru „Grand Bouquet“ sicherlich der klassischste. Dieser Grand-Cru-„Milléssimé“ stammt aus den besten plots …

Neben dem „Brut“ und dem „Extra Brut“ ist der „Brut Zéro“ der dritte Non-Vintage-Champagner von Vazart-Conquart. Er ist aufgrund von null Dosage der purste unter den drei Champagnern …

Deutz Rosé Brut: im Duft sehr zart, fast ätherisch, florale Noten (Malve, Orangenblüten), dann erste Frucht, von gelben Süßkirschen über weiße und rote Johannisbeeren bis hin zu Walderdbeeren …

Der Millésime 2012 vereint Sinnlichkeit mit Druck und Kraft gleichermaßen, überzeugt mit Komplexität und einer tollen Präsenz am Gaumen. Dies ist unzweifelhaft ein großartiger Champagner, …

Dieser Rosé liefert edlen, seriösen Genuss für den erfahrenen Champagner-Freund – sei es als edler Aperitif oder köstlicher Begleiter zu Desserts!

Billecarts Blanc-de-Blancs ist ein sensationell frischer, von feinen mineralischen Noten und Haselnussaromen geprägter Champagner, zu 100 % aus Grand-Cru-Chardonnays der Côte de Blanc …

Mit der Cuvée No 746 hat Jacquesson jüngst den 18. Jahrgang der längst zum Champagner-Klassiker gewordenen 700er-Reihe lanciert. Ein Markenzeichen dieser ausdrucksstarken Non-Vintage-Cuvée …

Aus Sézanne, südlich der Côte des Blancs, stammt dieser Blanc-de-Blancs-Champagner, der mit seiner floral frischen, hellfruchtigen und unkomplizierten Art begeistert. Die Cuvée Hugues …

Für Jean-Pierre Vazart war das, was er mittlerweile als „TC“ Blanc de Blancs Grand Cru erzeugt, zunächst ein großes Experiment. Grundwein im Terrakotta-Ei zu vergären war und ist eine …

Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das …

In den meisten Häusern ist die Prestige Cuvée ein Jahrgangschampagner aus der besten Einzellage oder eine Cuvée aus den besten Parzellen. Nicht so bei Vazart-Coquart. Hier ist der Prestige-Champagner …

Ein perfekter Aperitif, der aber mühelos auch ein ganzes Menü begleiten kann und der stilistisch als Referenzqualität wie ein Fanal aus der Masse seelenloser, häufig genug süßlich-pampiger …

100 % Chardonnay aus Le-Mesnil-sur-Oger, genauer: ein in homöopathischen Dosis aus einer Einzellage mit annähernd 100 Jahre alten Reben, dem lieu-dit Les Chétillons produzierter Grand-Cru-Champagner, …

Rakhshan Zhouleh, einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands, ist ein Fan unseres großartigen Champagners Brut Réserve von Billecart Salmon und notiert euphorisch im FEINSCHMECKER: …

Die Brüder Chiquet haben seit Übernahme des Hauses Jacquesson (1988) in beeindruckender Weise an der Qualitätsschraube gedreht. Schon ihre klassische 700er-Cuvée setzte Maßstäbe. Mit …

Der neue Jahrgang dieses Einzellagenchampagner besticht mit einer superpräzisen Linienführung, immensem Druck am Gaumen und einer zugleich zurückhaltenden kühlen Stilistik. Ein grandioser …

Fabrice Rosset, Generaldirektor von Deutz, vinifiziert das Einzellagen-Meisterwerk „Hommage à William Deutz – La Côte Glacière“, weil er damit unter Beweis stellen möchte, welch großartiges …

Dieser Rosé liefert edlen, seriösen Genuss für den erfahrenen Champagner-Freund – sei es als edler Aperitif oder köstlicher Begleiter zu Desserts!

Mit der Cuvée No 746 hat Jacquesson jüngst den 18. Jahrgang der längst zum Champagner-Klassiker gewordenen 700er-Reihe lanciert. Ein Markenzeichen dieser ausdrucksstarken Non-Vintage-Cuvée …

Jacquessons Jahrgangs-Blanc-de-Blancs „Champ Caïn“ erblickte erstmals 2002 das Licht der Welt. Zwei Jahre später wurde der Champagner, für den die Chiquets die Trauben aus einer 1,3 …

Petite Bulle, die „kleinen Bläschen”, animieren mit einer entspannten, angenehmen Frische und einem feinen moussierenden Perlenspiel.

Vin Pétillant – die verführerische Antwort Frankreichs auf Prosecco! Die zarte Kohlensäure, vielleicht am ehesten einem Frizzante vergleichbar, wird nicht zugesetzt sondern entsteht …

Der Secco ist der perfekte Einstieg in die Krack’sche Stilistik. Auch wenn er natürlich anders erzeugt wird als die lange gereiften Sekte des Hauses, merkt man ihm doch direkt die Qualität …

Eben nicht nur ein mit Kohlensäure versetzter Wein entsteht, wenn Volker Raumland Hand anlegt. Die Aromen (Aprikose, Holunderblüte, weißer Pfirsich, Grapefruitzeste und Honignoten) …

Dieser Frizzante macht ungeheuer Laune. Die kraftvolle Frucht wird aber nicht allein gelassen: Weinaromen (Äpfel, Wildrosen, Grapefruit und Blutorange) sind erfreulich deutlich. Süße …

Mit dem Gaiante Vino Frizzante vom Top-Erzeuger Borgoluce aus dem Prosecco DOC Treviso lässt sich pure italienische Lebensfreude in jeder Lebenslage erleben. Dieser animierend prickelnde, …

Wenn Raumland für diesen Rosé Frizzante die Rebsorte Portugieser früh liest und sehr schonend presst, dann im Dienste der Harmonie mit der Kohlensäure. Die liefert uns ein herrliches …

Mit deiesem Crémant bietet das Haus Bouvet-Ladubay einen Non-Vintage-Schaumwein aus der Appellation Saumur Brut AOC bei dem auf den Kalkböden Saumurs gewachsener Chenin Blanc sowie …

Der Gaiante Brut aus der Prosecco DOC Treviso ist der saftig-süffige Einstieg in die Prosecchiwelt von Borgoluce. Für einen schlanken Preis präsentiert der faszinierende Erzeuger, der …

„Der Testsieger in der Kategorie ‚Traditionelle Flaschengärung Frankreich‘ ist Bouvets Excellence. Der Crémant-Botschafter der Loire!“ (W EINWIRTSCHAFT ) Seriensieger in vielen Verkostungen …

Wo sonst entstehen Schaumweine aus Cabernet, wenn nicht an der Loire? Bouvet-Ladubay, der Primus inter Pares der Crémant-Erzeuger, hat es dabei zu besonderer Meisterschaft gebracht. …

Bixintxo und Pascale Aphaules Cidre „Basandere“ bezaubert mit feiner Frische, den Aromen von reifen Äpfeln, einem leichten, perfekt ausbalancierten Restzuckergehalt (um die 25 Gramm) …

Die 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay erzeugt an der Loire Schaumweine, die mit Champagnern konkurrieren können. Die schwungvolle Vintage-Cuvée „Saphir“ aus Chenin Blanc und …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Der „Lampo“ vom wegen seiner landwirtschaftlichen und visionären Vielfalt faszinierenden Erzeuger Borgoluce ist ein eleganter Prosecco zum unschlagbaren Preis für enorme Qualität. Mit …

Welch feine Perlage im Glase, der verführerische florale Noten und frische Fruchtaromen entströmen. Sonne auf der Haut, Prosecco im Glas und im Herzen und einfach wegsüffeln!

Familie Jülg ist ausgesprochen frankophil (frankophon ohnehin), befindet sich das Weingut in Schweigen doch vis-à-vis dem Elsass. Die nachbarschaftliche Vertrautheit wird nicht zuletzt …

Der trockene Prosecco aus dem DOCG-Anbaugebiet Valdobbiadene verströmt wunderbare Fruchtnoten und florale Freude, verlockt mit mineralischen Anklängen. Dabei tänzelt er seidig elegant …

Prosecco dieser Qualität ist wahrlich der fröhlichste und unkomplizierteste Schaumwein der Welt! Emotionen pur. Italien, wie es liebevoller und verführerischer nicht sein kann!

Erfrischender filigraner und fruchtiger Duft paart sich mit feiner Pérlage und niedrigem Alkohol. Bei so einem glasklaren leichten Schaumwein kommt Freude auf, Solo oder in Kombi mit …

In der Nase begegnet uns ein fruchtig-frisches Beeren-Potpourri: Reife, saftige Himbeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren und rote Johannisbeeren spielen auch am Gaumen das Spiel „Herbe …

Theresa Breuers Rieslingsekt Brut ist ein klassischer Rheingau-Schaumwein mit Flaschengärung und neun Monaten Hefelager. Sie gibt den Trauben, die aus Rüdesheimer Lagen stammen, genügend …

Der FALSTAFF urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, …

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, …

Die VINUM zeigt sich begeistert vom frisch dégorgierten Riesling Sekt der Schönlebers! Der Riesling Sekt Brut beeindruckte die Jury in der Blindverkostung des Sekt Awards nachhaltig …

Mit dem „Trésor“ hat Bouvet-Ladubay einen Jahrgangs-Schaumwein geschaffen, dessen Preis-Genuss-Verhältnis kaum zu schlagen ist. Der „Trésor“ ist nicht nur der bekannteste Schäumer des …

Ein wunderbar eleganter und fruchtbetonter Sekt. Blanc de Noir heißt in diesem Fall: rund 80% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier aus Schweigener und Wissembourger Trauben, direkt gepresst …

Der Rieslingsekt Extra Brut 2019 des Sekthauses Krack gehört für uns zu den Favoriten unter den Schäumern aus dieser Rebsorte. Christian Krack, Mastermind des Portfolios des Sekthauses, …

Pinot Noir und Pinot Meunier, hierzulande als Spätburgunder und Schwarzriesling bekannt, sind die beiden klassischen roten Sorten der Champagne, die hier eine ähnlich lange Tradition …

Im Sekthaus Krack entstehen heute unwiderstehlich lebendige, frische, klare, anspruchsvolle und gleichzeitig herrlich unkomplizierte Sekte nach traditioneller Flaschengärung. Der Blanc …

Die Idee eines „Petnat“, eines pétillant naturel, reifte schon länger im Kopf von Philipp Kettern, bevor er mit Daniel und Dirk van der Niepoort Fio Wines gründete. Mit ihnen hat er …

Aus dem Hause Diel gibt es nun auch einen Basis-Bubbly! Der „Pinot de Diel“ ist eine ungemein elegante Cuvée aus den beiden Burgundersorten Pinot Blanc und Pinot Noir. Mit 20 Monaten …

Ein einfacher Versuchsaufbau (schon im dritten Jahr!): Ein perfekter Rosé, dem die Barruols sprudelnde Kräfte auf den Weg geben. Das Ergebnis: Viel Frucht (Himbeere, Erdbeere, Orange) …

Fiorentino Sandri und Mario Pojer haben mit dem „Zero Infinto“ einen „Petillant Naturel“ vorgelegt, wie man ihn natürlicher nicht mehr erzeugen kann: keine Eingriffe im Weinberg, im …

Die Kunden in unserer Verkostung waren schlichtweg begeistert. Ein unbedingtes Muss für alle Van Volxem-Liebhaber.

Warum das Weingut von Buhl in Deidesheim zu den besten und versiertesten Schaumweinerzeugern in Deutschland zählt, belegt einmal mehr der Rosé-Jahrgangssekt aus 2019: Erfrischend, vital, …

Die analytischen Daten lesen sich sehr vielversprechend: 11,5 Vol.-%, ein pH-Wert von 2,99 bei einem Restzuckergehalt von 6,1 Gramm, 30 Monate auf der Hefe, vor Dégorgement – was bei …

Eleganter Riesling-Sekt der Spitzenklasse mit mehr als 36 Monaten Hefelager und wunderbar langem Nachhall, den Hansjörg Rebholz nur in ausgewählten Jahrgängen herstellt. Die formvollendete …

Die „Cuvée Katharina“ Brut Nature 2018 von Raumland bietet perfekten Sektgenuss zu einem extrem fairen Tarif. Das knackig-mineralisch geprägte Cuvée verbindet vibrierende Kraft mit …

Bei solch fabelhafter Qualität aus deutschen Winzerkellern gibt es überhaupt keinen Grund mehr, dass sich Weinliebhaber mit überteuerten Massenchampagnern aus dem Supermarkt quälen: …

Recaredos „Terrers“ dürfte der famoseste Basiswein eines Schaumweinerzeugers der „Península ibérica“ sein, ach was, ist es – denn uns fällt auf Anhieb nichts besseres ein. Ein kraftvoller …

Die 1851 gegründete Weinkellerei Bouvet-Ladubay erzeugt an der Loire Schaumweine, die mit Champagnern konkurrieren können. Die schwungvolle Vintage-Cuvée „Saphir“ aus Chenin Blanc und …

Mit dem 2017er-Jahrgang hat Hansjörg Rebholz den Riesling-Sekt Extra Brut in die „R“-Linie aufgenommen. Der ohnehin schon sehr gute Sekt wurde durch ein auf mehr als 50 Monate ausgedehntes …

Die „R“-Variante, des „π No.®“, wie es auf dem Etikett heißt, ist ein sortenreiner Pinot Noir vom Muschelkalkboden. Der Grundwein für die nach langem Hefekontakt im August 2022 dégorgierte …

Eins vorab: das ist Weltklasse! Das ist Prosecco zum niederknien, zum sündigen, zum darin ertrinken. Mehr perlende Sinnlichkeit bekommen Sie nicht. Mehr Saftigkeit, mehr Cremigkeit …

Recaredos Rosé-Schäumer „Intens“, eine Cuvée aus 87% Monastrell und 13% Garnacha, gibt sich anfangs kompromisslos: ungeheuer dicht, dabei enorm energetisch, würzig bis fast Umami. Am …

Der FALSTAFF urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, …

Mit dem „Trésor“ hat Bouvet-Ladubay einen Jahrgangs-Schaumwein geschaffen, dessen Preis-Genuss-Verhältnis kaum zu schlagen ist. Der „Trésor“ ist nicht nur der bekannteste Schäumer des …

Volker Raumlands „Pinot Kirchenstück“ Réserve Brut Nature von 2014 ist ein Muss für Pinot- und Schaumwein-Fans. Der Sekt vereint Spannung, tiefe Mineralität und elegante Cremigkeit …

Erste Gärung aller Grundweine im Holzfass und für 12 Jahren auf der Hefe gelagert – der Aufwand, den Theresa Breuer für den „Georg Breuer“-Sekt treibt, ist enorm. Drei Burgundersorten …

Was Rainer Schnaitmann in die Hände nimmt, hat Erfolg und zeigt Klasse. Dieser geniale Pinot Meunier Sekt stammt von Gipskeuperböden. Er reifte 56 Monate auf der Feinhefe und besticht …

Recaredos „Serral del Vell“ ist neben dem „Turó d’en Mota“ der zweite Schaumwein aus einem „Paraje Calificado“. Aktuelle Cuvée: 75% Xarel·lo und 25% Macabeu (Degorgierdatum unserer …

Um die erste Frage aller Tement-Fans zu diesem neuen Sekt zu beantworten: Die Burgunderreben für den Grundwein dieses „Brut Nature“ stammen aus der Ried Sulz. Die Rebstöcke wurzeln …

Man merkt hier einfach, dass Patrick Adank sein Handwerk in der Champagne erlernte. Sein Sekt spielt laut FALSTAFF „in einer eigenen Liga“. Der reinsortige Pinot Noir (Blanc de Noir) …

94 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate Kaum ein Wein des Recaredo-Portfolios verdeutlicht so eindrucksvoll wie der „Subtil“ (mit dem Zusatz „Vinyes del Roure“) die Tatsache, dass …

Grandioser Sekt, der in der Liga der allerbesten Schaumweine mitspielt. Sekt und Diel ist in Deutschland einfach ein perfect match! Diels Cuvée Mo besteht aus Pinot Blanc und Pinot …

Die neuste Edition des Pi No „Golds“ markierte das Highlight der Rebholz‘schen Schaumweinwelt. Der Sekt besteht zu 90 % aus Pinot Noir, die von 10 % Chardonnay – wie der Pinot Noir …

Bei solch fabelhafter Qualität aus deutschen Winzerkellern gibt es überhaupt keinen Grund mehr, dass sich Weinliebhaber mit überteuerten Massenchampagnern aus dem Supermarkt quälen: …