Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Der erste Jahrgang dieser Cuvée, die von Fondrèche und passionierten Winzern des Ventoux erdacht wurde – und gleich ein voller Erfolg! Rote Frucht und sehr feinkörnige Tannine sorgen …

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Produktfoto - „Le Loup“ Ventoux, rouge (12 Flaschen)

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Produktfoto - Cabernet Sauvignon „Collezione Privata“ IGT Toscana, rosso

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Produktfoto - „Grimalt Caballero“ tinto

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„La Colline…“ aus dem Jahr 2020 ist neben „Le Lieu Dit…“ der zweite herausragende Grenache der Domaine des Bosquets. Er ist würzig, intensiv, lang und eindrucksvoll, deutlich von seiner …

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Produktfoto - „La Colline...“ Gigondas, rouge (Magnum)

Vom Kalkmergel geprägt: „La Colline…“ zeigt seine Herkunft auf faszinierende Art. 95–97 Punkte – JEB DUNNUCK

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Bei Benjamin Gras hat man das Gefühl, dass ein Meisterwerk auf das andere folgt. Sein jüngstes ist der „La Crau Ouest“ von 2019. Dieser Châteauneuf-du-Pape, dessen alte Reben neben …

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Produktfoto - „La Crau Ouest” Châteauneuf-du-Pape, rouge

Ein perfekter Châteauneuf-du-Pape aus der mythischen Lage La Crau! 100 Punkte - FALSTAFF

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Produktfoto - „La Crau Ouest” Châteauneuf-du-Pape, rouge

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94 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate Im Jahrgang 2018 reizte die Cantina del Pino die Möglichkeiten des Terroirs und der warmen Sommertemperaturen bis zum Anschlag aus: Der …

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Produktfoto - „Ovello“ DOCG Barbaresco, rosso (Magnum)

Für die Ewigkeit gemacht: Der „Ovello“ 2018 ist ein grandioses monumentales Gesamtkunstwerk!

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92–94+ Punkte: „deep and concentrated wine that's layered and velvety … long, nicely defined finish.“ – William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate ) 91–94 Punkte: „A powerful …

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Produktfoto - Corton Grand Cru „Le Rognet et Corton“, rouge

92–94+ Punkte - PARKER | 91–94 Punkte - INSIDE BURGUNDY

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Dieser Brunello di Montalcino ist (wie immer!) ein Meisterwerk. Was Federico und Francesco Buffi auf Baricci erzeugt haben, ist zum Niederknien schön und für Brunello-Fans unbedingt …

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Produktfoto - Brunello di Montalcino DOCG, rosso (Magnum)

94 Punkte: „Schon beim ersten Schwenken des Glases weiß man, dass das kein Durchschnitts-Brunello di Montalcino aus 2017 ist.“ – Eric Guido (VINOUS)

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Es könnte gut sein, dass 2018 zunächst unterschätzt wurde, weil er leiser wirkt als 2017 und 2016. Doch die Balance der Weine, die beispielsweise Luciano Sandrone auf die Flasche gezogen …

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Produktfoto - „Aleste“ DOCG Barolo, rosso

„Aleste“: aus der berühmten Lage Cannubi Boschis und wieder einer der Stars des Jahrgangs!

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„Serre“ von den Cantine Due Palme ist auch im Jahrgang 2021 außergewöhnlich gut gelungen mit einer einnehmenden Verbindung aus Fülle, Stoff, Substanz und Kraft mit der brillanten, dunklen …

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Produktfoto - „Serre“ Susumaniello IGP Salento, rosso (12 Flaschen)

Unikat und Spiegelbild der apulischen Landschaft!

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Dieser Klassiker zählt zu den großen Weinpersönlichkeiten Frankreichs mit einer expressiven Natürlichkeit, der seine faszinierende Aura seinem großen Terroir und einer meisterhaften …

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Produktfoto - Châteauneuf-du-Pape, rouge

98 + Punkte von Jeb Dunnuck: „Das sieht nach einem großen Erfolg aus, der mich an 2007 erinnert.“

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Aus der Schatztruhe des Weinguts (September 2022)

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