Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Mit ihrem „Plan Pégau“ legt Winzerin Laurence Féraud von Domaine de Pégau in Châteauneuf-du-Pape eine großzügige Assemblage aus den Jahrgängen 2017, 2018 und 2019 auf: Es ist ein zum …

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Produktfoto - „Plan Pégau“ Vin de France, rouge (17/ 18/ 19)

Genuss nach „Plan“ – und eine hedonistische Choreographie für die Sinne!

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„A sexy wine and a poor man’s Châteauneuf-du-Pape“, mit diesen Worten hat Robert M. Parker diesen faszinierend duftigen, eleganten Rotwein vor Jahr und Tag schon einmal geadelt, und …

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Produktfoto - „Sommelongue“ Côtes-du-Rhône, rouge

Grenache et compagnie – traumhaft!

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Sébastien Vincentis „Le Rouge“, eine Cuvée aus 50% Grenache, 30% Syrah und 20% Mourvèdre, ist einfach (und wie immer) ein wunderbarer Einstiegswein, der von der beeindruckenden Region …

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Produktfoto - „Le Rouge“ Ventoux, rouge

Nach wie vor „einer der besten Weinwerte, die man an der südlichen Rhône finden kann.“ (Robert Parker’s Wine Advocate) – bravo, Sébastien!

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Produktfoto - „Réserve“ Minervois-La-Livinière, rouge

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Massolinos Dolcetto d’Alba von 2020 ist ein unkomplizierter Genusswein, dem es spielend gelingt, den Alltag zu verzaubern. Fruchtig mit dunklen Beerennoten, fleischig herber Pflaume …

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Produktfoto - Dolcetto d’Alba DOC, ross

Der heimliche Star aus Serralunga

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Produktfoto - „La Côte“ La Clape, rouge

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Produktfoto - „Le Temps Est Venu”, CdR rouge

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Bei Frédéric Albarets „Cazalet“ aus dem Faugères passt alles zusammen: der mineralische Schieferboden, die biologisch bewirtschafteten alten Reben, die Wärme des Midi und die Handwerkskunst …

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Produktfoto - „Cazalet“ Faugères, rouge

Frédéric Albarets „Cazalet“ ist einer der verführerischsten Rotweine des Midi.

10,95 €

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