Rotwein | Pinard de Picard
Rotwein | Pinard de Picard

Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Der „Coudoulet“ ist so etwas wie der Zweitwein Beaucastels sprechen, der aufgrund einiger Rebzeilen jenseits der „Demarkationslinie“ als Côtes du Rhône deklariert werden muss. Bemerkenswert …

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Produktfoto - „Coudoulet de Beaucastel“ Côtes-du-Rhône, rouge

Der „kleine“ Bruder des „grand vin“ von Beaucastel!

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Inhalt: 0,75 l (32,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Warum hier kein „Brunello di Montalcino“ das Etikett ziert, kann allein damit begründet werden, dass die Brüder Baricci ja irgendwo qualitativ einsteigen müssen. Die Trauben für diesen …

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Produktfoto - Rosso di Montalcino DOC, rosso

Einer unserer absoluten Lieblings-Rossos! „Dieser Wein beeindruckt nicht durch Kraft oder Prestige, sondern durch Klarheit, Raffinesse und Trinkfluss.“ (VINOUS)

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Ein ungeschönter Ausdruck der Gipskeuperlagen am Fuße des Kappelbergs ist der Wunsch Rainer Schnaitmanns beim roten Aushängeschild seines Weinguts. Diesem Ideal entspricht der 2019er: …

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Produktfoto - Lemberger „Simonroth“ trocken

Paraderebsorte Lemberger in schlicht bestechender Verfassung!

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Diese hedonistische Cuvée kommt völlig ungekünstelt daher. Man bekommt hier genau das, was man unter einem Bourgogne rouge versteht: Einen einfachen, süffigen und bestens zugänglichen …

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Produktfoto - Bourgogne Pinot Noir „Vieilles Vignes“, rouge

Der perfekte Einstieg in die Stilistik der Domaine Voillot! Und ein Brückenbauer, für alle, die sich in die Welt Burgunds eintrinken wollen.

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2018 und 2019 präsentierte Louis Barruol (Château de Saint Cosme) große Weine aus Crozes-Hermitage, 2020 steht ihnen in nichts nach. Es ist ein Jahrgang mit eher klassischer Stilistik, …

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Produktfoto - Crozes-Hermitage, rouge

Brillanter Crozes-Hermitage vom Syrah-Magier Louis Barruol. 90–92 Punkte – JEB DUNNUCK

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Der grand vin der Bio-Domaine Les Carmels verblüfft durch ausgereifte Tannine und satte Beerenfrucht. Die Cuvée aus 65 % Merlot und 35 % Cabernet Franc wurde in überwiegend gebrauchten …

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Produktfoto - „Les Vendanges“ Cadillac - Côtes de Bordeaux, rouge

Hier kennt jemand das Terroir wie seine Westentasche!

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Produktfoto - Phincas, tinto

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Thillardons Chénas steht leicht trüb, aber leuchtend rot im Glas. Die Aromenkomplexität, fast schon akribisch nach rotfarbigen Früchten gegliedert, ergibt keinen sperrigen Beaujolais, …

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Produktfoto - „Les Carrières“ Chénas, rouge

Vom Steinbruch zum Wein – schon jetzt eine Legende!

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Franz R. Weningers „Steiner“ ist das ungarische Pendant zu dem österreichischen Blaufränkisch. Der Kékfrankos stammt von ungarischen Klonen und von anderen Böden. Ein Wein, der würziger, …

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HU-ÖKO-01

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Produktfoto - Kékfrankos „Steiner“, rot

„Kékfrankos“ alias Blaufränkisch aus der besten Lage von Sopron, dem Steiner!

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Produktfoto - „Les Coteaux d’Ardenay”, Anjou rouge

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Luc de Contis „Les Anciens Francs“ ist weingewordenes Cabernet-Franc-Kunsthandwerk von alten Reben: herrlich duftig und ungemein frisch, angenehm komplex, aber nicht „verkopft“, dabei …

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FR-BIO-16

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Produktfoto - „Les Anciens Francs“ Côtes de Bergerac, rouge

(Alt-)Meisterlich: Ein so duftiger wie kraftvoller und eleganter Cabernet Franc! 16,5 Punkte - LA REVUE DU VIN DE FRANCE

24,90 €

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San Jacopos formidabel fair bepreister „Ombra del Diavolo“ von 2017 ist ein „teuflisch“ hedonistischer rosso , eine kraftvolle, dabei ungemein geschmeidige Cuvée aus biologisch zertifiziertem …

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IT-BIO-004

Produktfoto - „Orma del Diavolo“ IGT Toscana, rosso

GAMBERO ROSSO: 2 Gläser! FALSTAFF: 92 Punkte! Immer wieder teuflisch verführerische Cuvée!

24,90 €

Inhalt: 0,75 l (33,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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