Rotwein | Pinard de Picard
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Rotwein

Wussten Sie, dass nur bei ganz wenigen Traubensorten das Fruchtfleisch dunkel ist? Tatsächlich befinden sich die Farbstoffe meist nur in den Traubenhäuten. Ein Rotwein entsteht, wenn man diese Trauben anpresst und den Saft der Beeren zusammen mit den Traubenhäuten vergärt. Doch man könnte aus den gleichen Traubensorten auch Rosés oder sogar Weißweine erzeugen. Es gibt eine große Vielfalt an Rotweinen. Entscheidend für den Charakter ist neben der Traubensorte und der Herkunft vor allem der Ausbau durch den Winzer. Frisch zu trinkende Rotweine reifen meist im Edelstahl, lagerfähige Weine im Holzfass oder Barrique.

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Produktfoto - Barbera d’Alba, rosso

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Ein dunkel granatroter, mittelkräftiger, seidiger Rotwein, der nach Brombeeren, Johannisbeeren und zerbröckelter Bitterschokolade duftet. Die geschliffenen Tannine geben sich angenehm …

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Produktfoto - Château Clos Fontaine, Francs - Côtes de Bordeaux, rouge

Es muss nicht immer Bordeaux sein. Aber es könnte!

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Wenn wir Ihnen einen Favoriten unter den frisch und fruchtig ausgebauten Rotweinen des französischen Südens nennen sollen, dann gehört der „Clés en main“ ganz sicher zur engsten Auswahl. …

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Produktfoto - „Clés en main“ Vin de France, rouge

Adieu Syrah, bonjour Piquepoul Noir – die Cuvée mag sich geändert haben, aber Frische, Frucht und Trinkfreude sind dauerhaft!

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Mit der „Cuvée 46“ ist bei François Collard auf Mourgues du Grès vor ein paar Jahren ein neuer Typ von Wein entstanden, der mit seinem Verzicht auf Schwefel bis zur Füllung, wo er ganz …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Cuve 46“ Costières de Nîmes, rouge

Viel Cinsault von alten Reben, eine knackig dunkle Frucht und ein präsentes Tannin sind die Eckpfeiler dieser kraftvollen, jetzt zu genießenden Cuvée.

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Ein rubinroter, burgundisch anmutender Gaumenschmeichler, der schon in der Nase durch Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren und Johannisbeeren betört. Im Geschmack ist er ungewöhnlich …

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Les Quatre Terres“ Côtes-du-Rhône, rouge

Ein Meisterwerk der Winzerkunst: Côtes-du-Rhône mit burgundischem Charme

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Für seine rote Cuvée „Les Deux Albion“ ließ Louis Barruol von Château de Saint Cosme Trauben von Syrah, Grenache und Mourvedre zusammen vergären, das Resultat ist absolut überzeugend: …

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Les Deux Albion“ Côtes-du-Rhône, rouge

Die Stärken dreier roter Rebsorten in einer magischen Cuvée!

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Wer auf das Etikett schaut und des Jahrgangs dieses Weines gewahr wird, mag sich verwundert die Augen reiben, aber 2018 ist tatsächlich der aktuelle Jahrgang von Friedrich Beckers Basis-Spätburgunder. …

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Produktfoto - Spätburgunder, trocken

Traumhaft dicht, balanciert und elegant: Ein starker Einstieg in Beckers Pinot-Welt!

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Ein saftiger, dunkel rubinroter Chianti Classico mit Vorbildfunktion: In der Nase und am Gaumen verströmt er Aromen von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, präzise gewürzt durch …

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Produktfoto - „Brolio“ DOCG Chianti Classico, rosso

92 Punkte: „Typisch für einen hervorragenden Chianti Classico.“ – JAMES SUCKLING

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Dies ist ein Wein, der viel zu bieten hat, dem selbst bei 10,5 Vol.-% nichts fehlt – außer dem Renommee für die Rebsorte. Der Trollinger „Alte Reben“ ist ein intensiver, saftiger, offener …

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DE-ÖKO-022

Produktfoto - Trollinger „Alte Reben“ trocken

Einer der schönsten und ausdrucksstärksten und dabei leichtesten Trollinger, die wir kennen!

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Produktfoto - Spätburgunder, trocken

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Boscarellis Merlot ist mit seinem seidig-eleganten Tanningerüst definitiv auch ein crowd-pleaser , doch verbindet man das bei Boscarelli mit dem Anspruch, für Charakter zu sorgen, und …

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Produktfoto - Merlot IGT Toscana, rosso

Brauchen wir Merlot aus der Toskana? Wenn er so wie dieser gelingt: unbedingt! Und „ogni giorni“!

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Der reinsortige Primitivo aus Apuliens Vorzeige-Kooperative besticht mit vollem Waldfrucht-Spektrum, das man mit dem späten Lesezeitpunkt 2020 unterstützt hat. Der Boden, eine Mischung …

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Produktfoto - „Ettamiano“ Primitivo IGP Salento, rosso

Ein Katarakt von dunkler Beerenfrucht

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