Champagner, Sekt & Co.

Die Welt der Schaumweine ist in den letzten Jahrzehnten immer größer und spannender geworden. Sicher steht der Champagner bis heute an der Spitze dessen, was an Eleganz und Finesse möglich ist. Doch gerade die deutschen Spitzensekte sind immer besser geworden. Dazu kommen exzellente Crémants, spanische Cava oder italienische Schäumer aus Franciacorta und dem Trento. Den besten Schaumweinen ist gemeinsam, dass sie Erzeugnisse einer traditionellen Flaschengärung sind, die für ein feines Mousseux sorgt. Andere Schäumer wie der Prosecco werden meist im Tankgärverfahren, der Méthode Charmat, vinifiziert.

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Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das …

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Produktfoto - Cuvée „Pierre Moncuit-Delos“ Grand Cru Blanc de Blancs (Magnum)

Unser Favorit! „Diese Cuvée hat das Niveau von Prestige-Champagnern großer Häuser.“ – Jens Priewe (Feinschmecker)

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Für Jean-Pierre Vazart war das, was er mittlerweile als „TC“ Blanc de Blancs Grand Cru erzeugt, zunächst ein großes Experiment. Grundwein im Terrakotta-Ei zu vergären war und ist eine …

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Produktfoto - „TC“ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Eine Rarität: „TC“ steht für „Terre Cuite“, also für „terra cotta“ – und darin ist dieser außergewöhnliche Champagner entstanden!

73,50 €

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Limitiert: max. 3 Flaschen pro Kunde!

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In den meisten Häusern ist die Prestige Cuvée ein Jahrgangschampagner aus der besten Einzellage oder eine Cuvée aus den besten Parzellen. Nicht so bei Vazart-Coquart. Hier ist der Prestige-Champagner …

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Produktfoto - „82/15“ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

95 Punkte: „Cremige Länge, ganz am Ende die herbe Mineralität von Chouilly, grandios“ (Meininger Champagne Magazin 2021)

83,50 €

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Der Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blancs ist der perfekte Einstieg in die Welt von Jean-Pierre Vazarts Champagnern von der Côte des Blancs. Der „Non-Vintage“ bietet mit seinen 56% …

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Produktfoto - Brut Réserve, Grand Cru, Blanc de Blancs (Magnum)

Vazart-Coquarts Non-Vintage-Brut: Ein fantastischer Einstieg in die Welt der Blanc de Blancs!

84,00 €

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Beim „Le Cotet“ konzentriert Emmanuel Lassaigne sich nochmals mehr auf das Wesentliche, das großartige Terroir. Dieser Einzellagen-Champagner stammt von alten Reben, über 50 Jahre haben …

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Produktfoto - Le Cotet, blanc (Deg. 08/2021)

Einzellagen-Champagner, Terroirkünstler, Meisterwerk!

84,50 €

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Dieser Blanc-de-Blancs-Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay besteht, ist Emmanuels Meisterwerk. Aus den Parzellen La Grande Côte, Le Cotet, Les Paluets und Voie Creuse assembliert …

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