Bioweine

Vielleicht haben Sie es schon gemerkt, dass die Kategorie der Bioweine im Laufe der Jahre enorm gewachsen ist. Bio ist die Zukunft, dessen ist sich die gesamte Branche bewusst. Gerade in Zeiten des Klimawandels und der immer trockener werdenden Böden bedarf es eines nachhaltigen und biologischen Umgangs mit dieser Ressource. Bei uns gilt aber das Prinzip, dass wir sowohl auf die Arbeitsweise achten als auch auf die Qualität, die bei uns immer oberste Priorität hat. Glücklicherweise bringen nahezu alle unserer Winzer beides in Einklang.

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„Orycte“ ist eine geschmeidige Cuvée aus Syrah und Grenache. Ein Bilderbuch-Bio-Minervois, der von nördlich von Narbonne gelegenen Reben stammt, Eindruck schindet und richtig Spaß macht! …

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Produktfoto - „Orycte“ Minervois-La-Livinière, rouge

Charmanter Kraftprotz in einem Mantel aus Samt und Seide!

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Der „Bhilar – Tinto“ (85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura) ist ein Rotwein, der, getreu David Sampedros „minimal intervention“-Philosophie, ausgesprochen schlank und puristisch, …

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Produktfoto - „Bhilar – Tinto“, DOCa Rioja, tinto

Referenzwein, nicht nur für die Rioja Alavesa!

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Allen Sinnen ein Feuerwerk! Seckingers Rosé R „Pure“ 2021 liefert kraftvolle Farbe, eine riesige Frucht (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Kirsche), knisternde Flint-Mineralität …

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Ein Farb- und Aromafeuerwerk von pfälzer Biodynamikern

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Produktfoto - „Miranius“ DO Penedés, blanco

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Wenn wir eine Empfehlung für einen Alltags-Sauvignon- Blanc aussprechen, der nicht so sehr auf der expressiven, grasigen oder exotischen Seite, sondern eher auf der feinen und eleganten …

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Produktfoto - Sauvignon Blanc „Steinwiege“ trocken

Sauvignon Blanc aus deutschen Landen? Unbedingt, da von Schnaitmann!

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Produktfoto - „Bhilar – Blanco“, DOCa Rioja, blanco

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Blaufränkisch und der „Hochocker“, wie man lokal die Lage Hochäcker auch gerne nennt, sind im Mittelburgenland Synonyme. Die lehmige Lage ist ideal für die Sorte und wird von den Weningers …

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