Große Gewächse

Liebe Kunden: Nur ein Wein, der uns für immer im Gedächtnis bleibt, weil er unsere Sinne fordert, uns sinnlich entspannt und tief im Herzen berührt, ist wirklich groß. Das Felseneck („Jeder Tank im Keller war einfach mega gut.“ so im O-Ton Tim Fröhlich) ist ganz groß!

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf besitzt fast einen Hektar Rebfläche im „G.C.“ Hohenmorgen. Die Deidesheimer Lage ruht auf einem Kalkriff, sodass Kalksteineinlagerungen im Buntsandsteinverwitterungsboden vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein enorm satter und mineralisch geprägter Riesling, dessen Fruchtintensität mindestens ebenso ausgeprägt ist. Es handelt sich um …

Die G.C.-Lage Langenmorgen befindet sich in Deidesheim und umfasst insgesamt 7ha. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet hier rund einen dreiviertel Hektar Rebfläche. Die Besonderheit der Lage besteht in den Lößablagerungen, die sich hier mit dem Buntsandstein vermischen. Das Ergebnis: Ein Wein mit ganz eigenständigem Profil, der bewusst polarisiert.

Zwei ehemalige Römerstraßen, die sich hier einst kreuzten verliehen der Ruppertsberger Lage ihren Titel. Für uns bedeutsamer ist vor allem der Untergrund: Sandiger Lehm aber auch Buntsandstein- und Kalkgeröll vermischen sich hier. Das Ergebnis ist ein hochkomplexer Riesling, der seiner „G. C.“-Bezeichnung alljährlich würdig ist.

Das Große Gewächs vom Vogelsang stammt von bis zu 40-jährigen Reben. Auf 30 Jahre hat Steffen Christmann die Muschelkalk-Lage gepachtet. Wir freuen uns auf mindestens drei Dekaden großen trockenen Riesling aus Neustadt! Unser Coup de Coeur unter den Großen Gewächsen!

Idig ist der Parade-Riesling aus dem Hause Christmann, die legendäre Monopollage des Gimmeldinger Spitzenbetriebs. In den letzten Jahren hat sich hier die stilistische Weiterentwicklung des Betriebs am unmittelbarsten gezeigt. Für uns ganz klar einer der besten Rieslinge der Pfalz, ein Lackmustest für die Güte der Region und des maximal Möglichen im jeweiligen …

Die Trauben für das Spätburgunder-GG Im Sonnenschein „R“ stammen von den kargsten und steinigsten Parzellen mit bis zu 60 Jahre alten Reben. Nach der Handlese wurden die Beeren entrappt. Die Gärung dauerte rund drei Wochen auf den Schalen, bevor die Gebinde einzeln abgepresst wurden. Anschließend reiften die Weine 19 bis 20 Monate im Barrique und danach auf der …

Monopollage Sankt Paul: ein schlicht monumentaler Wein! 96 Punkte – Robert Parker Wine Advocate 95 Punkte – Falstaff Die wunderbare Monopollage … » mehr … „Sankt Paul“ – benannt nach einer ganz in der Nähe vermutlich im 11. Jahrhundert erbauten und im Bauernkrieg größtenteils zerstörten Trutzburg Sankt Paulin – befindet sich komplett auf französischem Staatsgebiet. …

Beckers Ex-„Kammerberg“ (jetzt „KB“) wuchert nur so mit seinen Kirsch- und Beerenpfunden (bis hin zur Walderdbeere), ist dabei unglaublich dicht und noch fast ein wenig abweisend. Am Gaumen dann konzentrierte und wuchtige Transparenz, sehr viel Saft und ein beherzter Säurebogen, der die Frucht geradezu energetisiert. Grandios!

Der Centgrafenberg ist und bleibt das Aushängeschild des Weinguts, der Jahrgang spielt hier nur alljährlich neue Facetten aus. 2021 erforderte Umdenken. Man reduzierte den Rappenanteil auf 50 % um die Filigranität zu erhalten und die Ausbauzeit auf 16 Monate. Das Ergebnis ist Spätburgunder, der sich über rotbeerige und rotkirschige Früchte definiert und tatsächlich …

Beckers „K. B.“: qualitativ der K2 der Pfalz! 96 Punkte – Robert Parker Wine Advocate 95 Punkte – Falstaff Der „Kammerberg“ … » mehr … befindet sich bereits auf französischem Territorium und neigt sich nach Süden und zeigt direkt auf das idyllische Wissembourg. Die ältesten Reben wurden hier 1967 gepflanzt und stehen auf Kalksteinverwitterungsböden mit …