Bioweine

Um Sangiovese und Montepulciano dreht sich die Rotwein-Welt bei Saladini Pilastri. Im Einsteiger-Blend hat der Sangiovese mit 80% die Oberhand – das sorgt ebenso wie die kurze Abrundung …

Hat alle typischen Charakterzüge eines rundum gelungenen Sauvignon Blancs: frische, pikante Aromen (Johannisbeere, Stachelbeere, grüne Paprika Flint und ein Glückskauf von weißem Pfirsich), …

Aus dem großen Amphitheater des Minervois stammt dieser Chardonnay 2021 von Aires Hautes und überzeugt mit seiner eleganten Aromatik (Pfirsich, Apfel, Hefezopf, Tee, Himbeere, Nelke) …

Boudaus weißer „Le Petit Closi“ ist ein trocken ausgebauter Muscat, ein Wein der Leichtigkeit, der den Duft einer warmen Frühlingsnacht widerspiegelt. In seiner glasklaren und erfrischenden …

Der Name Seckinger steht schon jetzt – und das Weingut ist noch recht jung – für einen klaren eigenen Stil, für überaus charakterstarke Rieslinge, biologischen Anbau und eine Ausbauweise …

Pecorino kennt fast jeder – nur eben nicht als Wein. Schade eigentlich, denn die Sorte hat Charakter! Duftige Frucht trifft auf frische Kräuter und Gewürze. Der Gaumen ist dicht gewebt, …

Früher hieß dieser Wein der Heinrichs „red“, jetzt „naked red“, weil er so ungeschminkt und natürlich auf die Flasche kommt, wie es nur geht. Er ist bis heute eine Cuvée aus Zweigelt, …

Celler del Roures „Vermell“ ist der einfachste seiner roten „vins antics“ und wird nur aus autochthonen, respektive einheimischen Sorten (hier: 70% Garnacha Tintorera, 25% Mandó und …

Zu Recht einer der beliebtesten Rosés aus Frankreich. Auf La Florane gelingt es mit maritimer Würze und blitzsauberer Frucht ein hocherfrischendes Geschmackserlebnis auf den Gaumen …

Saint Antonins „Les Jardins“ ist einer dieser Rotweine, die so stimmig, so unkompliziert und doch anspruchsvoll sind, so trinkfreudig und charmant, dass man ihrer nie überdrüssig wird. …

Es ist mehr als bemerkenswert, was die Seckinger in ihrer Gutswein-Linie für weniger als 10 Euro anbieten. Es ist geradezu phänomenal! Die Trauben für den Grauburgunder „vom Kalkstein“ …

Von der REVUE DU VINS DE FRANCE bereits in die absolute Spitzengruppe der französischen Rosés gewählt! „Fleur d’Eglantine“ ist Traumstoff aus Frankreich. Ein Rosé, der einen luftigen …

Es sind die „Galets“, die wärmespeichernden und runden Steine, die sich durch die Lagen dieses Rosés vom südlichen Rhône-Tal ziehen. Sie halten den Reben nachts die Füße warm, sorgen …

Was François Collard auf seinem Familienweingut Château Mourgues du Grès Jahr für Jahr abliefert, gefällt nicht nur uns ausgesprochen gut, sondern auch unseren Kunden. Deshalb gehört …

Wer unkomplizierten Trinkgenuss und zugleich Winzerklasse sucht, der ist bei Rainer Schnaitmanns „Evoé!“ genau richtig. Der „zinnoberrosé“-farbene Wein – der Winzer hat die Mischung …

Nach anfangs herzlicher Begrüßung durch üppige Frucht, entfalten sich die Aromen dieses Seckinger Weißburgunders „vom Kalkstein“ von 2021 mit zunehmender Zeit und Temperatur. Dann erwartet …

Nur wenige Kilometer von Saint-Émilion in Richtung Osten tut sich Bemerkenswertes: Auf dem typischen Terroir und mit den klassischen „rive droite“-Rebsorten gelingt Patrick Erésué etwa …

Florian und Jan Thienpont machen in den Côtes de Bordeaux bemektenswerten und bemerkenswert günstigen Wein – nach biodynamischen Verfahren und einem starken Fokus auf Qualität und Terroir. …

Der „Piediprato“ von Saladini Pilastri betört mit einem Duft von Schwarzkirschen, geräuchertem Fleisch, schwarzen Oliven und Zimt, Rosmarin, Veilchen und Maulbeeren. Und was die Nase …

Die wichtigste Traube des Cahors prägt auch diesen Neuzugang im Portfolio von Château du Cèdre. Malbec in seiner zugänglichen Form schwebte Jules und Robin Verhaeghe, der neuen Winzergeneration, …

Sollten Sie Ihre Wege einmal in den Rheingau führen, dann besuchen Sie unbedingt den wunderschönen Gutsausschank der Familie und fragen dann lässig-verschwörerisch nach der „Kräuterhex“. …

Hier ist einmal ein Wein, der nicht „will“ sondern einfach „ist“. Die Sinne zu betören braucht es wenig: Aromen (Kirsche, Himbeere, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, Erde, Leder und …

„Alles über mich“ bedeutet der Name dieses Chardonnays und das darf man bei „Juanjo“ und Carlos Cerdán García wörtlich nehmen. Denn man muss kein ausgewiesener Kenner sein, um bei diesem …

In Frankreich noch unter dem Radar – bei uns längst angekommen: Clavels „Mescladís“. Ein saftiges Rosé-Juwel mit toller Balance, authentischen Aromen, lebhafter Säure und dabei so unglaublich …

Château Tour des Gendres ist der Vorreiter beim biologischen Weinbau im Südwesten Frankreichs. Das ist in jedem der famosen Weine zu schmecken: Der rote „Cantalouette“ (Merlot, Cabernet …

Sauvignon Blanc sorgt für Frische und Spannung, Sémillon für Fülle und Schmelz. Muscadelle fügt eine angenehme Würze hinzu. In der Nase getrocknete Lindenblüten und Wiesenkräuter, etwas …

Der „Le Clos“ ist einer jener Weine, die zur Kategorie „Lieblingsrotwein“ gehören. Diese Cuvée aus viel Grenache und etwas Syrah ist enorm sinnlich und charmant, rund und seidig mit …

Der weiße „Le Clos“, ein Kundenliebling wie er im Buche steht, ist das „Goldstück“ im Portfolio von Véronique und Pierre Boudau. Denn auf der wichtigste internationale Messe für biologisch …

Bei so viel Leichtigkeit und flüssiger Lebensfreude kommt man nicht umhin den Rosé „Le Clos“ als weingewordenes Vitamin D zu bezeichnen. Dieser sonnenverwöhnte Rosé aus der Côtes du …

So macht Chianti Spaß! Dieser reinsortige, als Chianti Superiore klassifizierte Sangiovese, trifft den Sweetspot zwischen fruchtiger Saftigkeit, frischer Säure und hoher Konzentration …

Zur Ehre eines Nützlings und uns zur Freude hat Gilles Chabbert von Aires-Hautes diese Cuvée aus Syrah und Grenache geschaffen. Eine Sonnendurchflutete Landschaft von Würze und Fruchtaromen …

Der ausgeklügelte Mix aus unterschiedlichen Holzfässern und Amphoren soll eines gewährleisten: Die Frische und der Ausdruck der relativ kühlen Lagen möge im Wein erhalten bleiben. Kurze …

Unser erster „Steinwiege“-Weißburgunder – und dann gleich so ein perfekter Einstand! Und was erwartet den Weißburgunderfreund? Ein herrlich straffer, extrem fokussierter, im besten …

Der „Ponzichter“ ist ein grenzüberschreitender Wein aus dem ungarischen und österreichischen Burgenland. Entsprechend ist er offiziell ein „europäischer Wein“, den Franz Weininger aus …

Der Lagenwein „Montetinello“ stammt aus der kontrollierten Herkunft Piceno. Hier haben wir es gar mit einem „Rosso Piceno Superiore“, also der höchsten Qualitätsstufe der Herkunftspyramide …

Der „Blanc“ von Dr. Bürklin-Wolf bildet den weißen Teil der Einstiegslinie ins Portfolio des berühmten Weinguts. Hier geht es um Trinkfreude und „easy-drinking“, aber natürlich auf …

Symingtons „Altano Organic“, ein roter Gemischter Satz aus Touriga Franca, Touriga National, Alicante Bouschet, Tinta Barroca und Tinta Roriz, beweist das großer Potenzial der im Winter …

Franz R. Weningers Großmutter Rózsa Petsovits wurde 1921 in Horitschon geboren. Nach dieser auch heute noch agilen Person hat der Winzer diesen Rosé benannt. Der „Rózsa Petsovits“ 2021 …

Daniel Wagner hatte das Glück oder auch die Weitsicht, im Laufe der letzten 30 Jahre die besten Weinberge im lange Zeit so unbekannten Siefersheim zu erwerben. Die sind nicht nur die …

Der Soave Classico ist die Basis des Soave-Portfolios von Pieropan. Die Cuvée aus Trauben alter Garganega- und Trebbiano-di-Soave-Stöcke von den eigenen biologisch bewirtschafteten …

So seidig, so dunkelfruchtig, so charmant und einladend kann sogenannter Naturwein sein. Gilles Chabbert vinifiziert den biologisch erzeugten Vin de France namens „Les Catherines“ in …

Winzer Alessandro Cutolo liefert hier einen ausdrucksstarken Lugana, der zu den ursprünglichsten Weinen seiner Art gehört und sich von der Masse seiner Konkurrenten wohltuend abhebt. …

Luc de Conti hat mit seinem Château Tour des Gendres den Weinbau im Südwesten Frankreichs von Grund auf verändert. Aus seinen biodynamisch kultivierten Rebgärten stammen die Trauben …

Im Glas schimmert „La Vigne d’Albert“ tief granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Süßkirschen, feuchter Blumenerde, …

Spontanvergärung im großen Holzfass soll möglichst viel vom ungeschminkten Ausdruck des Chardonnays vom Kalkboden erhalten. Sieben Monate lagert der „Remordimiento” dann in eben diesen …

Bei Frédéric Albarets „Cazalet“ aus dem Faugères passt alles zusammen: der mineralische Schieferboden, die biologisch bewirtschafteten alten Reben, die Wärme des Midi und die Handwerkskunst …

Der Kékfrankos „Balf“ ist der Basis-Blaufränkisch aus Weningers ungarischen Weinbergen. Er zeigt exemplarisch, wie großartig komplex und frisch, saftig und einladend diese Sorte ist, …

Gernot und Heike Heinrichs „naked rosé“ ist nichts anderes als die pure Freude. Es ist eine absolut eigenständige Interpretation eines Blaufränkisch-Rosé, der so natürlich wie möglich …