Große Gewächse

Der Felsenberg ist dieses Jahr ein wahrlich großer Wurf und zählt zu den ganz besonderen Weinen aus dem Hause Dönnhoff. Eine Lage, die 2022 klar im Vorteil war! Der Felsenberg müsste eigentlich viel passender als Felsenwand bezeichnet werden. Denn genau dieser Eindruck entsteht, wenn man vor der imposanten Schlossböckelheimer Steillage mit bis zu 60 % Steigung …

Take five! Fünf Jahre gibt es nun schon das Große Gewächs des „Höllenpfad im Mühlenberg“. Eine Lage, die bei aller Kraft und Reife stets eine besondere Frische verzeichnet. Schlichtweg bezaubernd oder eben „der Frühling“, um den romantisch veranlagten Altmeister Helmut zu zitieren.

Beim Burgberg erscheint das Große Gewächs immer zwei Jahre nach der Lese und reift somit ein ganzes Jahr länger im Weingut. Erst seit Mitte der 1990er-Jahre besitzt das Schlossgut Diel 1,8 Hektar im extrem steilen Burgberg und damit exakt die Hälfte dieser einzigartigen Hanglage. Uns erinnert der 2021er in seiner Aromenwelt durchaus an die Rieslinge von Nahe-Nachbar …

Fürsts Riesling-GG aus dem Centgrafenberg, ausgebaut im 2400-Liter fassenden Doppelstückfass, orientiert sich stilistisch an Trimbachs Elsass-Ikone, den Clos Sainte Hune. Er besticht durch Klarheit und eine enorme Dichte, wirkt wie aus einem Guss. Dazu noch ein Jahrgang wie 2021, der die Vorzüge der Rebsorte wie seit Jahren nicht mehr in Szene setzt – und man …

Die Reben des „Mandelberg“ wurzeln in 240 Millionen Jahren alten Muschelkalkböden. Die Steine speichern einerseits die Tageswärme, die sie in der Nacht abzugeben, andererseits sind sie für den hohen freien Kalkanteil im Boden verantwortlich. Dieser Kalkanteil, ähnlich wie er im Burgund und in der Champagne vorkommt, ist eine ideale Voraussetzung für den Anbau …

Nur ein winziger Teil der rund vier Hektar großen Lage „Maustal“ ist mit Riesling bestockt. Daher ist dieser Wein auch ein rares Gut. Der Jahrgang 2022 war auch in Franken vom trockenen Sommer geprägt. Weil Luckerts niedrige Erträge allerdings nicht scheuen, haben sie einen ungemein puristischen Riesling eingefahren, der, rein geschmacklich, aus einem deutlich …

„Einmal mehr beweist Schönleber, dass sein Weingut - oder die Nahe als Ganzes - die gesamte Riesling-Klaviatur von trocken bis edelsüß spielen kann. Neben der Mosel ist die Nahe seit Jahren eine der spannendsten Gegenden für Riesling- Aficionados weltweit.“ Mit diesen … » mehr … Worten beendete Stephan Reinhardt seinen im Dezember 2022 verfassten Bericht über …

Tims Felsenberg ist unter seinen Riesling-GG immer das kräftigste. Das bedeutet aber nicht zwangsweise, dass wir es hier mit einem fruchtintensiven Wein zu tun haben, denn diese besitzt das Große Gewächs im Jahrgang 2022 kaum. Es duftet wild aus dem Glas und tief. Ein steiniger Riesling von runder Textur, für uns stilistisch am ehesten mit dem extraktreichen …

Das Frühlingsplätzchen ist ein ganz puristischer Riesling von Schäfer-Fröhlich, der allerdings etwas Schwebendes verströmt. Kein karges Bauhaus-Konstrukt, sondern ein Wein, der zum Träumen einlädt. Den Jahrgang 2022 schätzt Tim als „frischer und filigraner als 2018“: ein Ritterschlag. Wie so oft setzt seine Kollektion Maßstäbe an der Nahe!

Das Maustal bildet das Rückgrat für die Spitzenqualitäten des Zehnthofs Luckert. Die Silvanerreben wurden dort zu Beginn der 1960er-Jahre gepflanzt und wurzeln tief in den Muschelkalkboden. Hier entsteht ein höchst mineralischer und kompakter Silvaner, der die mineralische Seite der Rebsorte zum Maximum ausreizt.

Im Zehnthof entfallen gerade einmal 12 % der Produktion auf Rotwein. Dieser wird ganz traditionell im offenen Bottich spontan vergoren und dann über 18 Monate im Fass ausgebaut. Anders als bei den Weißweinen setzt man hier aber tatsächlich auf französisches Holz und das burgundische Format. Philipp, der für die Rotweine verantwortlich zeichnet, hat bei den Fürsts …

In der Siebeldinger Lage „Im Sonnenschein“ stehen nicht nur die Rebholz’ Weißburgunder-Rebstöcke auf Muschelkalkboden, sondern weiter südlich seit 2008 auch die Rieslinge für das Ausnahme-Großes Gewächs mit bis zu 60 Jahre alten Anpflanzungen. Die Rebholz-Parzellen liegen in den besten Parzellen der 100 Hektar großen Lage. Seine große Intensität offenbart sich …