Süßwein | Pinard de Picard
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Süßwein

Bereits seit tausenden von Jahren werden rund um das Mittelmeer Süßweine vinifiziert. Dazu gehörten schon im alten Rom der Passum oder der Commanderia aus Zypern. Später wurden der Tokaij aus Ungarn, der Constantia aus Südafrika sowie Bonnezeaux oder Quarts de Chaume von der Loire weltberühmt. Wir fassen unter Süßwein jene Weine zusammen, deren Trauben mit hohem Zuckergehalt gelesen und durchgegoren wurden. Dazu gehören Weine aus Sauternes, vor allem aber unsere deutschen Kabinette, Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

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Markus Molitors 2020er-Kabinettriesling aus dem Ürziger Würzgarten schwingt sein Zepter. Seine Krone, geschmückt mit funkelnden Aromen (Apfel, Orange, Lavendel, verhaltene Vanille, …

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Produktfoto - Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett (feinherb, grüne Kapsel)

Große Aromen halten Hof – und wir verbeugen uns mit Wonne!

17,80 €

Inhalt: 0,75 l (23,73 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO067520
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Der Rotschiefer-Boden macht hier einen ganz eigenen Typus von fruchtsüßem Riesling möglich. Präzision und Leichtigkeit sind eine Seite des Ürziger Würzgartens in Markus Molitors Fassung, …

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Produktfoto - Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett (fruchtsüß, goldene Kapsel)

Kräuter und Pfirsich in einem Engtanz

17,80 €

Inhalt: 0,75 l (23,73 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO061020
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Der Ockfener Bockstein bringt speziell in kühlen Jahrgänge hervorragende Rieslinge hervor. Eine Lage, die für restsüße Weine prädestiniert ist. Im Kabinett-Jahrgang 2021 zählt sie für …

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Produktfoto - Bockstein Riesling Kabinett VDP.Große Lage

Bockstarker Kabinett

17,90 €

Inhalt: 0,75 l (23,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO012921
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Nicht vom Schiefer, sondern von kieshaltigen Urgesteinsböden der Permzeit stammt dieser verspielte Riesling Kabinett. Das Goldloch bringt flintige und fruchtbetone Rieslinge hervor, …

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Produktfoto - Dorsheim Goldloch Riesling Kabinett

„In den letzten Jahren hat Caroline Diel, die das Weingut gemeinsam mit ihrem Mann Sylvain Taurisson-Diel führt, gezeigt, dass sie ein absolutes Händchen für zupackende, kristallklare und animierende Kabinette hat.“ – VINUM Weinguide 2022

18,00 €

Inhalt: 0,75 l (24,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DNA013021
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Ein Traum zu warmer Foie gras, Ente mit Feigen, Steak au poivre, Käse wie Cantal, Roquefort oder Bleu d‘Auvergne, Desserts wie ‚Tarte feuilletée aux fruits rouges’, Schokoladenleckereien …

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Produktfoto - Six Grapes Reserve Port

Der Geheimtipp aus dem Douro-Tal – absolute Spitzenqualität!

18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: PDO030400
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Die Auslese aus dem Euchariusberg zählt zu den wenigen edelsüßen Weinen des Jahrgangs 2020. Denn botryitisierte Trauben gab es in den weltbekannten Regionen für fruchtsüße Rieslinge …

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Produktfoto - Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese

Euchariusberg: hochgelegene Westlage mit Blauschieferböden

18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO270820
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Dieser Portwein kann ohne vorheriges Dekantieren getrunken werden. Er passt hervorragend zu Schokolade oder französischem Schoko-Küchlein „Fondant au Chocolat“ mit schmelzendem Kern, …

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Produktfoto - LBV Port

Late Bottled Vintage: der „kleine Bruder“ eines Vintage-Ports

18,50 €

Inhalt: 0,75 l (24,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Schon Papa Werner war eine Koryphäe für die fruchtsüßen Weine aus dem Halenberg und zementierte den heutigen exzellenten Ruf für das Weingut Emrich Schönleber. Frank hat diese Erfahrung …

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Produktfoto - Halenberg Riesling Auslese (0,375l)

Süßwein wird bei Schönlebers großgeschrieben

18,50 €

Inhalt: 0,375 l (49,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DNA042121H
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Per aspera ad astra: Über raue Pfade gelangt man zu den Sternen. Getreu diesem Motto ging Tim Fröhlich beim Kabinett den mühsameren Weg, pflegt die steilste Parzelle des Felsenecks …

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Produktfoto - Felseneck Riesling Kabinett

Wir wiederholen uns gerne: Einer der schönsten Kabinett-Rieslinge Deutschlands kommt von der Nahe!

18,90 €

Inhalt: 0,75 l (25,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DNA031221
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„Das ist wirklich eine der besten Spätlesen, die wir jemals gemacht haben.“ resümiert Daniel bei unserer Jahrgangsprobe in Siefersheim. Dem brauchen wir nichts mehr hinzuzufügen. Ein …

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Produktfoto - Heerkretz Riesling Spätlese

„Es gibt so Tanks im Keller, da male ich dann auch gerne mal ein Herz drauf.“ – Daniel Wagner

19,00 €

Inhalt: 0,75 l (25,33 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DRH071721
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Füllen, was die Natur beschert. Definitiv ein Motto, dem sich der Biodynamiker Bernhard Ott verschrieben hat. Im in Niederösterreich überraschend kühlen Jahrgang 2020 fuhr Ott eine …

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Produktfoto - Riesling Kabin(O)tt halbtrocken

Neu! Wortspiel galore – und ganz besonders comfy-cosy!

19,50 €

Inhalt: 0,75 l (26,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: OWG010520
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Ein Wein, der in der Fülle der Mittelmosel-Lagen Molitors wohl noch nicht die volle Beachtung gefunden hat, belohnt den Kenner. Denn die Salzmineralik dieser feinherben 2020er-Rieslingspätlese …

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Produktfoto - Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese (feinherb, grüne Kapsel)

Orientalische Würze trifft auf „Möselchen“. 94+ Punkte – Robert Parker’s WINE ADVOCATE

19,50 €

Inhalt: 0,75 l (26,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: DMO060920
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