Rosé | Pinard de Picard
Rosé | Pinard de Picard

Rosé

Rosés sind Weine von roten Sorten, bei denen der Saft nur kurz Kontakt mit den Schalen hatte. Nur in wenigen traditionellen Gebieten wie etwa der Provence ist es erlaubt, für die Erzeugung von Rosé auch weiße Trauben mit zu vergären. In der Champagne gibt es zwei Verfahren. Entweder wird Rosé klassisch als saignée erzeugt, wobei nur der Saft der angepressten roten Trauben genutzt wird, oder den weiß gekelterten Trauben wird ein wenig Rotwein hinzugegeben. Früher wurde Rosé fast ausschließlich zum direkten Genuss erzeugt. Heute gibt es zunehmend auch lagerfähige und komplexe Varianten.

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Produktfoto - „Rosé“ IGT Méditerranée, rosé

10,80 €

Inhalt: 0,75 l (14,40 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: FPR020523
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Was braucht es mehr? Ein spannendes Terroir und urgesunde Reben reichen aus. Diesen „Le Rosé“ Ventoux 2023 lässt Sébastien Vincenti der Domaine de Fondrèche einfach das sein, was er von Natur aus ist: Frische, Frucht (Erdbeere, Grapefruit, Birne, Himbeere, Orange, Kirsche, Zitrone, Passionsfrucht, Pfirsich) und Struktur in Perfektion.

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FR-BIO-01

Produktfoto - „Le Rosé“ Ventoux, rosé

Frische, Frucht und Struktur in Perfektion vom Mont Ventoux

10,90 €

Inhalt: 0,75 l (14,53 €/l) inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: FRS030523
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Ein Rosé de Saignée wie Pierre ihn bereits vor 30 Jahren gemacht hat und von dem er jährlich nur gut 2.000 Flaschen produziert. Am Gaumen samtig, lebendig, authentisch und wahnsinnig balanciert mit angenehm cremiger Textur, sanftem grip und dieser für Clavel typischen Saftigkeit. Das ist etwas ganz Besonderes – und verdammt gut!

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Rosé à Rougir“ Vin de France, rosé

Rosé wie vor 30 Jahren – Pierre Clavels meditativer Saignée, der Leichtigkeit versprüht und Tiefgang offenbart

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zzgl. Versandkosten · Art.-Nr.: FLA011322
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Die wesentlichen Eigenschaften dieses ungewöhnlichen Rosés verrät bereits das Label mit dem rosa Lamm: „calcareous, natural, biodynamic“. Die kalkigen Lagen am Ostufer des Neusiedler Sees verleihen dem Blaufränkisch aus der Amphore seine Würzigkeit – die darf er ohne Filtrierung und mit Minimal-Schwefel auch ausleben.

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AT-BIO-402

Produktfoto - „naked rosé“

Eine Empfehlung in kalkig-trübem Rosé

10,95 €

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FR-BIO-07

Produktfoto - „Odette“ Bergerac, rosé

10,95 €

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Der „Miraflors“ versprüht südfranzösisches Flair und Lebensfreude. Aus den bevorzugt einheimischen Rebsorten Grenache Gris und Grenache Noir keltern Jean-Marc und Eliane einen erfrischenden Rosé, der durch Mourvèdre, Muscat d’Alexandrie und Carignan abgerundet wird und sein einzigartiges Geschmacksbild erlangt. Wir kommen zu dem Urteil: Erfrischend mineralischer …

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Produktfoto - „Miraflors“ IGP Côtes Catalanes, rosé

10,95 €

Inhalt: 0,75 l (14,60 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Die frühe Lese und damit eine stets durchschimmernde Frische stellt das Geheimnis hinter diesem Rosé dar. Nicola Libelli vermählte die Rebsorten des schmalen roten Bestands von Dr. Bürklin-Wolf so, dass jede ihre eigene Kraft hergibt, aber nichts einseitig ausfällt. So kann der 2022er-Rosé mit fruchtiger Finesse überzeugen.

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DE-ÖKO-003

Produktfoto - Rosé „Dr. Bürklin-Wolf“

Die rosa Ausnahme vom Spitzen-Weingut

11,90 €

Inhalt: 0,75 l (15,87 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Sein ausdrucksstarkes Bouquet offenbart Aromen von Erdbeeren. Ein olfaktorisches Erlebnis, das die Sahnebonbons unserer Kindheit heraufbeschwört. Es folgen Noten von exotischen Früchten, Bananen und Grapefruit. Das Mundgefühl ist angenehm cremig und seidig und bietet eine Fülle von saftigen Waldbeer-Aromen und Weinbergpfirsich.

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FR-BIO-10

Produktfoto - „Le Caillou – Rosé“ Côtes-du-Rhône, rosé

Von wegen Einheitsstil: Rosé, komplex und körperreich

11,95 €

Inhalt: 0,75 l (15,93 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Am Gaumen engmaschig, lebendig und wahnsinnig balanciert mit angenehm saftiger Textur und sanftem grip , begeistert der „Capitelle Rosé“ mit der genau richtigen Prise Seriosität und Würze. Ein elegant kraftvoller „rosé de saignée“ für alle, die Rosé auch abseits des Mainstreams entdecken und genießen wollen.

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FR-BIO-01

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Produktfoto - „Capitelles Rosés“ Costières de Nîmes, rosé

Kraftvoll, vielschichtiger Roségenuss von der südlichen Rhône

12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Zwischen Sirmione und Peschiera liegt das Weingut von Alessandro Cutolo und seiner Schwester Laura, zwei Winzern, die zu den ganz wenigen gehören, die dort biologischen Weinbau betreiben. Der ist die Grundlage für diesen bildschönen „Chiaretto“, einen einzigartigen Rosé vom Gardasee.

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IT-BIO-015

Produktfoto - „Chiaretto“ DOC Riviera del Garda Classico, rosato

„Pink Lugana“ aus dem Land des Weißweins

12,50 €

Inhalt: 0,75 l (16,67 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Der WIN WIN Rosé von Von Winning ist ein WinWinner auf ganzer Linie. Die perfekte Balance zwischen Säure und Süße, die fruchtige Frische und die samtig komplexe Tiefe, die ihm der intelligent-vorsichtige Einsatz von Holz beschert machen ihn zu einem immer passenden Begleiter durch das ganze Jahr. Animierend, elegant und vielseitig!

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Produktfoto - „WIN WIN“ Rosé trocken

Ein WinWinner auf ganzer Linie – passt jederzeit und zu fast allem!

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Herbert Zillingers Rosé „Spring Break“ stammt aus seinen Zweigelt-Anlagen mit Lössböden. Im Gegensatz zu den vielen „Tutti-Frutti-Fruchtbomben“, wie er sie nennt, handelt es sich hier um einen leichten, würzigen und salzigen Wein mit feiner roter und knackiger Frucht. Ein Rosé fürs ganze Jahr – falls nach dem Sommer noch was übrig ist.

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AT-BIO-402

Produktfoto - „Spring Break” Rosé

Leichtfüßiger, frischer, kerniger und würziger Rosé aus Zillingers Zweigelt

12,90 €

Inhalt: 0,75 l (17,20 €/l) inkl. 19% MwSt.
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